Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Iwak Pe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Iwak Pe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Iwak Pe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Iwak Pe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mangut Iwak Pe adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mangut Iwak Pe diperkirakan sekitar 45 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Iwak Pe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Iwak Pe memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
PGBA _week4 Kalo Orang Jawa pasti ga asing dengan masakan Mangut Iwak Pe ( ikan asap/panggang ) ada yg dari ikan pari, ikan manyung, belut hingga lele. Tapi yang familiar di daerah pantura biasanya Mangut Iwak Pe (pari) dan Ndas Manyung (kepala manyung). Jujur di Tangerang itu susah banget dapetin Iwak Pe seperti di Jawa yg bener-bener seperti ikan segar trus di asap, yang ada sudah berwarna kuning entah di awetkan dgn di bumbu kuning atau apa terkadang malah seperti ada tercium bau (pesing orang Jawa bilang) kalo ga pinter2 milihnya. Makanya kadang suka dibakar sebentar lagi dirumah. #PejuangGoldenBatikApron #masakitusaya #menuhariini #menurumahan #masaksimple
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Iwak Pe:
- 6 bh Iwak Pe (ikan pari panggang)
- 1/2 papan tempe, potong 8
- 8 bh tahu kulit
- 400 ml santan encer
- 150 ml santan kental
- 2 lbr daun salam
- 4 bh daun jeruk
- 1 ruas jari jempol laos, geprek
- 1 ruas jari jempol jahe, potong-potong
- 1 ruas jari jempol kencur, geprek
- 5 bh cabe merah keriting
- 5 bh cabe rawit merah
- 4 bh cabe hijau besar
- 2-3 bh tomat hijau
- 1-11/2 sdt garam (tambah jika diperlukan)
- 2 sdt gula
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 5 sdm minyak untuk menumis
Langkah-langkah untuk membuat Mangut Iwak Pe
