Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu)

Dipos pada April 3, 2022

Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu)

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) memakai 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim....... Ini salah satu solusi masak enak tanpa gorengan. Ikan Tongkol Presto ini enak banget ya, jika di masak seperti ini tulang-tulangnya juga bakalan lembut jadi bisa ikut dimakan. Kalau di kota saya ikan tongkol presto bumbu sarden biasa di suguhkan pada acara-acara syukuran atau perta pernikahan dan acara adat lainnya. Di sajikan langsung 1 ekor ikan utuh. Tapi kali ini saya sesuai stok jadi ikannya sudah di potong-potong Dinikmati dengan nasi panas, sambal dan lalapan juga udah endolita bangeeet.....😍 . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #olahanikantongkol #TongkolBumbuSarden #TongkolMasakSarden #TongkolPresto #TongkolPrestoBumbuSardenDenganTebu #kulinerkalbar #IdeMasak #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu):

  1. 1 kg ikan tongkol
  2. 1 buah air perasan jeruk nipis
  3. 2 batang tebu
  4. 1 buah bawang bombay, potong-potong
  5. 400 gr tomat merah
  6. 1/2 botol saus tomat
  7. 2 jempol jahe, iris-iris tipis
  8. 1200-2000 ml air
  9. 2 sdm gula
  10. 2 sdt garam
  11. 1 sdt kaldu bubuk
  12. Bumbu halus:
  13. 100 gr bawang merah
  14. 4 siung bawang putih
  15. 10 buah cabe merah keriting
  16. 5 buah cabe merah besar
  17. Bumbu cemplung:
  18. 2 lembar daun salam
  19. 1 batang serai
  20. 3 cm lengkuas
  21. 7 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu)

1
Siapkan semua bahan
Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) - Step 1
Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) - Step 1
2
Cuci bersih ikan di air mengalir. Lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan ± 30 menit. Bilas dan cuci bersih kembali.
Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) - Step 2
Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) - Step 2
3
Potong-potong bawang bombay. Rebus tomat hingga kulitnya mengelupas. Buang kulitnya. Chopper hingga halus.
Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) - Step 3
Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) - Step 3
Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) - Step 3
4
Tumis bawang bombay hingga harum, masukan bumbu halus dan tomat. Tambahkan bumbu cemplung. Masak hingga tanak.
Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) - Step 4
Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) - Step 4
5
Tambahkan saus tomat, gula dan garam. Koreksi rasanya. Angkat.
Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) - Step 5
Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) - Step 5
6
Siapkan presto, susun tebu pada dasarnya. Tata ikan diatas susunan tebu. Tuang bumbu yang telah di tumis. Tambahkan air.
Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) - Step 6
Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) - Step 6
Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) - Step 6
7
Karena masih ada sisa tebu, susun kembali sisa tebu diatasnya, tambahkan air. Tutup panci presto. Masak dengan api kecil-sedang selama 1 jam. Di hitung dari saat presto mulai mendesis. Setelah 1 jam. Matikan kompor. Biarkan hingga panci benar-benar tidak mendesis lagi baru di buka.
Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) - Step 7
Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) - Step 7
8
Pindahkan ikan beserta bumbunya ke dalam wajan. (Sisihkan tebunya) koreksi kembali rasanya. Masak lagi sebentar hingga kuah mengental. Masukan cabe rawit utuh. Angkat.
Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) - Step 8
Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) - Step 8
Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) - Step 8
9
Tongkol presto bumbu sarden siap di hidangkan.
Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) - Step 9
10
Barakallahu fiikum. Selamat mencoba dan happy cooking 🤗😘
Tongkol Presto Bumbu Sarden (Dimasak Dengan Tebu) - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis pepaya muda daun so

Tumis pepaya muda daun so

ini makanan fav aq sejak SD,. dri dlu kel aq mmg suka pedes,.. d bekasi susah sekali cari pepaya muda,. skalinya liat lngsung dah beli ga pke mikir hehe ini endulitaaaa bgt loh 😍😍

6 orang
kurleb 40menit
Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis

Halo Menantu Idaman.. Siapa nih yang suka banget sama jenis ikan satu ini 🥰

Kering kentang kacang

Kering kentang kacang

•12-03-2022• Bismillah.. Wah cookpad punya misi #Ramadancamp nih ikutan ahh seru juga ni 😍 Di misi pertama Cookpad main ngajak tebak²an juga nih di kasih clue "Sering terdiam di wadah plastik, kalo di makan kriuk krenyes² huh hah?" Ini dia jawabanku pilih B #Keringkentangkacang. Gak terasa ya bentar lagi Ramadan, cucok nih nyetok lauk² kering seperti kering kentang, bisa buat sahur apalagi kl pas bangun kesiangan tinggal buka toples aja gak perlu ribet² masak² lagi keburu waktu sahur habis. #PejuangGoldenBatikApron #cookoadcommunity_bogor #resrpliha #Ramadancamp #Keringkentangkacang

