Udang Asam Pedas Manis

Dipos pada February 10, 2022

Udang Asam Pedas Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Udang Asam Pedas Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Udang Asam Pedas Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Udang Asam Pedas Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Udang Asam Pedas Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Udang Asam Pedas Manis adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Udang Asam Pedas Manis diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Udang Asam Pedas Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang Asam Pedas Manis memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Seafood memang menggoda ya mom.. Diapa-apain tuh emang enak.. kali ini coba dibikin asam pedas manis sesuai request misua yang hobi makan pedes.. yukk simak..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Udang Asam Pedas Manis:

  1. 1/2 kg udang ukuran tanggung
  2. 2 sdm saus sambal
  3. 4 sdm saus tomat
  4. Secukupnya daun bawang
  5. 4 siung bawang merah iris tipis
  6. 2 siung bawang putih iris tipis
  7. 1 siung bawang putih dicacah halus
  8. 1/2 bawang bombay iris tipis
  9. 5 cabe merah
  10. 3 cabe setan
  11. 2 cabe hijau
  12. Secukupnya garam
  13. Secukupnya kaldu jamur
  14. Secukupnya gula
  15. 1 sdt tepung maizena campur dengan air ± 50 ml

Langkah-langkah untuk membuat Udang Asam Pedas Manis

1
Udang dicuci bersih, buang kepalanya. Sesuai selera kulit & ekor udang boleh dibuang boleh tidak. Ini Becca tidak dibuang karena lagi males hehe.. Selesai dicuci bersih, digoreng setengah matang. Sisihkan.
Udang Asam Pedas Manis - Step 1
2
Tumis bawang putih yang dicacah & bawang bombay yang sudah diiris tipis, setelah agak layu masukkan bawang merah & bawang putih yang sudah diiris tipis. Dilanjutkan masukkan cabe yang sudah diiris tipis juga.
Udang Asam Pedas Manis - Step 2
Udang Asam Pedas Manis - Step 2
Udang Asam Pedas Manis - Step 2
3
Setelah agak layu bumbu tumisan, masukkan saus sambal & saus tomat. Diberi air sedikit. Kemudian lanjut masukkan garam, kaldu jamur, gula. Biarkan agak sedikit mendidih. Lalu masukkan udang yang sudah digoreng tadi. Cek rasa.
4
Setelah masuk semua, cek rasa, jika dirasa sudah oke, masukkan maizena yang sudah dicampur air. Lalu terakhir masukkan daun bawang yang sudah dipotong kecil². Udang asam pedas manis siap disantap! Selamat makan bersama keluarga..
Udang Asam Pedas Manis - Step 4
Udang Asam Pedas Manis - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes Ati Ampela

Pepes Ati Ampela

Assalamu'alaikum 🙏🏻 Biasanya ibu dan saya kalau masak pepes, selalu pakai bahan utama ikan dan dibungkus dengan daun pisang. Setelah itu dikukus. Tapi ini, kami mencoba modifikasinya. Hehe 😂 Pakai ati ampela ayam, dan tanpa dibungkus daun pisang dan dikukus. Lebih simple aja yaa.. #PejuangGoldenBatikApron #Bismillah #SemangatMencobaHalBaru #SemangatMenginspirasidanTerinspirasi

4-5 orang
45-60 menit
Sosis Lada Hitam

Sosis Lada Hitam

Assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh... #RamadanCamp_Misi6 : Clue ➡️ "Penahan Lapar Biar Siang Tetap Bugar! Apa Itu?" Jawaban ➡️ "Sahur Yang Simpel Aja, Yuk?" Nah ini nih...menu simpel, enak, berbumbu dan cepat buatnya...cocok diolah ketika lg mepet sahur atau darurat lapar sebagai teman pelengkap nasi..walaupun keliatannya hot tp percayalah ini tidak pedas..si krucil TK saya aja suka bgt sama spt aybunnya jadiiii ga perlu buat lauk yg berbeda kaaaann..?? Satu lauk utk semua... Yuk, bikin yuuukks...🥰 #PejuangGoldenBatikApron #mingguke11 #pekanposbar #CPBali_SahurSahur #CookpadCommunity_Bali #CeritaDapurHariIni #masakitusaya #IdeMasak

3 porsi
20 menit
Lodeh Toge

Lodeh Toge

Bosan tumis toge dengan tahu trus2 an, hari ini kebetulan libur jadi kita kasih santan toge ya jadi deh lodeh.

