Anda sedang mencari inspirasi resep Laksan khas palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Laksan khas palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Laksan khas palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Laksan khas palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Laksan khas palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Laksan khas palembang memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Selain Pempek yang dihirup dengan cuko, ada banyak varian olahan ikan tengiri lainnya khas Palembang. Yang berkuah2 seperti Tekwan dengan kuahnya yg bening, gurih dan segar.. atau Laksan dengan kuah susu/santan yang gurih dan pedas.. yang pasti, semuanya enaaakkk.. hahaha.. Utk isiannya, laksan terbuat dari pempek lenjer.. (resep ada di postingan sebelah) #PejuangGoldenBatikApron
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Laksan khas palembang:
- 5 bh pempek lenjer
- Bahan Kuah Laksan :
- 1000 ml santan, kekentalan sedang
- 500 ml susu UHT
- 2 sdm minyak utk menumis
- 200 gr udang (bisa diskip)
- 12 gr garam
- 10 gr gula pasir
- 15 gr gula merah
- 7 gr kaldu bubuk
- 3 gr merica bubuk
- secukupnya Bawang goreng
- secukupnya Kucai
- Bumbu halus :
- 5 gr ketumbar
- 20 gr kemiri
- 100 gr bawang merah
- 50 gr bawang putih
- 10 bh cabe merah (sesuai selera)
Langkah-langkah untuk membuat Laksan khas palembang
