Kothokan Manyung Asap Tanpa Santan

Dipos pada March 15, 2022

Kothokan Manyung Asap Tanpa Santan

Anda sedang mencari inspirasi resep Kothokan Manyung Asap Tanpa Santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kothokan Manyung Asap Tanpa Santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kothokan Manyung Asap Tanpa Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kothokan Manyung Asap Tanpa Santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kothokan Manyung Asap Tanpa Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kothokan Manyung Asap Tanpa Santan memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Beberapa orang yang sedang puasa menghindari santan karena suka memberikan efek kembung diperut. Nah saya bagi resep ini buat sesiapa yang pengen makan kothokan/mangut tapi ga mau pake santan. Resep dibawah juga tanpa minyak dan gula pasir, jadi cocok juga untuk yang sedang membatasi penggunaan minyak goreng dan gula. Sebenernya saya masak ini 2x resep dibawah sebagai stok menu yang dibungkus perporsi, jadi tinggal angetin pas buka puasa atau sahur. #godainramsay_1 #godapaders_2022 #godaramadhan #komunitaspaders #pejuanggoldenbatikapron #cookpadindonesia #GBAku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kothokan Manyung Asap Tanpa Santan:

  1. 350 gr ikan manyung asap,
  2. 150 gr tempe
  3. 10 buah cabe rawit biarkan utuh
  4. 5 buah cabe hijau, iris -iris
  5. Segenggam kecambah ale
  6. 1 ruas jempol lengkuas geprek
  7. 3 lembar daun jeruk
  8. Secukupnya garam dan kaldu bubuk
  9. 700 ml air
  10. Bahan bumbu :
  11. 6 buah bawang merah iris-iris
  12. 3 siung bawang putih, iris-iris
  13. 3 buah cabe merah, iris-iris
  14. 4 buah kemiri utuh
  15. 1/2 ruas telunjuk kunyit, iris-iris
  16. 1/2 ruas telunjuk jahe, iris iris
  17. 1/2 sdt ketumbar butiran
  18. 1/2 sdt merica butiran

Langkah-langkah untuk membuat Kothokan Manyung Asap Tanpa Santan

1
Sangrai ketumbar, merica dan kemiri. Susul kemudian semua bahan bumbu tersisa. Sangrai sampai cabe dan bawang layu. Haluskan.
Kothokan Manyung Asap Tanpa Santan - Step 1
Kothokan Manyung Asap Tanpa Santan - Step 1
Kothokan Manyung Asap Tanpa Santan - Step 1
2
Potong-potong ikan asap, panggang sebentar bersama tempe.
Kothokan Manyung Asap Tanpa Santan - Step 2
Kothokan Manyung Asap Tanpa Santan - Step 2
3
Didihkan air, masukkan bumbu halus bersama lengkuas dan daun jeruk sampai mendisih kembali beberapa saat. Masukkan ikan asap dan tempe. Bumbui garam dan kaldu bubuk.
Kothokan Manyung Asap Tanpa Santan - Step 3
Kothokan Manyung Asap Tanpa Santan - Step 3
4
Setelah dimasak beberapa menit masukkan cabe rawit, cabe hijau dan kecambah ale. Masak sampai semua bahan matang. Koreksi rasa.
Kothokan Manyung Asap Tanpa Santan - Step 4
Kothokan Manyung Asap Tanpa Santan - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Kecap Simpel

Ayam Kecap Simpel

#PejuangGoldenBatikApron #10 Bismillah.. Menu untuk berbuka kali ini saya masak yang simpel saja, selain singkat bisa sambil momong bayi. 😅

Spaghetti ala Batak a.k.a Mi Gomak

Spaghetti ala Batak a.k.a Mi Gomak

4 orang
Baso kuah mercon

Baso kuah mercon

kepengen makan yg pedas dan segar kebetulan ada baso di kulkas Praktis dgn bumbu yg sangat sederhana #pejuanggoldenbatikapron #week8

Sambal Terasi Matang

Sambal Terasi Matang

emang ya sambal itu bikin hasrat makan meluap2😂 #IdeMasak

Sambal Bawang Klasik

Sambal Bawang Klasik

Meramaikan posbar #genkpeda, cooksnap resep2 nya @mamailly Pilih sambel bawang....karena memang dr kemaren terbayang2 sambal bawang buat cocolan lalap daun singkong rebus.... Enaknya.......🥰 Source @mamailly #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Brilly #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Jakarta

Asinan Buah kuah Lemon Endesss

Asinan Buah kuah Lemon Endesss

Dalam rangka bersihin draft. Kuy langsung aja resepnya,, semoga bermanfaat yaa gaesss ! #devidirgaa_real #devidirgaa_endesss #cookpadcommunity #cookpadcommunity_jakartaselatan #cookpadindonesia #devidirgaa2022

10 orang
20 menit
Ayam bakar manis + sambel

Ayam bakar manis + sambel

Si ayah ama bocil bilang bosen makan ayam kalo g disoto digoreng kriuk ama dikare akhirnya terbesitlah ayam bakar ini...😁

4 orang
Tumis Bunga Bawang Tauco

Tumis Bunga Bawang Tauco

Sederhana tapi nikmat berlauk tempe garit hhmhmm..endesss😋👌👍 #pejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos

Pepes Ikan Nila 3in1 (Bumbu kunyit Pedas, Non Pedas, tempoyak)

Pepes Ikan Nila 3in1 (Bumbu kunyit Pedas, Non Pedas, tempoyak)

ada ikan nila 1 kg dpt 3 pcs. jd dibuat pedes yg beda2. 1 ekor nila dibuat bumbu kunyit non pedas 1 ekor nila dibuat bumbu kunyit pedas 1 ekor nila dibuat pepes tempoyak pedas semangat memasak pagi ini 🤗

4 orang
45 mnt
344. Semur Ayam Kecap (Kentang+ Tahu)

344. Semur Ayam Kecap (Kentang+ Tahu)

Kepengenan makan semur, akhirnya dapat resep @diantiwwi0306. Hasilnya mantap. Cocok dengan rasanya. Pas ada tahu dan kentang ,ikut cemplungin juga ,jadi rame semurnya. Yuk dicoba.😀 #IdeMasak #GoldenBatikApron

Ikan Kakap Fillet Pedas Manis

Ikan Kakap Fillet Pedas Manis

Menu ini cocok untuk bulan #Ramadhan , terutama saat #saur. Karena bisa membangkitkan selera makan. Nah berhubung untuk #saur, jadi biar #puasa perut aman, saya gak pakai cabe rawit. Tapi buat yang ingin pedes silahkan tambah cabe rawit. #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
30 menit
Nasi Goreng Kecap

Nasi Goreng Kecap

Pekan ini mulai antar jemput anak2 sekolah PTM lagi masuk jam 07.00, so emak harus bikin sarapan yang praktis, gampil dan cepet. Pagi ini anak2 request nasi goreng, emak seneng dong bikin nasi goreng yang simple, bikinnya pun cepet😁🤗 Jadi ingat pernah cookmark resep nasi goreng kecapnya mba endah @happy_endahsa, pas banget yak buat setor Cooksnap Sponsor yang ketinggalan🤭 maafkeun ya mba baru bisa setor sekarang...haturnuhun inspirasinya mba 🙏🤗 Source: @happy_endahsa #week8 #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #TerimakasihSponsorGenkPeDa #TerimaKasih_HappyEnd #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo #olahannasi

3-4 porsi
30 menit
Nasi goreng tomyam

Nasi goreng tomyam

Coba2 buat nasgor tomyam.. mashaAllah ternyata enk jg rasanya dan khas dgn sere dan daun jeruk nya

2 orang
25 menit
Gulai Ayam

Gulai Ayam

Dendeng Balado

Dendeng Balado

Menu buka puasa simpel dan hemat waktu. Kebetulan masih ada sisa daging meugang di kulkas. Btw ini dendeng balado ala saya ya hehe. Selamat mencoba.

358. Pecak Nila Betawi

358. Pecak Nila Betawi

Semenjak tinggal di Tangerang baru tahu yang namanya pecak ikan. Makanan khas Betawi, ikan goreng yang disiram sambal ulek. Rasanya asam pedas gurih. Enaak bangeet, dan sekarang pengen nyoba bikin sendiri. Udah diniatin kemarin beli ikan Nila yang udah dibumbuin dan tinggal goreng. Jadi tadi tinggal bikin sambelnya aja..lumayan buat nambah selera makan😁 Source : Dapoer Buk Nien #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #PecakBetawi #Week9PGBA

Pindang asam manis

Pindang asam manis

Ikan pindang kalo di goreng biasa sudah bosan, tapi pas mama di bikin asam manis aku jadi ketgihan. Udah sering bikin ikan pindang asam manis tapi gak pernah foto langkahnya maka dari itu jadi malas untuk nulisnya. Aku jadi kangen ikan pindang asam manis. Jadi deh bikin, tapi kali ini aku yang masak nya bukan mama, biasanya kan mama. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_kalsel #Cookpadcommunity_Borneo

Semur Daging Kuah

Semur Daging Kuah

Bulan Ramadan ga lengkap ya bund kalo ga buat olahan daging. Bosen sama rendang, kita buat semur tapi yang berkuah biar semangat makannya, apalagi pas lagi sahur 😁

2 orang
1 jam
Bumbu Dasar Merah

Bumbu Dasar Merah

Ikut meramaikan posbar nya mamah cookpad siapa tau kecantol masuk hehe. Sekalian juga stok bumbu ini biar gak ribet2 Ngeblender tinggal cemplung2 aja mateng. Lumayan stok bumbu semoga awet sampe puasa ya. Ini bisa untuk balado, sambal goreng, dan nasi goreng. Atau untuk tumis oncom pedas bisa yak. Karena aku orangnya gak bisa sedikit klo pakai bumbu pasti kudu banyak banget biar mantap si masakannya hehe. Source : @opibun #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi3 #CookpadCommunity_Bogor #Misi3 #Week7

Ayam brokoli saus tiram

Ayam brokoli saus tiram

Simpel aja Lah. Bosen jg sayuran melulu gk ada dedagingan. Paksu bukan yg vegan taat gt sik. Jd pas saya pgn makan daging, doi “terpaksa” ikut mamam jg. 😆😆

2 orang