11 Bebek goreng bumbu hitam ala Nyonya Jefri

Dipos pada April 29, 2022

11 Bebek goreng bumbu hitam ala Nyonya Jefri

Anda sedang mencari inspirasi resep 11 Bebek goreng bumbu hitam ala Nyonya Jefri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 11 Bebek goreng bumbu hitam ala Nyonya Jefri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 11 Bebek goreng bumbu hitam ala Nyonya Jefri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 11 Bebek goreng bumbu hitam ala Nyonya Jefri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 11 Bebek goreng bumbu hitam ala Nyonya Jefri adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 11 Bebek goreng bumbu hitam ala Nyonya Jefri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 11 Bebek goreng bumbu hitam ala Nyonya Jefri memakai 19 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setelah sekian lama ga upload resep,akhirnya upload lagi... Berawal dari saya dan suami yang suka dengan olahan bebek,akhirnya mencoba buat bebek goreng bumbu hitam seperti bebek Madura, alhamdulilah suami suka,πŸ₯°πŸ₯°

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 11 Bebek goreng bumbu hitam ala Nyonya Jefri:

  1. 1 ekor bebek
  2. Minyak untuk menggoreng
  3. Bumbu
  4. Jeruk nipis
  5. 10 siung bawang putih
  6. 20 siung bawang merah
  7. 30 cabe rawit
  8. 20 cabe merah besar atau kriting
  9. 1 ruas jari jahe
  10. 1 ruas jari kunyit
  11. 1 ruas jari lengkuas
  12. 2 batang sereh
  13. 2 buah kemiri
  14. 1 sendok teh ketumbar
  15. 1/2 sendok teh lada
  16. 4 biji asem jawa
  17. 10 lembar daun jeruk
  18. secukupnya Garam
  19. secukupnya Penyedap

Langkah-langkah untuk membuat 11 Bebek goreng bumbu hitam ala Nyonya Jefri

1
Potong bebek sesuai dengan selera lalu cuci bersih
2
Setelah di cuci bersih,masukan perasan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis
3
Haluskan semua bumbu termasuk sereh,dan daun jeruk. Untuk sereh gunakan bagian dalamnya saja yg berwarna putih dan untuk daun jeruk,buang tulang daunnya agar tidak pahit
4
Cuci kembali bebek dan masukan dalam panci
5
Masukan bumbu halus kedalam panci yang sudah berisi bebek,tambahkan air secukupnya
6
Tambahkan air asam Jawa,garam dan penyedap
7
Kemudian nyalakan api,rebus hingga airnya susut dan bebeknya empuk. Apabila air sudah susut tetapi bebek belum empuk,bisa ditambahkan air lagi Jangan lupa koreksi rasa
8
Setelah bebek empuk,tiriskan dan pisahkan dr bumbunya,biarkan sampe bubu agak kering
9
Panaskan minyak untuk menggoreng bebek,setelah panas goreng bebek hingga kecoklatan
10
Minyak bekas goreng bebek tadi digunakan untuk menggoreng bumbu,agar menjadi bumbu hitam
11
Setelah dirasa bumbu sudah berwarna cukup hitam,angkat.
12
Kemudian sajikan dengan nasi panas dan pelengkap lainnya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sarden ikan tongkol

Sarden ikan tongkol

Bikin nya cepet dan ga ribet sihπŸ˜‰πŸ˜Ž #cookpad #masaksetiaphari

Ceker pedas manis

Ceker pedas manis

Bismillah....my 1'st post in coocked pad Ceker is one of my favorite food,, Kebetulan dikulkas msih ada stock ceker ,langsung eksekusi deh buat temen nonton drakor πŸ˜…πŸ˜…

2 orang
15 menit
Sambal Terasi

Sambal Terasi

Pertama kali bikin sambal terasi, dan rasanya enak 😍 dapet resep dari mba @TiniRostiawati76 makasih yaa mba resepnya. Makan ikan goreng pake sambel ini wiih rasanya mantaap. #PejuangGoldenBatikApron

Udang crispy saus telur asin

Udang crispy saus telur asin

Ini enak bangetttttt hehehe Source : @gynarutami #PejuangGoldenBatikApron #week2

Ayam Pindang Kecap

Ayam Pindang Kecap

Lagi ada bahan jadi ga pake lama cobain menu baru. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #KeDapurAja #MasakItuSaya #KamuInspirasi #CookpadCommunity_Tangerang

