Ayam bakar bumbu rujak

Dipos pada February 16, 2022

Ayam bakar bumbu rujak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar bumbu rujak memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini request bapaknya krucil2. Pagi-pagi ke pasar beli ayam 1,5kg Minta dibikin ayam bakar padahal ga punya panggangan, yang ada cuma oven. Akhirnya pake oven aja, jd kurang gimana gitu rasanya, kurang ada aroma kebakar alias sangit. Tp lumayan lah, anak2 doyan Resepnya aku contek punya mbak @susan_mellyani Yuk dicoba, enak loh #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar bumbu rujak:

  1. 1 kg daging dada ayam, bagi 10
  2. 1/4 kg sayap ayam
  3. 8 butir bawang merah
  4. 4 butir bawang putih
  5. 3 butir kemiri sangrai
  6. 5 buah cabe merah
  7. 2 ruas jahe
  8. 1/2 ruas kunyit
  9. 3 lembar daun salam
  10. 5 lembar daun jeruk
  11. 1 keping gula merah
  12. 3 sdt air asam Jawa
  13. 1 buah serai
  14. 1 sachet santan Sasa
  15. 400 ml air
  16. 2 sdm minyak goreng
  17. 1/3 sdt ketumbar bubuk
  18. 1 sdt garam
  19. Secukupnya kaldu bubuk
  20. Secukupnya Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar bumbu rujak

1
Cuci bersih ayam, rebus sebentar, sisihkan. Haluskan bumbu (duo bawang, kemiri, jahe, kunyit, cabe merah, minyak goreng)
Ayam bakar bumbu rujak - Step 1
Ayam bakar bumbu rujak - Step 1
Ayam bakar bumbu rujak - Step 1
2
Tumis hingga matang bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, serai. Kemudian tambahkan air, santan, air asam Jawa, gula, garam, kaldu bubuk.
Ayam bakar bumbu rujak - Step 2
Ayam bakar bumbu rujak - Step 2
3
Masukkan ayam yang sudah direbus. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
Ayam bakar bumbu rujak - Step 3
Ayam bakar bumbu rujak - Step 3
4
Tata dalam loyang, lumuri ayam dengan bumbu dan kecap kemudian panggang dalam oven kira2 10-15 menit sambil dibalik agar matang merata.
Ayam bakar bumbu rujak - Step 4
5
Jika mau disajikan langsung juga bisa. Selamat menikmati
Ayam bakar bumbu rujak - Step 5
Ayam bakar bumbu rujak - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bihun Goreng Bakso

Bihun Goreng Bakso

Mencoba menantang diri sendiri yang biasanya cuma buat mie goreng instan hihihi baiklah kita buat Bihun Goreng Bakso ala kadarnya. 😊 Sekalian setor buat tantangan dari mamah ini, masak sahurnya cepat tapi bikin kuat puasa juga nih si bihun. Hihi Ramadan saya kali ini makin rame karena ada challenge2 dari mamah Cookpad dan aktivitas lain. Termasuk kelas baking yang dua minggu ini saya ikuti, tambah ilmu tambah teman. Mantap sangat pokoknya. Tiap senin dan selasa jadi refresh kotak surat dari mamah terus nih karena kepo ada apa lagi 😅😅😅 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni

2 porsi
30 menit
Cumi Hitam

Cumi Hitam

2 orang
30 menit
Tumis Udang Cabe Merah

Tumis Udang Cabe Merah

Saya pake cabe merah besar, byk bawang merah & putih. Bisa juga pake hati ayam, usus. disini saya puny udang. Tanpa isian jg oke. Saya pke byk terasi krn saya suka terasi.

Telur Ceplok Masak Kecap

Telur Ceplok Masak Kecap

Bulan Ramadan tapi lagi gak nafsu makan 😥 Hmm, bahaya ini, apalagi di waktu sahur, harus masak yang mood booster Jadilah telor ceplok, eitss...tapi bukan telor ceplok biasa yes And less than 30 minutes sudah ready di meja makan Mamak2 pasti suke 🤭 Cuss lah bikin moms 🤗 #CookpadCommunity_KalTim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenApron #GenkPejuangDapur #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #MenuRamadan2022_MandaEvie

Udang Cabe Merah

Udang Cabe Merah

Salah satu makanan favorit aku nih. Udang ditumis pake cabe merah. Penampilannya aja yang pedes rasanya manis kok hahah.

6 porsi
30 menit
Ampela Cabe Merah

Ampela Cabe Merah

Ceritanya mau bikin sambal jamblang pake cabe merah pake resep mamah tapi malah skip motong cabenya miring 😑

Sayur Asem Cabe Merah / Sayur Asam Pedas

Sayur Asem Cabe Merah / Sayur Asam Pedas

Ikan cue suwir cabe merah

Ikan cue suwir cabe merah

🤤

Pecak Ikan Mas

Pecak Ikan Mas

Pecak ikan mas sering jd tujuan kami kalau makan bersama di luar. Penasaran sekali2 pengin bikin sendiri aja….. Nah pas banget nih saya lihat resepnya mbak @nurikasari, saat bosen dengan masakan sahur yang biasa-biasa aja, pas sahur coba masak pecak ikan mas. Masaknya gampang dan cepet.... Alhamdulillah sesuai ekspektasi dan enaakkk banget…. 🤤 Sahurpun jadi bersemangat dan puasa jadi kuat.... 😍 #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi6 #PejuangGoldenBatikApron #week11 #CookpadCommunity_Jakarta

Ase Cabe Merah-Hijau

Ase Cabe Merah-Hijau

Kalau gak masak ase cabe ini..terasa gak lebaran. Makanan favorit keluarga 4 generasi. Masakan simple tapi memorable

Terong sambal jambal

Terong sambal jambal

ini lauk yang bikin boros nasi, dimakan bareng nasi hangat nikmatnya tiada terkira pokoknya kalap aja makannya @dewi

Ikan Nila cabe merah (bumbu simpel)

Ikan Nila cabe merah (bumbu simpel)

4 orang
30 menit
Tongkol Cabe Merah

Tongkol Cabe Merah

Sambel Goreng Kentang dan Tempe

Sambel Goreng Kentang dan Tempe

Menu kali ini salah satu lauk di nasi kotak. Sambel goreng kentang dan tempe. Simpel dan mudah cara pembuatannya. Selamat mencoba Bunda..

Pepes Ikan Laut

Pepes Ikan Laut

50 menit
Goreng ikan cabe merah

Goreng ikan cabe merah

Ayam pedas cabai merah

Ayam pedas cabai merah

Request suami buat bekel ke kantor Biasanya kalau aku ya pas udah mateng aku dinginkan kemudian masukan kulkas, besoknya baru di hangatkan dan siap di santap Bedanya bumbu lebih meresap ke dalam ayam, rasanya jadi lebih mantap

6 - 8 porsi
1 jam 20 menit
Tumis Salmon & Sarden Cabai Merah

Tumis Salmon & Sarden Cabai Merah

1 porsi
(330) Indian Chicken Curry

(330) Indian Chicken Curry

17.04.2022 Bismillah.. Setoran Arisan buat mam Kasih @dfebriani_74 Sebenernya saya gak suka kare.. Tapi, waktu cari2 resep yg mau di CS, anak saya bilang, kayaknya ini enak deh.. Bikin ya mam.. Hhm.. Anak2 pada pengen.. Ya sudah.. Mamak ngalah.. 😊 Tapi saat sedang masak, wangi rempah2nya sungguh menggoda.. Dari wanginya saya udah suka.. Pas buka puasa, langsung cobain.. Ternyata.. Beneer.. MasyaAllah.. Enaak.. Saya suka.. Anak suka.. Paksu suka. Alhamdulillah.. Terimakasih resepnya mam @dfebriani_74 . #Resep_kiarra_cookiesncakes_cooking #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron #Week11 #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #Babaturan_DewiFebriani

Ayam cabe merah santan

Ayam cabe merah santan

#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru.Menu ini karangan saya sendiri ya bun.tdk ada intip sana sini.Menu ini jg enak walaupun tanpa penyedap rasa.let's cooking bunda......