Garang asem ikan selar dan tahu

Dipos pada February 5, 2022

Garang asem ikan selar dan tahu

Anda sedang mencari inspirasi resep Garang asem ikan selar dan tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Garang asem ikan selar dan tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Garang asem ikan selar dan tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Garang asem ikan selar dan tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Garang asem ikan selar dan tahu adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Garang asem ikan selar dan tahu diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Garang asem ikan selar dan tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang asem ikan selar dan tahu memakai 20 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Garang asem ikan selar dan tahu:

  1. 4 ekor ikan selar ukuran besar, bersihkan
  2. Tahu putih (porsi dan ukuran sesuai selera)
  3. Bawang putih, merah, dan cabai secukupnya, iris kecil
  4. 1 batang serai, geprek
  5. secukupnya Perasan asam jawa
  6. Secukupnya daun bawang, iris tipis
  7. 2 lembar daun jeruk
  8. sesuai selera penyedap rasa, garam, gula secukupnya,
  9. secukupnya Minyak dan air
  10. ●BUMBU HALUS●
  11. 3 buah Cabai merah
  12. sesuai selera Cabe rawit merah,
  13. secukupnya Bawang merah
  14. secukupnya Bawang putih
  15. 1/2 Sdt Jinten
  16. secukupnya Jahe
  17. secukupnya Kunyit
  18. 2 butir Kemiri
  19. Ketumbar dan merica, sedikit saja
  20. Lengkuas secukupnya, geprek

Langkah-langkah untuk membuat Garang asem ikan selar dan tahu

1
Balurkan ikan selar dengan garam dan perasan jeruk nipis, diamkan sebentar (+- 15 menit), kemudian goreng hingga keemasan
2
Rendam potongan tahu dengan garam dan sedikit bumbu penyedap (+- 15 menit), kemudian goreng hingga keemasan
3
Masukkan minyak secukupnya, tumis bumbu halus hingga berbau harum,
4
Masukkan daun jeruk, serai, dan lengkuas
5
Tambahkan air secukupnya (+- 600 ml)
6
Masukkan bumbu penyedap, garam sesuai selera (test rasa)
7
Setelah mendidih, masukkan ikan dan tahu goreng ke dalam kuah
8
Diamkan sebentar, tuang perasan asam jawa. Kemudian, masukkan cabai merah/rawit, bawang merah, bawang putih yang telah diiris tipis
9
Setelah mendidih, matikan kompor. Sajikan dalam mangkuk dan tabur irisan daun bawang di atasnya selagi hangat
10
Garang asem ikan selar dan tahu siap dihidangkan 😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Saos Padang

Ayam Saos Padang

Sayur Godog (Sayur Ketupat Betawi)

Sayur Godog (Sayur Ketupat Betawi)

Setiap Qunut dan lebaran, ketupat dan sayur godog ditambah semur daging, aduhaaaiiii masyaAllah 🤤🤤🤤.. Ini betawi versi saya ya, betawi Tangerang, alias betawi pinggiran 🤭 *Khasnya betawi, kuah santan berbumbu ebi. *Ebi direndam di air panas sebelum digunakan. *Pepaya bisa diganti dengan labu. *Santan bisa dikurangi. Santan dimasukkan diakhir sengaja agar santan tidak dimasak terlalu lama supaya tidak berubah menjadi lemak jahat. #IdeMasak #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan12

1 panci
45 menit
Jagung Buncis Masak Sarden

Jagung Buncis Masak Sarden

Punya buncis dan jagung manis aku padukan aja dengan sarden, ternyata enak juga, gurih, agak pedas dan agak manis" dikit..... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #MenuBukaPuasa

3 porsi
40'
Mie kriting kecap seuhah

Mie kriting kecap seuhah

3 orang
25 menit
Sayur tahu sawi putih

Sayur tahu sawi putih

Haii, Assalamualaikum mommy² cantik 🥰.. Kali ini aku mau share masakan yang menurutku enak banget lohh, hhehe .. Yuk dicoba , mom 🥰🥰

