Ceker Kepala Pedas Manis

Dipos pada May 10, 2022

Ceker Kepala Pedas Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Ceker Kepala Pedas Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ceker Kepala Pedas Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ceker Kepala Pedas Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ceker Kepala Pedas Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ceker Kepala Pedas Manis adalah 18 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ceker Kepala Pedas Manis diperkirakan sekitar 40 menir.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ceker Kepala Pedas Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ceker Kepala Pedas Manis memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen banget krokot2 ceker dan kepala ayam tapi bosen di masak sop atau soto, pengen yg pedes tapi masih bisa dinikmati 🤭

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ceker Kepala Pedas Manis:

  1. 1/2 kg campur ceker dan kepala ayam potong
  2. 15 cabe rawit
  3. 4 cabe merah besar
  4. 1 sdm gula merah
  5. 4 siung bawang putih
  6. 9 bawang merah
  7. 1 sdt terasi
  8. 1 buah daung bawang
  9. 1 jempol jahe
  10. 1 jempol laos
  11. 1 buah serai
  12. 3 daun jeruk
  13. Garam
  14. Kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ceker Kepala Pedas Manis

1
Cuci bersih ceker dan kepala ayam. Kemudian rebus hingga empuk. Pada proses rebus tambahkan jahe dan daun jeruk agar tidak amis.
Ceker Kepala Pedas Manis - Step 1
Ceker Kepala Pedas Manis - Step 1
2
Ulek halus cabe rawit, cabe merah besar, bawang merah dan bawang putih. Hingga setengah halus tambahkan gula merah dan terasi.
Ceker Kepala Pedas Manis - Step 2
3
Rajang bawang daun. Geprek laos dan serai.
Ceker Kepala Pedas Manis - Step 3
Ceker Kepala Pedas Manis - Step 3
4
Panaskan sedikit minyak, masukan daun bawang, tumis hingga layu. Bila sudah layu masukkan bumbu halus. Tumis sebentar lalu masukkan serai dan laos.
Ceker Kepala Pedas Manis - Step 4
Ceker Kepala Pedas Manis - Step 4
Ceker Kepala Pedas Manis - Step 4
5
Masukkan ayam kedalam bumbu, aduk hingga hingga ayam terbalur rata oleh bumbu. Tambahkan air. Masukkan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga air meresap. Sajikan
Ceker Kepala Pedas Manis - Step 5
Ceker Kepala Pedas Manis - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu Telor Saus Tiram

Tahu Telor Saus Tiram

Source : @Fitri_hfiz Cookies Februari 👏 Menu makan siang yang cepet dan simpel dan enak. Pake cabe 1 aja karena ada bocil yang ikut makan #Cookies_Fitri #CookpadCommunity_Tangerang

Capcay Rumahan

Capcay Rumahan

5 orang
20 menit
Semur jengkol

Semur jengkol

1-3orang
Tim Ikan Peda

Tim Ikan Peda

Kangen makan ikan asin, biasanya ditumis. Pengen coba ditim pake kemangi gitu biar wangi. Sayang ga ada stok pete. Jangan kaget kalo ngabisin nasi ya 🤭😂 Resep ngintip kepunyaan teh @cp_aty119 disesuaikan dg bahan yg ada. Hatur nuhun teh Aty, Raos pisan 🤭😋 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor #timikanpeda #Mingguke-2

Tongkol asap santen

Tongkol asap santen

kebetulan ada yg kasih ikan asap oleh oleh dari pulkam... jadi keinget masakan mamah.. coba coba lah jadinya uhuy...

4 orang
45 menit
AYAM KAMPUNG KLUWEK 🐤

AYAM KAMPUNG KLUWEK 🐤

Sajian berbahan dasar ayam memang simple dan mudah, tapi terkadang kita bingung dan bosan loh "AYAM LAGI, AYAM MULU, AYAM TERUSSS"..Cobain menu ini dijamin bikin satu keluarga jadi lahap makannya bundd, rasa kuah nya sedikit mirip dengan kuah rawon ~ Yukkk cooking cooking~

