Cobek Terubuk/Terubus

Dipos pada May 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cobek Terubuk/Terubus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cobek Terubuk/Terubus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cobek Terubuk/Terubus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cobek Terubuk/Terubus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cobek Terubuk/Terubus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cobek Terubuk/Terubus memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tahu tanaman tebu kan? kalau tebunya sendiri pasti udah tahu karena dijadikan gula pasir. Tapi kalau bunga tebu pernah dengar? Naaah, terubuk/terubus ini bunga pohon tebu, disebut juga Telor Tebu, ternyata enak juga loh dibuat masakan ^_^ Saya sendiri baru merasakan terubuk ini setelah menikah, di Bandung disebutnya Terubus dan udah umum banget walaupun mungkin terdengar sebagai masakan 'Ndeso'. Terubus ini bisa juga dimasak jadi sayur lodeh, tapi orang rumah lebih senang dibuat Cobek seperti ini, lebih segar, disiram di atas nasi hangat enak banget menurut saya. Kalau kalian suka pedas, buatlah lebih pedas, bener deh jadi tambah segaarr. Paksu senangnya air hangatnya banyak, biar jadi kuah kalau dicampur nasi, katanya :-D #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cobek Terubuk/Terubus:

8 btg Terubuk
3 siung Bawang Putih
2 ruas jari Kencur
1 ruas jari Jahe Bakar
4 bh Cabai Merah Keriting
3 bh Cabe Rawit Merah/Oranye (Kalau suka pedas boleh ditambah)
Secukupnya Garam
Secukupnya Air Hangat

Langkah-langkah untuk membuat Cobek Terubuk/Terubus

Potong batang terubuk bagian bawah yang berisi bunga/telur terubuknya. Bagian atasnya tidak dipakai ya. Biarkan sebagian kulit lapisannya tersisa agar telur terubuk tidak langsung gosong saat dibakar.

Bakar terubuk (bisa dilapisi jaring kawat seperti membakar sate) hingga kulit terubuk agak hitam. Angkat, kupas kulit luar terubuk. Lakukan hingga terubuk habis

Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit, bawang putih, kencur, jahe dan garam. Masukkan terubuk bakar, uleg hingga terubuk sedikit halus.

Tuang terubuk ke dalam mangkuk, tabahkan air hangat, aduk rata, koreksi rasa (jika kurang asin silahkan ditambahkan garam ya).

Cobek terubuk siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tofu curry dengan paprika dan wortel pake red curry paste thai

Org2 di UK itu suka banget sama masakan curry karena masakan UK itu cenderung tawar dan minim bumbu. Aku liat resep ini dr @cookingwithyui yg mmg kontestan masterchef UK jago bgt masak dan org Thai, masakannya selalu enak dan cocok. Aku ngga tau red curry paste ada ngga di Indo jd ngga tau subtitusinya Klo yg bermukim di UK mgkn resep ini bs dicoba

Sambal Nanas Tumis Khas Palembang

Sambal ini enaaaak banget buat teman makan pindang²an 😋 #ArisanCooksnapWongKito_DapurSesma #CookpadCommunity_Palembang #Rekreasi_Palembang #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke2 Source : @Dapursesma Resep aslinya disini https://cookpad.com/id/resep/15310528?invite_token=XOLaqp

Semur Ayam

Jadi aku tuh ngekost ya bunda bundaa.. tiba-tiba aja niih rinduu bangeeet sama masakan my mom. Rindu banget sama semur masakannya, tanpa pikir panjang pagi2 cus beli persiapan buat masak daaaaan Taraaaaaa🥰🥰🥰. Btw dah lama juga nii ga post, smoga bisa saling support ya bundaaa. Salam hangat dari #DapurUwii🥰

6 orang

1 jam 30 menit

Sambal terasi goreng

Tumis Kangkung Enak dan Simpel

Ini adalah sayur favorit yg bikinnya sangat simpel tp rasanya enak. Bisa dibikin pada saat mw dihidangkan😁. Yg lagi mager tp pengen makan sayur, sayur ini sangat cocok buat anda😁😀 #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek2

2 orang

30 menit

Telur bumbu bali

Masak simple aja dengan bahan yang ada dirumah,biasanya telur nya kan direbus,nah ini coba variasi lain telurnya diceplok dicetakan,biar anak2 juga suka makannya. Pete sebagai pemanis gambar aja,untuk mengselera yang makan, sebenarnya aslinya masakannya tanpa pete ya.. #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke 2

Pindang Tongkol Suwir Kemangi

Perdana setor resep untuk golden batik apron semoga lulus sampai akhir...kali ini bikin masakan edisi ngabisin nasi....mari makaaan 😄 #PejuangGoldenBatikApron #masakannyaine #Minggu1 #CookpadCommunity_Bandung