Kerang Hijau Saus Padang

Kerang Hijau Saus Padang

Assalamualaikum Cookpaders Tadi pagi kepasar kebetulan dapat kerang hijau , ada challange masak seafood , yuk lah ikutan πŸ‘πŸ˜ Source : @Dapursesma https://cookpad.com/id/resep/8680712?invite_token=CKuqsF #PejuangGoldenBatikApron #ResepWongKito #WongKitoMasakSeafood #ArisanCooksnapWongKito_DapurSesma #Cookpadcommunity_Palembang #WongKitoGalo

Balado Kentang Super simple

Balado Kentang Super simple

Masakan sehari2 bener deh ya, sambil ngajari anak2 makan pedea dikit2 walau ini merah tp engga kerasa pedesnya😁 jadi anak2 tetep doyan dong ya... Minggu ke-2 #PejuangGoldenBatikApron #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Tumis Jamur Yummy

Tumis Jamur Yummy

GaraΒ² liat postingan temen masak jamur jadi kepengen, akhirnya saya kombinasikan brokoli biar sehat dan bervariasi nggak lupa jg di beri pentol dan sosis agar lebih bergizi

5 porsi
Sambal Bongkot

Sambal Bongkot

Bismillah.. Aseek, tadi dapat Bongkot dari pasar.. Langsung gercep dehh bikin Sambal Bongkot (Kecombrang muda), sekalian buat setoran Senin 😁😁 simple lhoh hanya diiris2 semua bahannya.. Makan pake nasi anget, telur dadar sama sambal ini aja udah nikmehh!! πŸ˜‹πŸ˜‹ Gak percaya? Cobain deh, pasti bakalan nambah nasi πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ‘πŸ» #PejuangGoldenBatikApron Week 2

Tumis daun gingseng telur puyuh

Tumis daun gingseng telur puyuh

Awalnya tidak tau bagaimana rasa daun gingseng, Tapi setelah nyoba ternyata enak dan suami suka daun gingseng, Selain enak juga kandungannya baik untuk kesehatan tubuh,

4 orang
Kue Talam Abon

Kue Talam Abon

Kali ini bikin jajanan pasar yang gampang banget buatnya, bahannya juga gampang dapat, pasti ada dirumah. Rasanya ada gurih gurih dan asin juga, kalau tidak abis makan bisa simpan di kulkas lagi bund. Silahkan dicoba.🀣 #TalamAbon #KueAbon #Cook2022

25 biji
30-40 menit
517) Tumis Jamur Tiram Oyong

517) Tumis Jamur Tiram Oyong

Kemarin beli oyong dan jamur tiram dikit, mau ditumis ah. Cari resep, ketemu deh dengan resepnya mbak @ahreumarum. Simple tapi enak banget lho. Ternyata oyong dan jamur tiram itu enak lho kalau disatuin. Saya tulis sesuai resep aslinya ya, hanya ada tambahan daun bawang dari saya dan saya pakai cabai rawit. Yuk, dicobain ya πŸ˜‰. (13/02/2022) https://cookpad.com/id/resep/9041925?invite_token=o1ro1Q #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #Minggu-2/7-13 Februari 2022

2 orang
15 menit
Ayam Cicane khas Samarinda

Ayam Cicane khas Samarinda

Ayam Bakar Cincane khas kalimantan timur ini salah satu kuliner yg dulunya merupakan hidangan utama dalam berbagai acara adat. Ciri khas Ayam bakar cincane berasa bumbu rempah nya yg gurih meresap hingga ke ayam nya. Source : @siswatyelfinbachtiar #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookMemberGenkPeda2_Siswaty #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron

Sambal Picak Khas Palembang

Sambal Picak Khas Palembang

Sambal khas dusun nenek... Sumatera selatan ini dijamin bikin nambah.... Walaupun sederhana sambal berbahan dasar cabe dan ikan asap ini...benar-benar menggunggah selera... Ikan asap sebagai pengganti terasi... Dengan aroma dan rasa yang khas.. Yummy... Serasa pulang kampung.. Selamat mencoba #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke-1 #Anjangsana_Palembang #CookpadCommunity_Bogor

Udang Saus Asam Manis

Udang Saus Asam Manis

Resep pertama setelah hiatus lama. Pernah bikin resep serupa tp kali ini udangnya digoreng krispi. Semoga cocoookk..

4 porsi
1 jam
Gulai patin segerrr

Gulai patin segerrr

Hujan2 segerr bgt bun makan gulai patin gini, makannya anget2 pakai nasi anget. MasyaAllah