4-5 Orang
45 Menit
Masak Kecap Sederhana

Masak Kecap Sederhana

Masakan rumahan ala ummi hehe… ❤️

8 orang
1 jam
211. Mi Goreng Kuah Susu (Bear Brand) Extra Pedas

211. Mi Goreng Kuah Susu (Bear Brand) Extra Pedas

#BearBrand bisa dikonsumsi dalam keadaan hangat (direbus/dimasak tidak lebih dari 37°) dan dingin. Jadi, gak boleh dimasak mendidih yaps. Indomie Goreng Kuah Susu Sapi Steril Murni (Bear Brand) Extra Pedas 🍳🌶️ Extra Pedas : Cabe bubuk + Cabe Kering + Cabe Merah + Cabe Rawit + Merica bubuk Kenyataannya gak sepedes yang dibayangkan, rawit 2, cabe merah 2, kurang banyak ternyata 🤔 #PejuangGoldenBatikApron #MasakItuSaya #PejuangDapur #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya #CookingWithHeartEatingWithLove Efek gak enak badan malah banyak tingkah sih ya akutuh. Makanya kalo lagi sakit gak ada yang percaya. Pertama, katanya gak pantes sakit, kalo sakit gak keliatan kayak orang sakit. Sampe bilang, "Aku sakit lho", tetep gak percaya. Kedua, "Sakit tapi kok pengen makannya aneh2, sakit tuh gak enak makan". Ya gimana?? 🥲 Ketiga, kalo sakit itu istirahat. Giliran istirahat ditanyain, "Kamu sakit beneran ato gimana nih?" 😑😑 Tapi tetep sih dibelikan obat lengkap, malah ditanyain mulu, "Obatnya udah diminum? Yang tadi pagi udah? Apa aja yang udah? Vitamin? Gimana kondisinya sekarang? Perlu ke dokter?" 😓😓😓😓

Sambel Tempe

Sambel Tempe

Mie rebus warkop

Mie rebus warkop

Musim hujan enaknya makan yang berkuah dan hangat. Pilihan paling sederhana yaitu mie rebus instan. Tapi jangan terlalu sering mengkonsumsi mie instan.

1 orang
15 menit
Cumi tahu saus tiram

Cumi tahu saus tiram

Teri Medan Sambal Kering

Teri Medan Sambal Kering

Lama dirantau itu yg sering dikangeni masakan dikampung. Pas banget kemaren dapat kiriman ikan teri nasi dari mamak dikampung jadi langsung di eksekusi deh. Menu ini bisa buat stok anak kost, tetap krenyes disimpan lama. Aku beberapakali masakin jg buat stok adik ku dikostan🤭 Yukk mari kita eksekusi😍 Tips: Kalau untuk stok jangka panjang skip kentang ya,atau ganti dengan kacang atau tempe agar ikan nya garing lebih lama.

6-8 org
1 jam
Buncis Goreng Garam

Buncis Goreng Garam

#PejuangGoldenBatikApron Dirumah hanya ada buncis, dan bosen ditumis atau di SOP lagi? Yuk cobain resep ini. Makyussss .... 🧡

2-3 orang
30 menit
Sambel Tempe Kemangi

Sambel Tempe Kemangi

Dimakan sama nasi anget bikin khilaf ngabisin nasi, huhhhaah 🤤 #kopijos #selaluistimewa #cookpadcommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron

Tumis Labu Siam

Tumis Labu Siam

Resep oseng praktis untuk bekal makan siang 😄💜 #pejuanggoldenbatikapron

3-4 porsi
40 menit
Ikan mas kuah pindang ala aku

Ikan mas kuah pindang ala aku

Sengaja pagi pagi buta ke pasar, mbelesek dengan lumpur pasar yang bikin gatel kaki..demi ikan mas segar di penjual langganan...mamahku sering buat ini waktu aku masih kecil. Kami 3 bersaudara yang harus berbagi lauk..jadi biar ada kuah kuah nya.ikan mas nya di masak kuah pindang ini. Kebetulan hari ini mamah ku sedang berkunjung.moment nya pas banget.paling sedep kalo udah di ngat nget...bumbunya meresap ke daging ikan nya.

4 orang
1 jam
Semur tahu telur

Semur tahu telur

5 orang
30 menit
76. Tahu Panggang Teflon Bumbu Spesial

76. Tahu Panggang Teflon Bumbu Spesial

Source : @GriyaSyariKitchen https://cookpad.com/id/resep/15273001?invite_token=rtH1uJ #PekanPosbar #SerbaTeflon #PejuangGoldenBatikApron #MeolahCaruan_TahuPanggangTeflon #TahuPanggangTeflon #KreasiTahuPanggangTeflon #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Tanjungredep #CookpadCommunity_Berau

Tumis sayur campur Tahu

Tumis sayur campur Tahu

Disini aku masak dengan sayur seadanya stock yg ada di kulkas, bisa jg di ganti dengan sayuran lain jika kalian Mw. .

3 orang
30 menit
31. Tumis Sawi Segar

31. Tumis Sawi Segar

Masak simple aja ya, lagi mager males banget yg ribet-ribet #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

2 orang
20 menit