Kerang Hijau Saos Padang

Dipos pada April 11, 2022

Kerang Hijau Saos Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kerang Hijau Saos Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kerang Hijau Saos Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerang Hijau Saos Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kerang Hijau Saos Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerang Hijau Saos Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerang Hijau Saos Padang memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sumber : @Dapursesma Udah lama pengen masak kerang hijau saos padang ini, pas banget di pasar ada yg jual. Langsung eksekusi... enak banget loh saos padang ini... ga main2 enaknya. Terimakasih mba @Dapursesma utk resepnya... 🤗 #ArisanCooksnapWongkito_DapurSesma #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke-4

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerang Hijau Saos Padang:

  1. 1 kg kerang hijau
  2. 🍥Bumbu dihaluskan :
  3. 5 bh cabe rawit merah (bisa sesuaikan dg selera)
  4. 10 bh cabe merah keriting
  5. 5 siung bawang merah
  6. 3 btr bawang putih
  7. 2 cm jahe
  8. 1 bh tomat
  9. 🍥Bumbu lain :
  10. 1 btr bawang bombay diiris
  11. 3 sdm saos tiram
  12. 5 sdm saos sambal
  13. 3 sdm saos tomat
  14. 1/2 sdt lada
  15. secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
  16. minyak utk menumis
  17. 1 gelas (220 ml) air

Langkah-langkah untuk membuat Kerang Hijau Saos Padang

1
Cuci bersih kerang, buang rambut2 yg menempel dibagian dalam, lalu rendam dg air garam selama 15 menit, agar pasir dan kotoran terangkat. Setelah itu sikat2 kulitnya, sambil di bilas dg air bersih. Selanjutnya rebus kerang selama 15-20 menit.
Kerang Hijau Saos Padang - Step 1
Kerang Hijau Saos Padang - Step 1
Kerang Hijau Saos Padang - Step 1
2
Siapkan bumbu halus dan bawang bombay iris. Panaskan minyak utk menumis, masukkan bawang bombay iris, tumis hg wangi. Lalu masukkan bumbu halus, masak hg matang dan harum.
Kerang Hijau Saos Padang - Step 2
Kerang Hijau Saos Padang - Step 2
Kerang Hijau Saos Padang - Step 2
3
Setelah bumbu matang, tambahkan air, saos tiram, saos sambal, saos tomat, lada, garam, gula dan kaldu bubuk, masak hg air mendidih, tes rasa.
Kerang Hijau Saos Padang - Step 3
4
Setelah rasanya udah pas, masukkan kerang, aduk2 hg bumbu meresap. Matikan api dan siap dihidangkan.
Kerang Hijau Saos Padang - Step 4
Kerang Hijau Saos Padang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seblak kering joss👩‍🍳

Seblak kering joss👩‍🍳

Pas lagi hujan hujanan jadi pengen makan yang hangat dan pedas🤔. Kali ini mau buat seblak nih bunda, bunda pasti sering mendengar nama makanan ini yang lagi hits. Yuk simak resep seblak ini ya bunda. Dijamin enak dan mudah.🥰

2 orang
30 menit
290. Sarden Masak Jamur Merang

290. Sarden Masak Jamur Merang

Pakai sarden kalengan yang sudah bersaus, biar tambah makyuss ,ditambah jamur serta bumbu dapur lainnya. Sudah tidak digarami, tambah saja sedikit gula dan air . #PejuangGoldenApronBatik

Menu anak kos, telur saus tiram

Menu anak kos, telur saus tiram

Gak cuma anak kos sii, biasanya ini jadi menu andalan di ahir bulan 😂. Kebetulan aku memang suka telur selain enak rasanya juga mudah di olah 😁 jika anda membuat menu ini, dijamin deh makan dengan lahap , sampe nambah nasinya 🤤

2 orang
15 menit
Balado Hati Ayam & Tempe

Balado Hati Ayam & Tempe

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunity #PekanPosbar #HatiAyam

3-4 Orang
25 Menit
Sayur ubi Sambal Asam

Sayur ubi Sambal Asam

Lumayan buat mata jd seger lagi ,semalam begadang maklum makemak menyusui 😅☺️ Dan sayur ini buat asi deras juga . Kalo di kampung tinggal metik , di JKT nyari sayur ubi itu jarang ada . Pagi kepasar pas kebetulan ada . Yowes di cocol sambel asem .. Segeerr tenaaann ...🤤 Sambelnya aku cooksnap dr @mamafathan ,sedaapp ,segeeerr😍 #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron

Sambal Tempe Kacang Teri

Sambal Tempe Kacang Teri

Teri nasi sama kacang tanah beli di kang sayur keliling, ga tau deh berapa beratnya. Dijualnya seplastik kecil-kecil. Sila disesuaikan saja.

