Sambal cengek(khas palembang)

Dipos pada February 28, 2022

Sambal cengek(khas palembang)

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal cengek(khas palembang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal cengek(khas palembang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal cengek(khas palembang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal cengek(khas palembang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal cengek(khas palembang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal cengek(khas palembang) memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang #CookpadIndonesia #ResepWongKito #WongKitoGalo #ResepHellenHandru

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal cengek(khas palembang):

  1. 100 gr cabe merah,giling
  2. 8 siung bawang merah,giling
  3. 4 siung bawang putih,giling
  4. 100 gr gula merah,sisir
  5. 50 ml air asam jawa
  6. 1 sdm gula pasir
  7. 1/2 sdt garam
  8. 1/4 sdt penyedap rasa,jika tidak suka boleh skip
  9. 100 ml air
  10. Secukupnya minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Sambal cengek(khas palembang)

1
Siapkan semua bahan,panaskan minyak tumis cabe merah dan bawang sampai harum dan bau langu hilang
Sambal cengek(khas palembang) - Step 1
Sambal cengek(khas palembang) - Step 1
Sambal cengek(khas palembang) - Step 1
2
Lalu tambahkan, air asam Jawa,gula merah,gula pasir,garam dan penyedap rasa aduk-aduk sebentar lalu masukan air,masak sampai air menyusut dan mengeluarkan minyak
Sambal cengek(khas palembang) - Step 2
Sambal cengek(khas palembang) - Step 2
Sambal cengek(khas palembang) - Step 2
3
Jika sudah berubah warnah seperti ini lalu angkat dan matikan api,tunggu sampai dingin lalu masukan ke dalam toples
Sambal cengek(khas palembang) - Step 3
Sambal cengek(khas palembang) - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

9. Gulai Daun Singkong Kuah Fibercreme

9. Gulai Daun Singkong Kuah Fibercreme

Source @cook_2626288 https://cookpad.com/id/resep/14933704?invite_token=BpSJUA #pejuanggoldenbatikapron #genkpejuangdapur #cocomtangpost #cookpadcommunity_Tangerang

Capcay Ayam Sederhana

Capcay Ayam Sederhana

Kebetulan ada paketan capcay waktu belanja ke warung tetangga, cus eksekusi. Walaupun ada beberapa bahan yang nggak termasuk ke dalamnya, tapi gapapa. Rasanya tetap nikmat karena kuncinya ada pada rasa kuah tumisannya 🥰

4 orang
30 menit
Sambel goreng printil

Sambel goreng printil

5 porsi
30mnit
Kering Tempe,Kacang & Teri

Kering Tempe,Kacang & Teri

Resep sajian di bulan Ramadhan,menu sederhana nikmat untuk sahur dan buka puasa.Dijamin nagih ya,Bun 🤗🥰

5 orang
30 menit
Tumis Pare Jamur

Tumis Pare Jamur

Pare, salah satu sayuran denga cita rasa yang khas ini, dipercaya mampu mengatasi sembelit, diabetes, dan juga gangguan pernapasan. Kandungan antioksidan yang tinggi, sangat bagus untuk tubuh. Nah, sebenarnya rasa pahit pare itu bisa dihindari kalau diolah secara tepat. Salah satu caranya adalah dengan mencuci dan meremas pare dengan garam. Kemudian bilas pare dengan air bersih mengalir.

4 porsi
15 menit
Nasi liwet sederhana

Nasi liwet sederhana

Hai mom.. Kebetulan saya baru menikah baru 2 bulan. Jadi masih semangat2nya masak untuk suamik. Akhirnya nyoba deh bikin nasi liwet dengan bahan seadanya di kulkas. Alhamdulillah suamik approve. Porsi yang biasanya untuk makan 3x, ini habis dimakan 2x akakakak. Langsung aja yaaa liat ke resepnya. Mudah2an mom jg approve 🥰

6 orang
45 menit
Kangkung Belacan

Kangkung Belacan

Menu sehat yang simple banget, kangkung belacan. #PejuangGoldenBatikApron

Bumbu Dasar

Bumbu Dasar

Indonesia memiliki sejumlah bumbu dasar yang diberi dengan nama warna, salah satunya adalah bumbu dasar merah. Sederhananya, dalam pengolahan bumbu dasar merah menggunakan cabai merah besar atau cabai merah keriting dalam jumlah cukup banyak. Bunda bisa membuat bumbu dasar merah sendiri di rumah, caranya mudah loh. Dengan menyiapkan bumbu dasar ini, masak jadi cepat, mudah dan menghemat waktu. Sesuai namanya, bumbu dasar merah biasa digunakan untuk jenis masakan yang berwarna merah dan bercita rasa pedas. Contohnya balado, sambal goreng, urap, pepes, rendang, hingga gulai. Source: @tyas_yodha #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #BumbuDasar #BumbuDasarMasakan #BumbuDasarMerah #CeritaDapurHariIni

