Pallumara Ikan Bandeng

Name: Pallumara Ikan Bandeng
Yield: 4 orang
Ingredients: 2 kg ikan bandeng bersih kan sisiknya, siripnya, dan potong2 sesuai selera; 1 buah jeruk lemon; 5 buah cabe orange; 1 buah tomat iris2; 1 batang serai geprek; 1 ruas jari lengkuas geprek; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 sdm gula merah sisir halus; 1 sdm Asam Jawa, larutkan dg air, buang biji dan ampasnya; secukupnya Garam, kaldu jamur; 200 ml air; Minyak untuk menumis; Bumbu halus; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah cabe merah keriting; 2 cm jahe; 2 cm kunyit

Dipos pada April 29, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pallumara Ikan Bandeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pallumara Ikan Bandeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pallumara Ikan Bandeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pallumara Ikan Bandeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pallumara Ikan Bandeng adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pallumara Ikan Bandeng diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pallumara Ikan Bandeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pallumara Ikan Bandeng memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pallumara ini khas dari daerah Sulawesi Selatan, karena mantan suami saya orang Bugis dan anak sy jg pastinya keturunan Bugis, meskipun saya sendiri orang Betawi, maka jadi PR lah buat saya utk bisa masak menu2 daerah asal mereka demi memanjakan lidah sang anak. Tapi ya tetap aja harus di kombinasikan dg selera si chef dong 🤭😁🤣 jd mmg sdh gak original 🙏 di cobain deh bun, rasanya gak kalah enak dg versi original nya loh Oya ini resep milik mbak @reninuraini #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pallumara Ikan Bandeng:

2 kg ikan bandeng bersih kan sisiknya, siripnya, dan potong2 sesuai selera
1 buah jeruk lemon
5 buah cabe orange
1 buah tomat iris2
1 batang serai geprek
1 ruas jari lengkuas geprek
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 sdm gula merah sisir halus
1 sdm Asam Jawa, larutkan dg air, buang biji dan ampasnya
secukupnya Garam, kaldu jamur
200 ml air
Minyak untuk menumis
Bumbu halus
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabe merah keriting
2 cm jahe
2 cm kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Pallumara Ikan Bandeng

Bersihkan ikan, lalu marinasi dg jeruk lemon, diamkan 15 menit, kemudian bilas bersih dg air.

Siapkan bumbu halus

Siapkan bumbu seperti gula merah yg disisir, tomat di iris, dan lengkuas serta sereh yg di geprek

Siapkan air asam.

Panas kan minyak, tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan sereh, lengkuas daun jeruk dan salam, aduk hingga layu

Masukkan gula merah, aduk rata, masukan ikan bandeng, masukan air asam. Aduk rata biarkan mendidih.

Tambah kan air jika ingin berkuah banyak, masukan cabe orange, tomat, garam, kaldu jamur lalu tes rasa, biarkan mendidih hingga semua bumbu meresap dan ikan masak sempurna, matikan kompor dan angkat.

Siap di santap dengan nasi hangat, selamat mencoba 🙏

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dadar jagung pedas manis

15. Cumi Hitam Favorite Keluarga

Salah satu menu favorite keluarga turun temurun si Cumi Hitam.. hmm yummy.. #PejuangGoldenBatikApron #Pekan-1

4 orang

1 jam

Cumi tinta hitam

1 orang

15 menit

861. Cah Tauge Sawi Telur

#Week2 Asalamu'alaikum gaeess . . . memasuki minggu kedua dari perjalanan panjang sebagai #PejuangGoldenBatikApron sengaja saya share resep sederhana dari varian Cah Sayur kesukaan keluarga saya. Sejak semalam Malang diguyur hujan, hingga pagi ini masih ada sisa rintik-rintik hujan yang membasahi jalanan. Efeknya si "Mas Sayur" langgangan terlambat datang. Terpaksa harus kreatif dengan stok bahan di dapur, karena rutinitas Senin pagi semua harus ready di meja makan lebih pagi dari hari biasa, biar tidak ada yang terlambat berangkat sekolah untuk upacara bendera. Gitu deh ceritanya, bagaimana menyiapkan menu sarapan yang praktis serta ekonomis, tapi tetap harus sarat dengan nutrisi. Okay, selamat menikmati awal minggu yang indah dan semoga senantiasa membahagiakan bagi seluruh keluarga Cookpad Indonesia, sehat selalu ya gaeeesss!!! 🥰👍🌹 (2022 - 016). *** #ResepdeBloom #CookpadCommunity_Malang #EmakNusantaraKreatif

4 porsi

45 menit

Sambel Merah Tempe Kacang Panjang

Menu masakan simpel cocok untuk mama-mama yang super sibuk tapi tetep harus nyiapin bekal untuk suami😊

20 menit

Mie Kuning Goreng Basah

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumut #CookpadIndonesia

Santan Tempe Tahu

source : mba @cook_6168662_wa #CodePesiar_Kaltim #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

Selada Siram

Talam Abon

Krecek basah

Perkedel singkong

Tempongan , atau lebih di kenal dengan perkedel singkong, Kalo di daerahku ini namanya "tempongan" , tempongan disini biasanya bisa dari singkong, ataupun kelapa yang diparut, tapi kali ini aku bikin tempongan dari singkong, bisa jadi camilan bisa jadi lauk juga, kalo suami biasanya dibuat camilan di cocol sama sambel, kalo bikin tempongan biasanya aku bikin sambel geprek, biar ada sensasi pedes asin gurih jadi paaas aja dibuat lauk, Ehh btw, kalo perkedel singkong di daerah kalian namanya apa mak???

Keong Rica-Rica

Tumis Jamur Kancing

Ikan kembung bakar teflon simpel

Lama nggak jajan ikan bakar rasanya kangen juga, waktu belanja ke mbak sayur adanya cuma kembung.. Ya udah iseng2 coba masak kembung bakar teflon pake bumbu kira-kira tp alhamdulillah kata suami rasanya enak

30 menit

Tahu Saori Lada Hitam

Source : Rany Anya #PejuangGoldenBatikApron #mingguke2

Bola Daun Singkong Masak Santan

Tumis capri ceria#MmAnna2022🥦🌶️🥕

#MRT_MamaNia #cookpadcommunity_jakarta #cookpad.id #pejuanggoldenbatikApron #Masakceria #Masakhemat #Masakcepat Masih di GA batik apron dan setor MRt Nya JCCo Masak yang super cepat dan praktis tetep sehat tumis kapri ceria Resep asli pakai jamur ini jamur nya masih di pasar jadi yang ada saja cuzzz ke dapur #DapoerMmAnna2022

porsi sedang

15 menit

Sambal Teri Tempe

Salah satu menu wajib sekali seminggu di rumah, favorit anak anak . #PejuangGoldenBatikApron #TIKETGoldenBatikApron

5 orang

30-45 menit

Semur Ayam

Jadi aku tuh ngekost ya bunda bundaa.. tiba-tiba aja niih rinduu bangeeet sama masakan my mom. Rindu banget sama semur masakannya, tanpa pikir panjang pagi2 cus beli persiapan buat masak daaaaan Taraaaaaa🥰🥰🥰. Btw dah lama juga nii ga post, smoga bisa saling support ya bundaaa. Salam hangat dari #DapurUwii🥰

6 orang

1 jam 30 menit

Sambal gami pindang pete

Minggu 2 Senin, 7 februari 2022 Buat sambal gami lagi ceritanya nih mom. Senang buat sambal gami khas Bontang karena semua bahannya diiris. Maklum males rasanya kalau harus ngulek2. Kali ini dicampur pindang dan pete. Siap-siap ngabisin nasi, hehehe. #PejuangGoldenBatikApron

Resep Masakan Nusantara

Aneka Resep Masakan Enak Anti Ribet