Balung Ayam / Kare Ayam Bali

Dipos pada May 13, 2022

Balung Ayam / Kare Ayam Bali

Anda sedang mencari inspirasi resep Balung Ayam / Kare Ayam Bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Balung Ayam / Kare Ayam Bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Balung Ayam / Kare Ayam Bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Balung Ayam / Kare Ayam Bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Balung Ayam / Kare Ayam Bali adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Balung Ayam / Kare Ayam Bali diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Balung Ayam / Kare Ayam Bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Balung Ayam / Kare Ayam Bali memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Balung Ayam adalah Kare Ayam versi Bali dengan menggunakan bumbu kuning sebagai dasar. Rasa karenya kaya akan rempah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Balung Ayam / Kare Ayam Bali:

  1. 150 gram ayam dada
  2. 80 gram nangka muda
  3. 70 gram bumbu kuning bali
  4. 1 batang serai
  5. 20 ml minyak sayur
  6. 1 lembar daun salam
  7. 2 lembar daun jeruk
  8. 150 ml air kaldu ayam
  9. 50 ml santan
  10. secukupnya garam dan lada
  11. 1 buah cabai merah

Langkah-langkah untuk membuat Balung Ayam / Kare Ayam Bali

1
Rebus nangka muda selama kurang lebih 30 menit. Potong nangka dan daging ayam menjadi kotak-kotak
Balung Ayam / Kare Ayam Bali - Step 1
Balung Ayam / Kare Ayam Bali - Step 1
Balung Ayam / Kare Ayam Bali - Step 1
2
Panaskan minyak sayur, kemudian tumis sebentar bumbu kuning hingga harumnya keluar
Balung Ayam / Kare Ayam Bali - Step 2
Balung Ayam / Kare Ayam Bali - Step 2
3
Masukkan potongan daging ayam, kemudian tumis sekitar 3 menit. Masukkan air kaldu
Balung Ayam / Kare Ayam Bali - Step 3
Balung Ayam / Kare Ayam Bali - Step 3
Balung Ayam / Kare Ayam Bali - Step 3
4
Masukkan daun salam, daun jeruk, cabai merah dan serai, kemudian masak dengan api kecil sedang selama 20 menit hingga air menyusut. Masukkan sejumput garam dan lada dan tes rasa. Masukkan santan, aduk sebentar kemudian matikan apinya.
Balung Ayam / Kare Ayam Bali - Step 4
Balung Ayam / Kare Ayam Bali - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Telur Dadar Mie

Telur Dadar Mie

Kadang bikin ini hny di cocolin saus ga perlu pake nasi lg udah kenyang,hny pake 3 telur bisa jd 10 biji👌klo sy suka yg rada garing2.. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos #SelaluIstimewa

Sambel Bancak an

Sambel Bancak an

Menu yang simple dan praktis, sudah ada sayur dan protein hewani dan nabati nya juga.

3 porsi
30 menit
Brokoli Pokcoy kuah seblak

Brokoli Pokcoy kuah seblak

Cuaca hari ini sedang mendung terus ga lama hujan turun, kalo hujan pasti bawaannya mau makan trus deh 😂. Yg enak klo cuaca dingin gini, makannya harus berkuah dan hangat. Mauuu bangettt sebenernya seblak, tapi berhubung cuaca lagi hujan kasian juga abang gojeg nya pick up makanan hujan hujan gini. Terus kita buat aja yg ada dikulkas, ada brokoli, pokcoy,tahu putih, dan bakso Jadilah ala ala kuah seblak pedas gitu 😅 akhirnyaa makan juga kan seblak tapi isinya sayuran gitu. Udah berkuah, panas dan pedes gitu. Hmm yummy 😁😅 yukkk buat yukkk 😊

2 orang
25 menit
Sambal ayam penyet lezat

Sambal ayam penyet lezat

2 orang
1 jam
Filet ayam saus mentega

Filet ayam saus mentega

Bismillah 15.02.22 Ada sisa ayam filet waktu buat dimsum kemaren, saya coba buat ayam goreng saus mentega, #cookpadcommunity_bandung #pejuanggoldenbatikapron #ayamsausmentega #filetayam #resepina #minggu3 #ayam #ayamgoreng

Omurice (Nasi Goreng Omelet) Ala Jepang, Praktis dan Mudah

Omurice (Nasi Goreng Omelet) Ala Jepang, Praktis dan Mudah

Bismillahirrahmanirrahim..... Omurice atau nasi goreng omelet ala jepang ini saya buat sederhana, menyesuaikan lidah Indonesia....pastinya enak dan kiddos suka.... Sebenarnya ndak ada yang istimewa dari nasi ini, cuma ngikutin selera kekinian aja, padahal kalau di pikir, Indonesia punya banyak versi nasi goreng yang ndak kalah enaknya. Ini saya buat untuk posbar minggu ini CP kalbar dengan tema #Omurice Yuuuk langsung intip resepnya 💕 . . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #BemarongBerami_NasikArukTalur #NasiGoreng #NasiGorengOmelet #Omurice #PekanPosbar #DiRumahAja #Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