Mie Goreng Aceh

Mie Goreng Aceh

Setiap helai mienya gurih, pedas dan nikmat. Kaya rasa dan kaya bumbu. Kalo ditambah acarnya bakal sedap banget nih. Cobain yuk bun ❤ #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi6 Source : JTT

Rica - Rica Ayam

Rica - Rica Ayam

Olahan ayam mau dibikin apa aja memang gak pernah salah ya bund. Kali ini bikin rica-rica versi gak terlalu pedas karena buat makan serumah ada si kecil. Cuma pakai cabe sebiji, jadi jumlah cabe disesuaikan saja dengan selera pedasnya 😊 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadComunity_Solo #CookpadComunity_id

Mie Celor

Mie Celor

Sambal Cumi

Sambal Cumi

Pas lagi pengen banget sambal tp bisa buat lauk, terus mumpung ada stok cumi gas deh masak aja

Sayur Lodeh Tempe Sederhana

Sayur Lodeh Tempe Sederhana

3 orang
30 menit
Isian Lumpia Pedas

Isian Lumpia Pedas

Ini isian lumpianya ya bun, mau pedasnya dikurangin tinggal kurangi cabe nya aja 🙏 #PejuangGoldenBatikApron

20 buah
1 jam
Mangut ikan pe ala rumahan

Mangut ikan pe ala rumahan

#IdeMasak, Kebetulan tadi di pasar ada jual ikan salai pari langsung saja saya beli dan kepikiran mau bikin mangut ikan pe, karna ini ikan kesukaan suami,pas udah masak anak2 juga pada doyan seneng dech....

6 orang
1 jam
Rujak serut bumbu kacang 🥜

Rujak serut bumbu kacang 🥜

cerita panas2 bikin rujak kayaknya enak ya Bun apalagi kalo dimakan pas dingin 🥶beuhh nikmat nyH #Rujakserut #PejuangGoldenBatikApron

banyak
15 menit
Cecek & Tempe Bumbu Kecap Pedas

Cecek & Tempe Bumbu Kecap Pedas

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbukaPuasa #MenuSahur

3-4 Orang
30 Menit
Judul : Tumis Rempelo Ati Dan Pentol

Judul : Tumis Rempelo Ati Dan Pentol

Semoga Bermanfaat Dan Selamat Mencoba 😊

1 porsi
½ jam
Cilok Ayam Bumbu Kacang

Cilok Ayam Bumbu Kacang

Di rumah senangnya yang gurih-gurih buat buka puasa. Kurang suka bubur-buburan yang manis. Jadi kemarin menunya Cilok Ayam. Resep dibuat ga terlalu pedas biar anak-anak bisa makan.

4-5 orang
1 jam
Telur Kecap Pedas

Telur Kecap Pedas

Pekan ini diajak main² ke akunnya mba @MamaBirru sama cocomtang, sekalian saya masak untuk sahur yang simple aja. Saya pilih resepnya mba Hayati yang telur kecap pedas Enak dan simple banget masaknya. Cocok banget dimasak saat sahur #CocomtangPost #Cookies_Hayati #CookpadCommunity_Tangerang #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni

Tahu Fantasi

Tahu Fantasi

Hanya dengan uang kurang lebih 10 ribu bisa buat lauk makanan yang enak dan mudah. Kalau aku suka nya di cocol sama saos sambal dan mayones penasaran seperti apa rasanya. Yuk di buat #pejuanggoldenbatikapron

Sambal Terasi Baby Cumi

Sambal Terasi Baby Cumi

Aku recook resepnya devina hermawan. Sebelumnya aku pernah masak sambal ijo baby cumi. Kali ini aku mau buat versi sambal terasinya. Btw kalo mau nyetock sambal, usahakan minyaknya banyak ya karna minyak adalah pengawet alami sambal

Cumi asin saos tiram

Cumi asin saos tiram

Favorit banget sama cumi cumi. Buat menu lauk buka puasa atau sahur bisa dicoba nih bun.

3 orang
40 menit