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Hampir jarang masak ayam bakar karena perna sekali bikin gagal 😅 Bismillah yuks masak ayam bakar lagi dan alhamdulillah enyak. Sayang ayamnya kurang empuk,pake ayam kampung lupa ngga di presto 🤭

2 Orang
1jam
Tongkol Bumbu Sarden

Tongkol Bumbu Sarden

Tongkol tanpa duri, mau diapain tetep endol bun...andalan buat emak² yang antiribet...😂 #PejuangGoldenBatikApron #Semarangcookingcommunity

15 menit
Karedok

Karedok

Urang Sunda pasti favorit banget sama yang namanya karedok, yaitu sayuran mentah yang makannya disatukan dengan sambal kacang dengan bumbu cabe, kencur,bawang putih, enak dan harum. Aku coba pakai resep dari teh @mama_zikaifairis Mantul sangat,terima kasih untuk sharing resepnya ya teh 🥰🙏🏻 #karedok #Babaturan_IdhaMidayanthi #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Tumis Cumi

Tumis Cumi

4 orang
1 jam
Pecak Lele simpel

Pecak Lele simpel

Main2 kerumah kakak disuguhin Pecak Lele yg rasanya kumplit, gurihnya, asem spedas nya dapet banget..ngulik2 kakak akhirnya dapat dong resepnya..tapi agak aku modif sedikit, biar lebih terlihat akunya sipenyuka puedeess heheh...simpel banget bikinnya mam. Let's goo kita masak...

5 orang
1 jam
Balado Tempe Teri

Balado Tempe Teri

#PejuangGoldenBatikApron #4 Minggu lalu sempet nggak ngirim resep, krn kelupaan, jadi minggu ini harus buru², biar pas weekend aman 😁 Di resep² saya yg kemaren², tempe nya ada yg pke pete dan sambel nya sedikit, kali ini buat lebih banyak sambel dan tempe nya sedikit lebih besar.. Maafkan foto nya nggak estetik, maklum mak, sempet masak aja udah syukur Alhamdulillah, si bayik takut kebangun 😅😅

Tumis Buncis Telor Puyuh Bumbu Belacan

Tumis Buncis Telor Puyuh Bumbu Belacan

Sangat cocok sbg menu makan siang praktis. Tinggal tambahkan nasi putih anget udah deeh... lauk dan sayur sdh berada dlm satu sajian. Sumber : https://cookpad.com/id/r/14578232?i=cqSEQ5 #PejuangGoldenBatikApron #ArisanKopijos_Shanti #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Cemeding Kangkung

Cemeding Kangkung

Menu ini cocok buat sarapan atau menu makan malam pas pulang kerja capek, gak mau masak yang ribet-ribet. Mau di gado, dimakan tanpa nasi pun endeus banget 😂

Sayur Bening Bayam

Sayur Bening Bayam

sengaja daun salamnya dibanyakin, sangat baik rebusan daun salam untuk kesehatan kita.. sambil menyelam minum air... hehehehhe... 😅 guys, gak usah pakai gula ya, kita stop gula mulai dari sekarang..🤗

4 orang
15 menit
Sayur tahu kuning fibercreme

Sayur tahu kuning fibercreme

Pagi-pagi pengen yang berkuah full sayur,jadilah sayur tahu kuning fibrecreme, kuahnya gurih,light. Yuk cobain mam,buat anak-anak pas banget nih. #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
20 menit
Brengkes Tempoyak Patin Khas Palembang

Brengkes Tempoyak Patin Khas Palembang

Salah satu masakan khas palembang dan makannan favorite aku.. lidahnya udah palembang banget jg gak bisa lepasss sama masakan khas palembang.. Brengkes tempoyak ini dari fermentasi durian yang rasanya khas bangett ditambah bumbh cabe dan kunyiit bikin gak mungkin kl gak nambah nasi..😅😅 @source : @niungniung #cookpadcommunity_palembang #rekreasi_palembang #wongkitobalekkampung #resepwongkito #pekanposbar #serbawrap #pejuanggdenbatikapron

30 menit
3 porsi
Kentang telor puyuh balado

Kentang telor puyuh balado

2 porsi
30 menit