Kwetiaw Goreng

Name: Kwetiaw Goreng
Yield: 2-3 orang
Ingredients: 1 bungkus kwetiaw lebar, cuci bersih; 1 butir telur; 10 pcs udang, bersihkan dan sisakan buntutnya; 1 sdt ebi rendam hingga lunak; 3 buah cabe merah + 4 buah cabe keriting; 1 siung bawang putih; Segenggam toge + daun kucai; Garam, merica, saus tiram, kecap ikan, kecap manis, gula

Dipos pada April 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kwetiaw Goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kwetiaw Goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kwetiaw Goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kwetiaw Goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kwetiaw Goreng adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kwetiaw Goreng diperkirakan sekitar 15 menit..

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kwetiaw Goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kwetiaw Goreng memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kwetiaw Goreng:

1 bungkus kwetiaw lebar, cuci bersih
1 butir telur
10 pcs udang, bersihkan dan sisakan buntutnya
1 sdt ebi rendam hingga lunak
3 buah cabe merah + 4 buah cabe keriting
1 siung bawang putih
Segenggam toge + daun kucai
Garam, merica, saus tiram, kecap ikan, kecap manis, gula

Langkah-langkah untuk membuat Kwetiaw Goreng

Cincang bawang putih hingga halus. Blender ebi dengan cabe.

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan telur, orak arik. Sisihkan telur ke pinggir wajan, masukkan blenderan cabe+ebi, tumis hingga wangi. Lalu masukkan udang, masak sebentar hingga berubah warna.

Masukkan kwetiaw, aduk rata dengan bumbu, beri 1 sdm saus tiram, 1 sdm kecap manis, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt gula, 1/2 sdm kecap ikan, 1/4 sdt merica. Aduk dan koreksi rasa.

Masukkan toge, aduk hingga berubah warna, kemudian masukkan kucai. Angkat dan siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rebung kuah santan

Masakan ini ingat waktu masa kecil, almarhum mamaku suka masak ginian, tapi kata orang kalau ngga bisa masaknya bisa bau pesing, setelah aku baca sana sini ternyata rebung harus direbus minimal 3 kali.. Pas aku kepasar di tukang sayur ada rebung sudah direbus, tapi sampai dirumah aku rebus lagi sampai 3 kali.. Lumayan enak juga setelah dimasak.. Mengobati rasa kangenku

6 orang

30 menit

Tumis Pakis Udang

Liat Pakis Muda Seger-seger diPasar tadi pagi pas belanja, jadi terpesona😍pingin memasaknya.. #Week4 #PejuangGoldenBatikApron #AnekaTumisan #CookpadCommunity_Malang

1. Krecek asin jambal roti

Postingan perdana di akun baru cookpad, Tadinya mau bikin jambal roti balado.. Pas halusin bumbu eeh chopper manualnya rusak .. Jd deh ulek manual.. Pas lagi ulek2, liat ada kerupuk kulit nongkrong di meja dapur, jadi kepikiran deh bikin krecek pake asin jambal.. Akhirnya eksekusi deh krn bumbunya juga mirip, bedanya ini ngga pake santan.. Pas mateng, ga sabar pengen langsung hap.. Alhamdulillah nikmatnyaaaa.. Enak ternyata mak,, krecek pake asin jambal roti pake nasi panas. Cus cobain yuuk!! #cookpad #asinjambalroti #sambalkrecek

5 orang

45 menit

Mie Aceh Goreng ala2

Biasa beli di langganan yg dsni trkenal enak banget . Biasa suka antri , kalo takeaway krg greget rasanya enakan Dine in . Tp lama ga kstu . Akhirnya bs kebayar lah bkin sendiri . Lumayan rasanya 😜😃 Kalo Mie Aceh itu identik dg bumbu Kari nya ,dan contigmenya juga byk . Ada daging , udang,cumi,ayam ,kepiting . Aku pake udang ,bakso sapi n crabstik menyesuaikan stok yg ada . Di tambahkan dg acar timun,bawang merah iris dan emping/kerupuk ,minumnya es kuwut timun .Yummyy bgd dahh ...🥰😜😅 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #minggukelima