4 porsi
15 menit
Sambal Tomat Belimbing Wuluh

Sambal Tomat Belimbing Wuluh

Request anak" Sambal Tomat Belimbing Wuluh, dan kebetulan punya beberapa buah belimbing wuluh di kulkas. Rasanya segeeeer banget, asam, manis dan pedasnya terasa. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia

5 porsi
20'
Ayam Bakar

Ayam Bakar

Bikin ayam bakar untuk isian nasi kotak. Bikinnya mudah dan rasanya sedappp. Resep diadaptasi dari buku momychaa @icha.irawan, thanks mom resepnya, izin tulis ulang ya ❤ #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
60 menit
Tempe mix putih telur asin

Tempe mix putih telur asin

Resep kali ini memanfaatkan putih telur dari telur asin (telur bebek) yang tidak sanggup saya makan karena terlalu asin menurut saya 😄😄 Rasa asinnya menjadi lebih berkurang karena dicampur dengan tempe dan saya suka 😄😄 Apalagi dimakan dengan nasi panas, bisa tambah terus 😋😋 Semoga bermanfaat ya 🙏🏻😊 #PejuangGoldenBatikApron #telurasin #nes_kitchen #resepsimple

1 orang
15 - 20 menit
Tongkol Masak Kecap

Tongkol Masak Kecap

Masak simple aja ya #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

30 menit
Tumis kol sosis pedas bumbu iris

Tumis kol sosis pedas bumbu iris

Gurih kres pedas

Gulai Sawi Putih

Gulai Sawi Putih

Source : @Annisa_6175842 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni

Ayam Goreng Penyet

Ayam Goreng Penyet

Karna suami paling suka banget ayam dan pedas. Ini adalah salah satu menu favorit dan andalan suami, menu pendamping nya cukup sayur bayam/kangkung rebus dan timun plus kerupuk. #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
30 menit
12. Sambal ikan asin

12. Sambal ikan asin

Bismillah… Dunia persambelan belum lengkap tanpa sambal ini, hehee… #PejuangGoldenBatikApron

6 orang
30 menit
Ayam Kecap ala Padang

Ayam Kecap ala Padang

Kadar kepedasan sangat dikurangi karena ga doyan pedas. Kalau mau, boleh ditambah cabai rawit sesuai selera di bahan halus.

Laksan khas palembang

Laksan khas palembang

Selain Pempek yang dihirup dengan cuko, ada banyak varian olahan ikan tengiri lainnya khas Palembang. Yang berkuah2 seperti Tekwan dengan kuahnya yg bening, gurih dan segar.. atau Laksan dengan kuah susu/santan yang gurih dan pedas.. yang pasti, semuanya enaaakkk.. hahaha.. Utk isiannya, laksan terbuat dari pempek lenjer.. (resep ada di postingan sebelah) #PejuangGoldenBatikApron

Kembang Kol dan Tempe Saus Mentega

Kembang Kol dan Tempe Saus Mentega

22. Sambal Tomat Limau

22. Sambal Tomat Limau

Wah nikmatnya perpaduan rasa asam dan pedas dalam sambal, aku padukan dengan terong bakar yang manis dan ikan asap ani-ani yang gurih. 🥰 #IdeMasak

3 orang
15 menit
Gado gado surabaya

Gado gado surabaya

4 porsi jumbo
1 jam
Tumis Buncis Baso Pedas

Tumis Buncis Baso Pedas

Tahu Terong Bumbu Bali

Tahu Terong Bumbu Bali

8 porsi
45 menit
12. Oseng Kangkung Tahu Goreng

12. Oseng Kangkung Tahu Goreng

#PejuangGoldenBatikApron #idemasaktumis #sayurkangkung #makanansehat Kali ini kembali saya mengkreasikan bahan makanan yg tidak habis dirumah. Kebetulan kemarin masak tahu goreng dan masih sisa agak banyak, dari pada diangetin dg digoreng kembali bikin gak sehat, jadi saya memasaknya dg mencampurkan dalam tumisan.

3 orang
30 menit
Jengkol bumbu alakadarnya😀

Jengkol bumbu alakadarnya😀

Walaupun harga jengkol mahal banget mom.tpi berhubung primadona bgt d rumah jd ttp d beli .dg cara masak bumbu yg ada aja.biar hemat😂

2 orang
30 menit