Ayam Bumbu Merah

Ayam Bumbu Merah

6-7 orang
Balado ayam fillet

Balado ayam fillet

Edisi bulan Ramadhan. Masak gampang yg penting enak☺️

3 orang
40 menit
Ayam crispy siram kecap

Ayam crispy siram kecap

Selalu tertegun sebentar tiap harus isi section ini😁 Asalnya? Dari kreasi aku siyh yaa😄 Ceritanya kami sedang kedatangan anak-mantu-cucu waktu kami di Bali minggu lalu. Anak kecil umur 4th agak sulit makan, alias picky eater😅 Oma beraksi dengan bahan yang ada, plus beli di warung yang kurang dikit laah🙂 Terciptalah hidangan ini, taraaa! Dan little miss makan dengan lahap. Oma and Mama happy! #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
45 menit
Kikil Tumis Manisah (labu siam)

Kikil Tumis Manisah (labu siam)

Follow IG @reenaokta untuk resep dan video masak lainnya #pejuanggoldenbatikapron

4 porsi
1 jam
Garang Gasem Tempe Tauge Khas Tegal

Garang Gasem Tempe Tauge Khas Tegal

2022

4 orang
30 menit
Ayam kaloke simple

Ayam kaloke simple

Sambal Kacang Serbaguna (untuk siomay, cilok, batagor dll)

Sambal Kacang Serbaguna (untuk siomay, cilok, batagor dll)

Bikin sambal kacang ini sekitar 2 minggu yang lalu karena waktu itu dapat oleh2 somay dari tetangga. Berhubung ngga ada sambal kacangnya jadi saya bikin sendiri sambalnya 😁. Tapi sambal ini juga bisa untuk cilok, batagor, gorengan, sambal mie goreng dll ya. Yang pasti sambal serbaguna ini bumbu untuk segala macam makanan dan bisa disimpan dalam kulkas untuk waktu yang lama. Dan kebetulan minggu ini dalam misi Ramadan camp, clue-nya bawang-bawangan dan yang saya pilih adalah bumbu dasar. Oh ya, saya bikin sesuai resep asli dan saya simpan di dalam kulkas. Tapi jika ingin dipakai saya tambahkan lagi airnya karena sambal ini masih sangat kental. Silakan disesuaikan dengan selera saja ya. Source: "Sambal Kacang untuk cilok, siomay, batagor" oleh Mama Fathan https://cookpad.com/id/r/14146704 Baiklah, berikut resepnya... Selamat mencoba #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

Oseng kacang panjang tahu

Oseng kacang panjang tahu

Terinspirasi dari resep nya mb @J29061996 , tapi kali ini skip tempe nya karena kesiangan 😆, kuy lah masak dengan bahan yang ada di kulkas aja #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
1 jam 30 menit
Rendang

Rendang

Hari ini masak rendang siapa tahu bisa jadi rekomendasi buat menu lebaran. Masakan kesukaan keluarga Indonesia ya kan. Walau masaknya lama tapi rasanya enak. Kali ini saya cara pengolahannya menggunakan resep Eddy Siswanto di YouTube nya. Saya membuat nya tanpa menggunakan serundeng kelapa. Bumbu nya pun di sesuaikan dengan bahan yang ada di dapur Yuk di buat #pejuanggoldenbatikapron

Bakwan jagung favorit

Bakwan jagung favorit

Resep bakwan jagung ini aku dapet dari Mba Kristine Subagito. Sejauh ini resep ini yang paling ku suka karena rasa jagungnya berasa banget. Kalo makan bakwan jagung kan kita mengharapkan bulir jagung manis yang banyaaakkk gt dan renyahnya pas. Berikut aku share resepnya untuk diingat ingat kalau mau buat lagi hehehhe Btw aku pakai 3bh jagung manis sesuai resep Mba Kristine, 2 disisisir, yang 1 dihaluskan bersama bumbu halus

20 menit
SAMBAL'TELUR

SAMBAL'TELUR

Makanan kesukannku..tpi lebih suka d rebus aja karena nyoba d sambal gtu jdi bikin deh

541. Bumbu Dasar Oranye

541. Bumbu Dasar Oranye

Bumbu dasar memang sangat membantu, lelah sekali tapi santai kemudian. Aku sudah biasa membuat bumbu dasar bawang, bumbu dasar putih, bumbu dasar merah, bumbu dasar kuning, nah kali ini buat versi oranye. Pas banget minggu depan mulai masuk bulan ramadhan, stock bumbu dasar sangat membantu memasak cepat. Terima kasih kepada Teh Opi yang telah share mengenai bumbu dasar ini. Aku mengcooksnap resep dari account beliau @opibun resep aslinya di sini https://cookpad.com/id/r/14819706 #RamadanCamp_Misi3 #KreasiCoDe_BumbuDasar #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

1 mangkuk
45 menit