Sambal Jengkol Teri

Dipos pada May 3, 2022

Sambal Jengkol Teri

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Jengkol Teri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Jengkol Teri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Jengkol Teri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Jengkol Teri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Jengkol Teri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Jengkol Teri memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ketika Nafsu makan berkurang maka perlu suntikan Booster 😁😁. Nah kalau mamak suntikan Boosternya sederhana aja, buat aja olahan Jengkol langsung deh semangat 45 muncul kembali πŸ˜‚πŸ˜‚. Nah kali ini masak sambalado Jengkol dan Teri. Ini pakai resepnya mbak Monic Waee. Sederhana tapi nikmaaat banget. Makan pake nasi anget bisa nambah w piring 😁😁😁😁. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #SambalJengkolTeri #SambaladoJengkolTeri #SambalJengkol #SambalTeri

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Jengkol Teri:

  1. 14 Buah Jengkol yg sdh direbus dan belah 2
  2. 100 gr Teri Medan Ukuran Sedang
  3. 3 lbr Daun Jeruk
  4. 1/2 sdt Garam
  5. 1/3 sdt Sasa (Tambahan Me)
  6. 1/2 Ruas Perasan Jeruk Nipis
  7. Secukupnya cuka
  8. Secukupnya air Es
  9. Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis
  10. Bumbu Halus
  11. 6 Buah Bawang Merah
  12. 1 Buah Bawang Putih
  13. 15 Buah Cabe Merah Keriting

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Jengkol Teri

1
Goreng Jengkol dengan api kecil saja hingga matang angkat dan tiriskan. Lalu rendam dengan air Es tujuannya biar makin enak. Kemudian tiriskan kembali.
Sambal Jengkol Teri - Step 1
Sambal Jengkol Teri - Step 1
Sambal Jengkol Teri - Step 1
2
Cuci bersih ikan teri, lalu setalah itu tambahkan air cuka secukupnya. Ini bertujuan agar ikan teri lebih garing nantinya. Kemudian goreng hingga matang dengan api sedang, angkat dan tiriskan.
Sambal Jengkol Teri - Step 2
Sambal Jengkol Teri - Step 2
Sambal Jengkol Teri - Step 2
3
Tumis bumbu halus dan masukkan daun jeruk dan perasam jeruk nipis.
Sambal Jengkol Teri - Step 3
Sambal Jengkol Teri - Step 3
Sambal Jengkol Teri - Step 3
4
Laku tambahkan garam dan sasa, masak dengan api kecil saja hingga sambal tanak dan matang. Tandanya antara sambal dan minyaknya mulai terpisah.
Sambal Jengkol Teri - Step 4
Sambal Jengkol Teri - Step 4
5
Setelah Itu masukkan jengkolnya aduk rata. Dan matika kompor biarkan dingin dahulu.
Sambal Jengkol Teri - Step 5
Sambal Jengkol Teri - Step 5
Sambal Jengkol Teri - Step 5
6
Setelah sambal benarΒ² dingin baru masukkan teri yg sdh digoreng tadi, ini bertujuan agar teri tetap kriuk ya. Lalu aduk rata dan siap disajikan. Selesai.
Sambal Jengkol Teri - Step 6
Sambal Jengkol Teri - Step 6
Sambal Jengkol Teri - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

40. Kentang+Bakso Lada Hitam (GBA.2)

40. Kentang+Bakso Lada Hitam (GBA.2)

Suka stress sendiri buat ide masak harian, cus aja deh liat bahan2 yang ada. Niatnya mau di sambalado, tapi kok bosen ya bund 🀣 Oke kita ganti ke Lada Hitam biar mantul πŸ€— Semoga bisa jd inspirasi bunda2 dirumah ya ❀ #PejuangGoldenBatikApron

10 orang
1 jam
Tumis Usus Buncis

Tumis Usus Buncis

Bikin tumisan ini karena kangen masakan dihajatan kondangan pernikahan. Hanya saja ini versi keringnya ya, kalo di menu hajatan kan ya, ada kuahnya. Cuss ke resep.... #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

