Ayam cabe merah

Name: Ayam cabe merah
Yield: 4-6 porsi
Ingredients: 1 ekor ayam (potong 12 bagian); Bahan ungkep (pakai sendok takar ml) :; 2 ml garam; 1 siung bawang putih (parut); 1 ruas jahe (parut); 1 buah jeruk nipis (peras); Bahan bumbu halus :; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 tomat; 10 cabai merah keriting; 7 cabai rawit; 1 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas (geprek); 1 buah sereh (geprek); 2 ml garam; 10 ml gula pasir; 1 bks royco rasa ayam (sachet); Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng dan menumis bumbu; Air secukupnya untuk campuran blender

Dipos pada February 21, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam cabe merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam cabe merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam cabe merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam cabe merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam cabe merah adalah 4-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam cabe merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam cabe merah memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena stock ayam dikulkas banyak, ditambah cabe merah dan cabe rawit juga lagi banyak dirumah. Kita eksekusi aja ayamnya jd cabe merah 😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam cabe merah:

1 ekor ayam (potong 12 bagian)
Bahan ungkep (pakai sendok takar ml) :
2 ml garam
1 siung bawang putih (parut)
1 ruas jahe (parut)
1 buah jeruk nipis (peras)
Bahan bumbu halus :
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 tomat
10 cabai merah keriting
7 cabai rawit
1 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
1 ruas lengkuas (geprek)
1 buah sereh (geprek)
2 ml garam
10 ml gula pasir
1 bks royco rasa ayam (sachet)
Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng dan menumis bumbu
Air secukupnya untuk campuran blender

Langkah-langkah untuk membuat Ayam cabe merah

Potong 1 ekor ayam segar menjadi 12 bagian, bersihkan. Setelah bersih, peras jeruk nipis kedalam ayam yg sudah dibersihkan, masukkan 2ml garam, parut bawang putih dan jahe kedalam ayam. Lalu ungkep sekitar 15 menit.

Setelah 15 menit. Panaskan minyak goreng, setelah panas masukkan ayam tersebut, lalu goreng hingga matang berwarna kecoklatan dengan api sedang. Sembari menunggu ayam matang, buat bumbu halus.

Langkah membuat bumbu halus, blender bawang merah dan bawang putih beri air sedikit untuk mempermudah proses blender, blender sampai halus. Setelah itu simpan di wadah terpisah. Lalu lanjutkan blender cabe rawit, cabe keriting, tomat beri sedikit air, blender kasar (jng sampai halus). (Jika tidak ada blender bisa gunakan cobek/ ulekan)

Setelah ayam matang dan ditiriskan. Serta bumbu sudah selesai diblender. Panaskan wajan yg diisi dengan minyak untuk menumis

Setelah minyak panas masukkan bawang merah dan bawang putih halus, daun jeruk nipis ambil bagian tulangnya buang (masukkan daunnya saja), daun salam, sereh, dan lengkuas. Tumis hingga tercium wangi dan bawang matang berwarna kecoklatan dengan api sedang.

Setelah tumisan bawang matang, masukkan cabe merah yg sudah dihaluskan, lalu tumis tambahkan 2ml garam, 10ml gula pasir, 1 bks royco ketika bumbu terlihat matang (jng sampai kasat airnya) lalu masukkan ayam yg sudah digoreng lalu aduk sampai bumbu meresap dan menjadi kasat. Setelah matang, angkat dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cabe Merah Bubuk

Sebulan yg lalu dimintain tolong mamak yg dulu ngemong anak bontotku, tolong ditawarin ke teman² suruh beli cabe cuma dihargai 10 ribu per kilonya. dia habis panen cabe merah,Tapi karena harga cabe anjlok dia susah buat jualnya. Banyak petani yg tanam tapi permintaan konsumen sedikit, jadilah harga benar² turun. Kasian yak petani, keluar modal banyak tapi gak dapet untung malah rugi. Akhirnya aku ikut jualin keteman² alhamdulillah dapet 10 kg terjual, meski sedikit lumayanlah bantu orang lain. Dan ini aku beli 5 kg, udah dibikin macem² sisanya tinggal 1,5 kg aku bikin cabe bubuk biar awet .. ✍️ Note : * Dari 1,5 kg cabe segar setelah dikeringkan dan dihaluskan cuma dapat 220 gr