Kering tempe teri

Biasa kalo belanja ke tukang sayur ditawarin ini itu dan aku selalu nurut beli🤣padahal blm ada ide mau dimasak apa. Yang penting nyetok biar lengkap kulkasnya soal mau dimasak apa pikir terakhir krn dengan cookpad pasti ga akan kehabisan ide utk masak sehari2🥰

5 porsi

30menit

288. Roti Tawar Abon

Masih ada sisa roti kemarin, jadilah bebikinan digulung abon. Saya suka pinggiran roti, jadi saya pakai roti utuh, tidak saya potong pinggirannya. Buat yang suka pedas, tambah saus sambal di mayonaise. Yukk ikutan bebikinan😃

Tempe masak gurih

Setelah beberapa saat tak berjumpa dengan tempe, kini saatnya masak tempe 😍😍😍 Cooksnap dari @opibun https://cookpad.com/id/r/15927063?i=RdFLSs #CookpadCommunity_Tangerang

4 orang

40 menit

Mangut Lele

Mangut lele ini rikues pak suami yang kepengen mangut lele khas Yogya ala mbah Marto. Kalo mangutnya mbah Marto pedesnya bener² nampol, yang aku bikin pedesnya sedang aja dan ditambah rawit utuh. Di bumbunya aku skip sunti karena di Semarang belum pernah nemu yang jual sunti. Menurutku mangut ini makin sedep kalo dibesokin, bumbunya makin ngresep. Makan mangut pake nasi anget, duh...nikmat tiada tara...😊

6 porsi

40 menit

Tumis Tahu Kacang Panjang

Dengan bahan yg mudah dan simple, kamu bisa sajikan masakan yg rasanya.... ulalalalaalaa🤭

2 porsi

Rawon Ayam

Assalamu'alaikum 🙏🏻 Awalnya nggak nyadar pas ibu masak menu ini, karena potongan ayamnya sama seperti daging di rawon pada umumnya. Pas tahu, ternyata bisa dan enak juga yaa. Jadi, recook ini deh. Mumpung, kluwek juga masih banyak di rumah. 🤩 #PejuangGoldenBatikApron #Bismillah #SemangatMencobaHalBaru #SemangatMenginspirasidanTerinspirasi

6-7 orang

+- 60 menit

Nasi liwet Bakar Praktis 🍚🍚

Cara praktis memanfaatkan nasi putih yang sudah ada, disulap jadi nasi liwet bakar istimewa. Topping bisa disesuaikan dengan selera ya. Nasinya gurih, wangi, jumlah cabai juga bisa disesuaikan tingkat kepedasan yang diinginkan. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_BALI

6 porsi

1 jam

Ikan tuna ancur

5 orang

2 jam

Kangkung Tumis Tauco

Bismillah.. Day 2 nya Masak Sayur Challenge Tema kangkung. Mimi bikin masakan yg sering dimasak pas punya stok tauco. Dimasak dgn tauco nambah citarasa dan jd bikin nambah nasi. #PejuangGoldenBatikApron #Batik_Mimi (week 5) CookpadCommunity_Yogyakarta

Gulai Ikan Patin

Udah lama simpan resep dari mba @Izza_2427 . Baru sekarang dieksekusi. Ternyata gampang bikinnya ga ribet. Daun kunyit dan asam jawa aku skip karna ga ada hehe. Setelah matang, hmm aroma sedapnya menyeruak satu rumah. Alhamdulillah semuanya suka. Tengkyu resepnya mba.

4 porsi

45 menit

Seblak Cireng

Jadi kemarin aku beli seblak. Ehh ada menu seblak cireng. Jadi aku recook deh. Di warung seblak itu harganya 10.000. Untung banyak tuh yg jualan hahaha

1-2 orang