2-4 orang
25 menit
Kangkung Balacan

Kangkung Balacan

Hai Assalamualaikum.. Pada tanggal 8 Februari 2022 ada Acara Monas di WAG JCCo yang jadi narasumber nya itu @Nia_130790 . Terimakasih mama nia sudah menginspirasi . Dan ini resep Kangkung Balacan dari Mama Nia yang aku Cooksnapin enak banget bikin nafsu makan banget . Terimakasih Resep nya mama nia . #PejuangGoldenBatikApron #MRT_MAMANIA #COOKPADCOMUNITY_JAKARTA Instagram : @tariioktaviaa Youtube : Dapur Uni Tari

3 orang
20- 30 Menit
Ayam Kampung Bumbu Rujak

Ayam Kampung Bumbu Rujak

bikin ayam bumbu rujak tanpa dibakar/dipanggang enak juga kok cobain yuk resepnya #GoldenBatikApron #resepYessil_Chechiel

6 orang
Oseng kacang panjang teri🌈

Oseng kacang panjang teri🌈

Dapet resep dr nykp temen beberapa tahun lampau ....langsung eksekusi dan sampai sekarang jd salah 1 menu favorit

3-4 orang
45 menit
Sambal Udang Favorit Keluarga

Sambal Udang Favorit Keluarga

Sejak kecil saya paling berselera makan kalau Ibu saya masakin sambal udang. Bisa nambah nasi sampai 3 piring lho. Sampai sekarang, anak-anak saya pun sama.. mereka paling senang kalau saya masak sambal udang ini. Resepnya simple banget. Yuk langsung aja #PejuangGoldenBatikApron

3-4 orang
30 menit
Tahu Crispy Sambal Matah

Tahu Crispy Sambal Matah

ternyata.. tahu nya di "sambal matah" in ueenaakkk🀩

Ikan Bakar Kecap Simpel

Ikan Bakar Kecap Simpel

Meski gak estetik fotonya tapi asli enak ini bumbu ikannya, saking enaknya makanya sampai lupa foto ikannya, udah tinggal sepenggal baru ingat untuk foto biar tersimpan resepnya πŸ˜„ Ini aku pakai resep Mbak Andin dari instagramnya. Simpel banget bumbunya trus cuma blender aja, selesai 😁 Cobain yuk 😘

Ayam kampung bakar

Ayam kampung bakar

Kebetulan hari ini puasa rajab jadi menu buka sedikit special. πŸ’–

5 orang
1 jam 30 menit
Telur Balado

Telur Balado

Masakan simpel tapi enak, kalo aku makan nya kuning nya di campur di nasi ama sambel jadi satu..dududu sedap #MeolahCaruan_TahuPanggangTeflon #TahuPanggangTeflon #KreasiTahuPanggangTeflon #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_samarinda #PejuangGoldenBatikApron

Dage/bongkrek/gembus kukus (isian combro)

Dage/bongkrek/gembus kukus (isian combro)

Assalamualaikum bunda... Musim hujan gini enaknya bikin cemilan yg anget anget ya bund.. Kebetulan lg ada singkong,jadi kepeng bikin combro.. Klo combro biasanya menggunakan isian oncom kali ini say buat pake dage/bongkrek/gembus. Karena oncom di daerah saya susah didapatkan...

Kentang Balado

Kentang Balado

Hati-hati dengan perbuatan baik, karena akan membuat nasib kita jadi baik. 😊😊❀️ Salah satu sayur favorit, ❀️❀️❀️ #OlahanKentangIhda #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

Tahu kecap

Tahu kecap

Masakan yg cukup simpel bunda... Selamat mencoba

2 orang
20 menit
Tumis kacang panjang ikan asin

Tumis kacang panjang ikan asin

Halo selamat datang di Dapoer Mak Mel’s πŸ˜˜πŸ’•πŸ₯°

2 orang
1 jam