Seblak kerupuk

Cocok banget di santap saat hujan

2 orang

15 menit

Opor Ayam Merah

Source: @dapurmauw (dengan penyesuaian) Sengaja sereh dan lengkuasnya saya haluskan..karna menurut saya lebih harum... #pejuanggoldenbatikapron #mingguke2 #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kalsel

Kentang Balado

Minggu kmaren lupa post resep .. pada hal stok resep banyak... syukur ada wild card, jadi terselamatkan ... Ini Makanan pendamping yg suka d cari pak Su. Tingkat kepedasan d sesuaikan ya. Biasanya suka di campur, ati (ayam n sapi). #PejuangGoldenBatikApron #CookpadComunity_Kalbar #Dirumahaja #Masakitusaya #ResepBundaRara

Telur dan daging bumbu merah

Cek ig cari resep telur nemu resep telur bumbu merah punya mb @Susi.agung. berhubung ada daging 2ons jadi di masukin sekalian biar gg harus masak 2kali karena si bayi kena flu jd agak rewel. #PejuangGoldenBatikApron

Martabak tempe teflon

gak sengaja liat postingan di status wa Bibi,, beliau nge share dr tiktok gak tau namanya apa kok gampang dan simple ya akhirnya cobain bikin dan Enakk ternyata 😃 #pekanposbar #serbateflon #tempeolahan #cookpadcommunity_Bekasi

Gulai Tunjang Rawit Bingiiit

Setiap kali paksu beli daging sapi selalu beli juga kaki sapinya,, beliau dengan telaten membersihkan si kaki, memotongnya dengan rapi sehingga tulangnya tidak tajam dan aman buat diemut²... hihiii 😁 Gulai tunjang ini termasuk gulai yang sering kubuat, namun sekarang aku bikinnya yang supeeerr rawit alias aku pake banyak cabe rawit, jadi rasanya kebayang sudah kan ya moms.. peddeeess.. tapi enduls lho (menurut aku 🤭) #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron #OlahanKikilMamiFay

Ikan Mujaer Asam Manis

Bismillahirrahmanirrahim ❤️ Kebetulan masih ada nanas dan ikan habis belanja kemarin cus lah dimasak asam manis walaupun ga ada paprika gpp lah yaaa 😁 Ini cucok banget di makan hawa" dingin semriwing gini bun 🤭 #Bismillah #Minggu2 #PejuangGoldenBatikApron #indahkarunia

3 orang

40 menit

861. Cah Tauge Sawi Telur

#Week2 Asalamu'alaikum gaeess . . . memasuki minggu kedua dari perjalanan panjang sebagai #PejuangGoldenBatikApron sengaja saya share resep sederhana dari varian Cah Sayur kesukaan keluarga saya. Sejak semalam Malang diguyur hujan, hingga pagi ini masih ada sisa rintik-rintik hujan yang membasahi jalanan. Efeknya si "Mas Sayur" langgangan terlambat datang. Terpaksa harus kreatif dengan stok bahan di dapur, karena rutinitas Senin pagi semua harus ready di meja makan lebih pagi dari hari biasa, biar tidak ada yang terlambat berangkat sekolah untuk upacara bendera. Gitu deh ceritanya, bagaimana menyiapkan menu sarapan yang praktis serta ekonomis, tapi tetap harus sarat dengan nutrisi. Okay, selamat menikmati awal minggu yang indah dan semoga senantiasa membahagiakan bagi seluruh keluarga Cookpad Indonesia, sehat selalu ya gaeeesss!!! 🥰👍🌹 (2022 - 016). *** #ResepdeBloom #CookpadCommunity_Malang #EmakNusantaraKreatif

4 porsi

45 menit

Sauce Aigre Douce (Thai Sweet Chilli Sauce)

Saus kesukaan suami, ini tipe saus asam manis tidak pedas, cocok untuk cocolan springroll vietnam ataupun untuk topping saus pada ayam goreng, ikan goreng, juga bisa digunakan untuk dressing salad dll Resources by heylittlejean Remodif and recook by me :)

Bakso Tahu Saus Tiram

Bismillah.... Hari kamis kmarin ikut posting bareng @gadogadoindonesia tema kali ini adalah "OLAHAN BAKSO" yg di sponsori oleh @bakso33makassar Sy bikin bokso tahu saus tiram untuk sarapan pagi tadi,cocok banget di sajikan dengan nasi anget... #MasakAsyikBareng #MasakBarengGadoGado #GadoGadoIndonesia #GadoGado_OlahanBakso

Nasi goreng jawa

Minggu pagi kepengen santai dirumah, jadi masak sarapan yang simpel aja. Buka kulkas nemu kubis sama kecambah, kebetulan ada nasi sisa semalam juga, akhirnya diputuskan bikin nasi goreng saja, kesukaan anak-anak 😁 Tambahkan dengan krupuk bawang gorengan sendiri, hmm... Monggo dicoba Bun, inshaAllah mantul ☺️🙏 #PejuangGoldenBatikApron

2-3 orang