Sayur Daun Singkong

Sayur Daun Singkong

Simple banget! dicoba yuuk

Tumis terong pedas

Tumis terong pedas

Masih edisi irit minyak, masak tumis tumis aja,ini satu satunya sayuran yang tersisa haha

Acar Nanas pelengkap Nasi Kebuli

Acar Nanas pelengkap Nasi Kebuli

Source : chef salemoz

Jengkol Balado

Jengkol Balado

Baru dari tahun 2021 makan jengkolnya karna keluarga trauma makannya,skitar 20 tahunan ngak makan. Sering liat orng2 ngepost jengkol baladonya kayak gini. Jadi dibikin dirumah aja. #TiketGoldenBatikApron #minggupertama

4 porsi
30 menit
Tempe Bumbu Bali

Tempe Bumbu Bali

Lama banget gak publish hasil "mainan" di dapur dikarenakan beberapa waktu kemarin saya fokus dengan kehamilan ketiga and now Alhamdulillah baby saya sudah lahir dan saya lagi mengASIhi❤❤❤. Pasti sudah pada tahu kan jika ibu menyusui itu gampang banget yang namanya lapar jadi kudu punya stock lauk dan tempe bumbu bali adalah salah satu menu pilihannya moms...😊😊😊. Untuk sarapan tempe bumbu bali tinggal disandingkan dengan nasi hangat, telur dadar dan kerupuk sudah masyaallah banget enaknya...😍😍😍. Resep tempe bumbu bali saya dapatkan dari buku dengan judul 62 Masakan Lezat untuk Menu Sehari-hari, penulis mbak Diah Didi yang ketika saya eksekusi mendapatkan sedikit modifikasi dibagian takaran menyesuaikan dengan selera saya ya...😊😊😊. ♡♡♡HAPPY COOKING♡♡♡ ♡♡♡COOKING WITH LOVE♡♡♡ ♡♡♡SELAMAT MENCOBA♡♡♡

6 porsi
20 menit
Sambel Goreng Tahu

Sambel Goreng Tahu

Assalamualaikum semuaa😍😍😍 Gimana kabar hari ini?? Semoga selalu sehatt ya Hari ini hujan trs ya seharian ini hehe, semoga hujan membawa berkah ya, Aamiin Ini salah satu menu buat nasi bungkus ya hehe😁😁😁😁 #PejuangGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron

Tumis Tauge Oncom Pedas

Tumis Tauge Oncom Pedas

Menu simple tapi cocok banget buat teman nasi hehe.. Jangan lupa direcook ya Mak, dari bahan2 yg lumayan murah bisa jadi menu mewah.. #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
25 menit
Gulai Cumi

Gulai Cumi

Recooked resep mbak Renie @cook_6392360. Sayangnya hanya ketemu cumi kecil di pasar. Di resep saya skip cabe, dan saya tambahkan wortel untuk sekalian makan sayur. Saran sebaiknya pakai presto waktu memasukkan cumi di langkah terakhir. #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
1 jam
Mie celor khas palembang

Mie celor khas palembang

Pertama kali masak mie celor, asli enak bingit ya... Saya bikin dengan menskip cabe merahnya karena untuk makan sama anak-anak ya Alhamdulillah suami dan anak-anakku suka... Oiya krna saya punya stok Spaghetti di rumah maka mie basah nya saya ganti dengan Spaghetti. Dan kecambah juga saya ganti dengan tauge Selamat mencoba ya... Tq bun atas resepnya @Dapursesma #Anjangsana_Palembang #cookpadcommunity_bogor #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang #PekanPosbar

5 orang
Balado Terong Ungu Pedas 😚

Balado Terong Ungu Pedas 😚

Option lain dari persambalan😁, rasanya sedep pedes manis , yuukz cap cuuz.. Let's cook 😍😍

2 orang
30 menit
Jangan lumbu (sayur lompong)

Jangan lumbu (sayur lompong)

#PejuangGoldenBatikApron Ini adalah sayur ndeso yang ngangeni. Dinikmati dengan sepiring nasi putih hangat dan kerupuk sudah sangat nikmat. Tips agar lompong tidak gatal adalah - setelah dikupas dan dipotong2, remas lompong dengan garam hingga layu lalu cuci bersih. - masak dengan api besar/ suhu tinggi

Lodeh Komplit Belulang Ayam

Lodeh Komplit Belulang Ayam

Sayur lodeh kesukaan Pastinya anak2 lahap klo makan Pas banget buat bekal ke sekolahan Pasti bekalnya dihabiskan Emak yang ga mau kerugian Ada belulang ayam abis filletan Cemplungin saja biar tambah sedapan Yuk mari dicobaan Pasti diet kegagalan 😁 Sumber Resep : @arifahamrullah https://cookpad.com/id/resep/13547013?invite_token=cjd5Lg #CookmemberGenkPeDa2_Arifah #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasakku #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia