Mangut Lele

Dipos pada April 27, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Lele yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Lele yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Lele, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Lele memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu ke-2 #cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Lele:

3 ekor lele (potong 2bagian)
1 genggam daun kemangi
1 batang daun bawang (potong")
3 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
7 buah cabe rawit utuh
1 buah cabe merah besar (iris serong)
secukupnya Gula, garam, lada dan kaldu bubuk
400 ml air
65 ml santan kental
Minyak goreng secukupnya (utk menggoreng ikan)
Bumbu Halus
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
5 buah cabe kriting
1/2 sdt kunyit bubuk
3 cm lengkuas
4 sdm minyak utk menumis
Marinasi ikan
secukupnya Garam
1/2 sdt kunyit bubuk
1/4 sdt ketumbar bubuk
1 sdt bawang putih bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Mangut Lele

Bersihkan ikan lalu marinasi dan diamkan selama 10menit, kemudian goreng ikan hingga matang

Blender bumbu hingga halus kemudian tumis dg sedikit minyak dan tambahkan daun jeruk dan daun salam tumis hingga bumbu matang dan wangi

Masukkan santan, air, cabe merah, cabe rawit, gula pasir, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk aduk rata kemudian masukkan ikan lele yg sudah digoreng tadi masak hingga bumbu meresap dan kuah agak mengental (tes rasa)

Terakhir masukkan daun bawang dan daun kemangi aduk rata masak sebentar lalu matikan kompor dan siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu Telur Saus Tiram

Another olahan tahu. Cepat dan praktis untuk sarapan. Yuk dicoba ✌️ Source Ibu @titisari https://cookpad.com/id/resep/15934594?invite_token=1U0oVz #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasakku

20 menit

Kwetiaw Kuah

Dingin² gini enaknya makan yang anget² terus kuahnya di sruputttt, mantep banget dehhhh pasti, langsung aja kita eksekusii, enjoy my recipe yaa, selamat mencoba di rumahh🫕🤤

1 porsi

20 menit

Pasta Mala Hotpot

15 menit

Pepes bandeng bumbu rujak mantap

Resep ini dari ibuk Ter sayang ku 😍 Aku masak ini karena ini salah satu lauk favorit ku, sebenarnya lebih enak lagi kalo pepesan-nya uda matang, trus di goreng di makan pake nasi + sambal WOW Mantap🤤

2 orang

40 menit

Vagatable Chiken roll egg sederhana

Bosen ya moms masak itu2 aja, ni aku bikin resep sederhana tapi tampilannya mewah ala2 restoran gitu. Dan tidak ketinggalan rasanya enak dan membuatnya mudah. Bahan2 nya juga murah kok yg ada diwarung2 bahkan stok dikulkas juga bisa dipakai loo...

2 - 3 orang

1.5 - 2 jam

Gulai Tahu Hati Ayam Praktis !!!

As always umma kalau buat sarapan suami cari yang cepet aja n suami suka. Bosen dengan Ayam, ya udah umma ganti sama tahu. Protein juga kan ya mom ☺️ #PejuangGoldenBatikApron

relatif

25 menit

Tumis Buncis tauge Jesslyn Orlane

#PejuangGoldenBatikApron

189. Asinan Sayuran khas Bogor

Bismillahirrahmanirrahim Ada stok selada + toge + kubis di kulkas . Dan punya oleh2 gula aren dari Serang Banten 😂🤭 Cuss bikin yg seger2 asinan ala2 asinan "gedong dalam" yg khas bangeeet di bgor itu lhoo. . . #PejuangGoldenBatikApron #GoldenApron_Jabodetabek #CookpadCommunity_Jakarta #Keanu_Kitchen

5 porsi

15menit

Ayam kampung santan pedas

5 orang

30 menit

Botok Lamtoro Bihun AAA

#MeolahCaruan_MieGlutenFree #MieGlutenFree #KreasiMieGlutenFree #KulaEtamCoCoK #CookpadIndonesia. #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda Beberapa hari lalu dapat paket berupa Bihun AAA, Alhamdulillah... Dari komunikasi di IG utk bikin olahan dari Bihun AAA @kreasibihunaaa tantangan diterima dan hasilnya diikutkan event Minggu ini.

Spagetti Brokoli Bakso

Gak punya bakso cuma ada sosis kanzler sekali hap yaudah cuss aja ya, Source : bunda ei #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Gulai Cincang Khas Padang

Source : @desmawatikuretangin Tanggal 3 Februari kemarin .. di BROMO nya Colam kedatangan tamu mbak @desmawatikuretangin .. beliau memperkenalkan masakan minang kepadaa warga Colam. Uni Desma ini terkenal lah dengan resep-resep masakan dan kue-kue khas kuliner minang. Sukaa banget dan pengen banget nyobain semuaaa… wkwkwkw namun apadaya keterbatasan bumbu dapur dan waktu. Akuu coba cooksnap resep favorit mama dan aku yaitu Gulai Cancang. Akuu ingaat banget dulu waktu tinggal di Tanah Abang, Jakarta Pusat. Kami ada langganan Rumah Makan Padang di dekat Pasar Kambing. Akuu lupaa namanyaa karenaa sudah berpuluh tahun yang lalu. Kami sukaa sekali kesana.. pun ketika sudah pindah dan mama ajak aku temani ke Pasar Tanah Abang, kami selalu mampir ke sana. Mama paling suka gulai Cancang nyaa. Dan sering beli buat pulang. Kata mama, kuah gulainyaa sajaa enaak ini dimakan bareng nasi hanget. Jadi kangen mama dan Jakarta. Resepnyaa mantaab uni.. pas masak aja sudah hawa-hawa ruangan seperti di Resto Padang karenaa semerbak wanginyaa… Semoga ada kesempatan bisa kulineran ke Padang dan mencicipi yang aslinyaaa yaaa… thank youuu uni Des.. 🙏🏻🙏🏻🤗🤗😘 😘 #PejuangGoldenBatikApron #BromoColam #BromoWithDesmawatiKuretangin #Bromo_MasakanMinangLamakBana #CookpadCommunity_Malang

1 panci

1 jam 30 menit

Pindang Ayam Terong Bulat

Menu pindang²an itu ga ada matinya,hampir semua protein hewani bisa di pindang,bahkan kerupuk dan kemplang pun bisa di pindang 😂🤭 untuk campuran pindangnya pun bisa bermacam²,mulai dari kentang,terong bahkan jamur pun bisa jadi bahan tambahan yang enaaak 😋 selain itu bumbu pindang pun bisa diiris,diulek bahkan di mix separuh uleg separuh iris 🤭 pokoknya pindang²an itu itu ga pake ribet,tapi enaknya pke banget,apalagi ditemenin sama sambal nanas atau sambal mangga khas nya Palembang 😋😋😋 #ArisanCooksnapWongKito_DapurSesma #CookpadCommunity_Palembang #Rekreasi_Palembang #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke2 Source : @Dapursesma Resep aslinya disini https://cookpad.com/id/resep/9681743?invite_token=ibzd4m

Pad Kra Pao (Thai Chicken basil)

#PejuangGoldenBatikApron #OlahanAyam #MingguKe3 #GBA_NingJulie #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity #CookpadIndonesia 🍎 🍎 🍎 Tumis Ayam Kemangi atau dalam Bahasa Thailand disebut Pad Kra Pao. Saya buat berdasarkan ketersediaan Bahan, semoga tidak mengurasi Rasa asli dari resep ini. Daun basil saya ganti Kemangi, dan kecap ikan thailand saya skip.. . . Selamat Mencoba 🙏

4 Orang

45 Menit

Sambal Teri Telur Pedas Mantap

Kenal makanan ini dari orang lain, dia doyan babget jadi aku kepo gimana rasanya. Pas ngerasain, eh enak! Jadi kucoba buat ajadeeh.

2 porsi

30 menit

Mie Celor Khas Palembang

Sarapan yukk sarapan 🤭 Nah kali ini bikin sarapannya jauh nih ke palembang, mumpung semua bahan ada cusss bikin 😋 mie nya ku ganti spaghetti (seadanya dirumah) tep enak! 😋 #Week02 #PekanPosbar #Rekreasi_Palembang #Semampir_Palembang #SemangcookHokyaHokye #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Semarang

2 porsi

Ikan Kembung Panggang Saus Kecap

Terinspirasi dari ikan kembung bakar sambal cholo di youtube chef @devinahermawan cuma saya pakai sambal kecap dan disesuaikan dengan bahan yang ada di rumah

Pecak Terong Bakar Tanpa Minyak

Karena tiba² harus nurunin berat badan jadilah rajin cari² resep masakan yg ga pake minyak ketemu d YouTube resep ini punya Feby Weenchai..akhrN malah gagal diet krn nambah nasi mulu klo makan pke ini😂

2org