220 gr

Sayur lombok ijo ikan pe / kotokan ikan pe

kuahnya bisa di banyakin sesuai selera ya. di foto kuahnya sisa dikit krn kelupaan matiin kompor 🤭

Pepes Ikan Laut

50 menit

Nasi Goreng Cabe Merah

Punya cabe merah kering yang sudah di rendam di kulkas. Tinggal haluskan dan dipakai. Kebetulan ada sisa nasi, jadi di buat nasi goreng. Mengkaryakan yang sisa2 jadi makan siang yang enak. #nasigoreng #nasigorengcabemerah #bundaei #cookpadcommunity #cookpad_id #homecook #cookpadcommunity_bandung

Udang goreng mentega cabe merah

Sate Usus

13. Sambal Tomat Ayam Pop

#PejuangGoldenBatikApron Terinspirasi dengan resep Mba Natalie, maka saya membuat menu masakan padang yaitu ayam pop dan sambal ayam pop. Ini saya reshare resep sambal ayam pop dulu.

6 orang

-/+ 45 menit

Oseng terong cabe merah

Kerang Masak Cabe Merah

Beberapa hari ini anak-anak ingin makan kerang. Hmmm ... Dimasak apa ya? Yang sederhana saja, tumis kerang cabe merah. Ternyata anak-anak juga suka ...

5 orang

30 menit

12. Nasi Goreng Solaria ala Kaivan Mom

#PejuangGoldenBatikApron Ngacung yang setiap ke Solaria pesen nya nasi goreng ☝️☝️ #Akubanget Alhamdulillah bisa bikin nasgor KW nya Solaria .. kuncinya nasi agak pera dikit dan masak nya dengan wajan steinles dan api besar. Jadi ada smoke gitu deh. #NabungResep

3 orang

15 menit

Dendeng Basah Cabe Merah

Kalau ke resto padang suka banget pesen Dendeng selain Ayam Gulai pastinya. Terus kalo beli kan lumayan mahal ya dan pedesnya kadang kurang pas sama selera. Jadi bikin aja deh. Dan sukses menggagalkan diet ini karena bikin tambah nasi terus apalagi nasinya anget. Huwaaaa... Nikmatnya...

4-5 porsi

Ayam Goreng Saus Tomat

Minggu ke-11 #PejuangGoldenBatikApron

Tempe Uleg Cabe Merah 🌶

Pengen banget dibuatin tempe uleg pedas model beginian yang suka dibikinin nyokap.. Sayang nyokap sakit tangan ma kakinya, jadi ga bisa masakin lagi kayak dulu 😓 So.. sekarang kudunya kita gantian yang buatin buat ibu tercinta yaa.. meskipun mungkin ga sama enaknya sama buatan beliau, tapi setidak2nya kita bisa masakin buat keluarga tercintah 🥰 Dannn..alhamdulillah semuaaa syukaaakk 😘 #AntiRibet #MasakSimple #CookpadCommunity #TempeEnak #Semuapastibisa #MasakanJadul

13.) Tuna Kaleng Rawit Jerit

Source : Dish by Iffah #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya #PejuangGoldenBatikApron

Ikan Kembung Cabe Merah

Pempek Belah Cabe Merah

Ceritanya pengen banget makan pempek belah tapi isiannya cabe merah..krn kebanyakan isiannya cabe item..hehhehe Fyi,Pempek belah salah satu varian dari pempek palembang 😀 *maafkan blm byk fotonya,soalnya buatnya dadakan 🙏🏻✌🏻

30 buah

322. Asinan Sayur Khas Betawi

Bikin yang segar dan banyak sayurnya... Apalagi di bulan Ramadan, ini banyak diminati. Dicookpad ada resep mbak Hayati MS @MamaBirru, lirik resep asinan dengan taburan bumbu kacang dan kerupuk kuningnya... jadi kepingin nyomot... Yuuklah kita bikin biar gak ngecess.... 🥗jujur loh moms ...hayoo siapa yang tahan dengan godaan si asinan betawi ini...😋😍🤩 Resepnya mbak Hayati : https://cookpad.com/id/r/15977735 #IdeMasak #Cookies_Hayati #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron Pekan11

8 porsi

45 menit

Resep Masakan Nusantara

Aneka Resep Masakan Enak Anti Ribet