3K. Kering Kentang Kacang

3K. Kering Kentang Kacang

Ramadhan sdh didpn mata... Mari kita sambut dgn suka cita... Bismillah smoga ibadah kita diberi kemudahan dan kelancaran.... 🙏🙏 Dan... Mamah juga memberi khabar gembira bersama dgn datangnya Ramadhan... #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang

3 porsi
1 jam
°Koloke Ayam Asam Manis

°Koloke Ayam Asam Manis

Kering Kentang Kacang Versi AirFryer - Less Oil !

Kering Kentang Kacang Versi AirFryer - Less Oil !

Akhirnya bisa submit misi 1 untuk #RamadanCamp, dan jawaban sy B. #KeringKentangKacang. Cooksnap dari @anggilstiar , dg sy modifikasi versi Less Oil, dg menggunajan airfryer. Misi ini cukup menantang krn sedang langkanya minyak goreng, penggunaannya pun harus diirit ya beb😋😋 Akhirnya coba bikin kering kentang kacang ini versi less oil. Untuk menggoreng kentang, sy gunakan airfryer dan kacang tanah sy sangrai, tidak sy goreng. Dan hasilnya pun kriukk buibuuu...ga kalah dg yg digoreng 😘 Beberapa note : - iris kentang tipis2 usahakan dg ketebalan sama (kl ada alatnya lbh bagus ya) - sblm digoreng, rendam kentang dg air es dan garam, lalu bilas hingga air tdk keruh - durasi dan derajat dlm menggoreng di airfryer mungkin tidak sama, tergantung ketebalan kentang dan merk airfryer. silahkan disesuaikan dan dicoba2 ya, krn sy jg mencoba bbrp kali. selamat mencoba 😘😘 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #Week6 #CookpadCommunity_Malang #GBA_MrsTans #CeritaDapurHariIni

Orek tempe

Orek tempe

Orek tempe is a popular Indonesian dish made of fermented soy bean called tempe, cooked in stir-fry style with shallots, chili and sweet soy sauce. Recipe is in Indonesian.

1 h
Oseng Daging Balado

Oseng Daging Balado

#CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron #iffahfoodies

Keringan Kentang Kacang (3K)

Keringan Kentang Kacang (3K)

Sumber : @olive1994 Ikutan #RamadanCamp, ini jawaban untuk misi pertama... Di resep ini saya sesuaikan dg bahan2 yg saya gunakan, yg tentunya tetep enak.. Untuk resep asli bisa lihat 👇 https://cookpad.com/id/r/10926115 #CookpadCommunity_Palembang #MakananKeringWongKito #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke-6

Kering Kacang Tempe Jemur (diet garam)

Kering Kacang Tempe Jemur (diet garam)

Bismillah Salam sehat selalu semangaat 💪❤️😇, wah kali ini permintaan resep dari dokternya ,yang tidak boleh pake garam dan digoreng goreng tapiiiiii pasiennya ( Ayahnya ) pengen Kering kacang tempe ada anti bakteri dan anti radangnya tentunya dimasak tidak boleh over cook untuk mendapatkan manfaatnya,selain itu ketika jemur harus higenis yaa Siiiiiap Bu dokter 💪 Harusnya pake kacang mete tapi stok dirumah punyanya kacang tanah sangrai 🙏🏻, tidak apa apa yaa tinggal diganti saja sesuai kebutuhan 👍💪 Walau tidak digoreng dan tanpa garam ,hasilnya tetap grrk grrk dan rasanya lezat alami Walau masak buat contoh resep Alhamdulillah Kel dirumah suka dan kadang minta dibuatkan menu ini lagi 😀💪👍dan kebetulan salah satu menu favorit Kel 😍❤️ Yuuu kita lihat cara membuatnya 💪💪💪 #PejuangGoldenBatikApron #RamadhanCamp #KeringKacangTempe #DietGaram #Vegetarian

3 porsi
10 menit
16. Kering teri tempe kacang

16. Kering teri tempe kacang

Biar praktis kalo lagi laper darurat😀#CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

3 orang
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Hari minggu mager, tapi pengen makan nasi lauknya kriuk-kriuk. Terpikirlah bikin kering kentang kacang kata lainnya mustofa. Resep nyontek ke bubojo @taniahelena dan kebeneran bahan-bahannya ready di dapur, tanpa harus beli ke warung dulu. Sekalian ikut menjawab pertanyaan "Apa yang kriuk nyes huh hah dan sering ditaruhnya di wadah plastik?" di event Cookpad Ramadan Camp. Saya menjawab 3K (Kering Kentang Kacang). Mudah2an jawabannya bener ya... Yukkk ahh kita cuss ke dapur... #KeringKentangKacang #RamadanCamp #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #MasMasGantengMasak #GantengGantengMasak #Minggu6

Tumis Kangkung Terasi 🥗

Tumis Kangkung Terasi 🥗

Halo... kali ini sya share tumis sayur favorit keluarga, resepnya cepat, hemat, dan bahannya mudah didapat. Semoga suka, selamat mencoba 🥰

3-4 orang
13 menit
Tomyam Simple

Tomyam Simple

Cuma pernah makan 1x di rumah makan disini, enak juga, terus dicoba dirumah. Bolehlah hampir mirip rasanya. #TiketGoldenBatikApron. Ngak tau juga dari daerah mana berasanya

2 porsi
30 menit
Gurami Bakar Pedas Manis

Gurami Bakar Pedas Manis

3K Kering Kentang Kacang

3K Kering Kentang Kacang

Uhuuiiii beneran gag mau ketinggalan ikutan challenge dari mamah Cookpad. Berhubung Ramadhan akan tiba, mamah ngajakin anak²nya seseruan bermain tebak²an. Tentunya permainannya pastilah seputar masakan, karna @MamahCookpad kan jago MAKAN... eh eh maap mah, tapi bener kaaann?? dan aku juga koq mah,, ups 🤭🤭 Kali ini aku mau jadi PARAJI buat nebak teka teki dari mamah nih, eh tuw kan salah lagi, maksudnya jadi PENYAJI makanan mah..😅 Hmm mungkin akhir² ini waktuku yg sok sibuk dan hari ini pulang mantai yg udah jam 9 malam, nyampe rumah langsung guyur cuss ngeburuin ini si Kering Kentang Kacang,, jadilah kewarasanku sepertinya berkurang 🙈 Namun demi mau naek kereta bareng mamah aku rela desak²an dg waktu... Ahaaaiii (lebay yaa aku mah 🤭😂) Baiklah yuk mah biar gag kemalaman mari kita ke resep sederhanaku...😁 #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanKentangMamiFay #RamadanCamp #CeritaDapurHariIni #KeringKentangKacang #ChallengeMisi1MamahCookpad #PekanPosbar #MakananKering

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Bismillah... Pekan ke 6, event GoldenBatikApron. Pertama kali nyobain bikin kering Kentang kalau saya ditambah kacang pake resepnya teh @AmbarShaf, cuma di modifikasi sedikit. Alhamdulillah hasilnya maasyaa Allah enak.... Haturnuhun teteh. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #BandungCooksnap5_Ambarshaf #PejuangGoldenBatikApron

Banyak
2 Jam
Tumis Kangkung Cumi asin

Tumis Kangkung Cumi asin

Resep sayur sederhana tapi nikmat dan tentunya sehat dongg Bun, no micin ☺️

415. Kering Kentang Kacang Pedas Manis

415. Kering Kentang Kacang Pedas Manis

Tugas Posbar Minggu ini seru banget bbrp komunitas jg tantangan dr mama kece CP bisa lgsg dibuat gropyokan ya he he he sering sering seperti ini jadi agak ringan bikinnya terima kasih buat mbak @irmaanisa27 dan resep yg endulita meskipun tanpa air kapur sirih sy ikut mbak Irma pakai baking soda dan ikuti tips bikin renyah kentangnya dr mbakyu Tyas Yodha matur nuwun sharing resepnya smoga jadi amal ilmu berantai buat yg lain yg lagi butuh ya.... bisa juga loh buat jualan diacara puasa nnt ya bestiii dan baca dulu step by stepnya sampai selesai sambil dibayangkan langkah2nya sebelum bikin.... menu ini sebetulnya bikinnya gak lama dan susah kalau sudah tau trik n tipsnya ya .... Source : @irmaanisa27 @tyas_yodha 13/3/22 #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookingCommunityClass_KringKring #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Banyuwangi #SalamKompakSelalu

Tumis Kangkung

Tumis Kangkung

3 orang
20 menit