Burgo Palembang Gurih

Dipos pada April 10, 2022

Burgo Palembang Gurih

Anda sedang mencari inspirasi resep Burgo Palembang Gurih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Burgo Palembang Gurih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Burgo Palembang Gurih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Burgo Palembang Gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Burgo Palembang Gurih adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Burgo Palembang Gurih diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Burgo Palembang Gurih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Burgo Palembang Gurih memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kali ini nyobain resep Burgo dari mbak @ucimandasari .. Lezat nyoo.. 🤤 Karena saya tidak suka pedas, cabe merah saya kurangi jd 9 biji saja.. resep asli 15 biji.. saya kg skip cabe rawit nya.. hihihi.. Tomatnya saya ganti pake jeruk limau.. kebetulan di kulkas stok tomat lg kosong.. 😁 Sekalian untuk setor GBA yaa mbak.. #Rekreasi_Palembang #Gelartikar_Palembang #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Burgo Palembang Gurih:

  1. 200 gr ikan mujair
  2. 1 bungkus kara
  3. 1500 ml air
  4. 2 batang sereh
  5. 3 lembar daun salam
  6. Bumbu halus :
  7. 5 biji bawang merah
  8. 3 siung bawang putih
  9. 5 biji kemiri
  10. 1 sdt ketumbar
  11. 1 ruas jahe
  12. 2 ruas laos
  13. 3 sdm minyak untuk menumis
  14. Bumbu sambel :
  15. 9 biji cabe merah besar
  16. 1 biji jeruk limau
  17. 2 siung bawang putih
  18. 2 sdt garam halus
  19. 2 sdm gula pasir
  20. 3 sdm minyak goreng
  21. Bahan burgo :
  22. 100 gr tepung beras
  23. 30 gr tepung tapioka
  24. 1/2 sdt garam
  25. 100 ml air panas + 300 ml air biasa
  26. Secukupnya minyak untuk olesan
  27. 1 sdm air kapur sirih

Langkah-langkah untuk membuat Burgo Palembang Gurih

1
Rebus ikan mujair dalam panci dengan 1500 ml air.. sampe mendidih dan ikan lunak.. buang busa2 nya.. kemudian setelah ikan lunak angkat dan ambil dagingnya saja.. biarkan kaldu ikan tetap di panci.. pisahkan kulit, duri dan kepala nya.. Kemudian daging ikan di blender sampe halus..
Burgo Palembang Gurih - Step 1
2
Tumis bumbu halus, sereh dan daun salam sampe harum.. beri sedikit air kaldu ikan.. aduk2 sampe air menyusut tinggal bumbu dan minyak yg terpisah yg menandakan bumbu sudah matang..
Burgo Palembang Gurih - Step 2
3
Setelah bumbu matang campurkan dalam panci kaldu ikan.. masukkan jg santan kara, daging ikan yg sudah di blender, gula pasir, penyedap rasa dan garam.. kemudian rebus lg sambil tetap diaduk sampe kuah mendidih agar kuah tidak cepat basi karena ada santan nya..
Burgo Palembang Gurih - Step 3
4
Goreng sambel nya sampe mateng..
Burgo Palembang Gurih - Step 4
5
Buat adonan burgo.. panaskan kukusan.. olesi loyang dengan minyak.. kukus adonan tiap 100 ml selama 3 menit.. kemudian gulung burgo yg sudah matang.. lakukan sampe selesai..
Burgo Palembang Gurih - Step 5
Burgo Palembang Gurih - Step 5
6
Burgo siap di nikmati.. rasa kuah yg gurih berpadu dengan burgo yg kenyal dan sambal nya.. lezat.. di tambah dengan taburan bawang goreng..
Burgo Palembang Gurih - Step 6
Burgo Palembang Gurih - Step 6
Burgo Palembang Gurih - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Dimsum Ayam

Dimsum Ayam

Alhamdulillah ketemu resep dimsum yang cocok, 2 taun lalu pernah bikin dimsum, tapi hasilnya kurang memuaskan, semenjak itu ga pernah bebikin dimsum lagi Ini pakai resepnya chef Devina Hermawan, tapi saya bikin 2x resep, biasa ya di rumah ga bisa kalo bikin dikit, apalagi makanan yang jadi kesukaan orang rumah, ini aja udah sisa dikit nyisain buat ayahnya pulang kerja Dimsumnya beneran enak banget, kenyal², gurih dan bikinnya juga ga lama, karena kulitnya saya beli jadi aja praktis.. Di resep asli adonan di tambah parutan wortel, tapi saya skip karena anak² udah rikues duluan sayurnya jangan banyak² :) #PejuangGoldenBatikApron

Sambel Ulek Tempe

Sambel Ulek Tempe

Tempe kesukaan suami mau apapun itu olahan nya😄

2 Orang
Telur Puyuh Balado

Telur Puyuh Balado

Telur puyuh memiliki rasa yg gurih, tapi suami ga terlalu suka telur puyuh krn bikin jerawatan kalo kebanyakan, makanya kalo masak telur balado telur puyuh dikombinasi sama telur ayam 😂

4 orang
45 menit
Seblak Simpel Enak Anti Gagal

Seblak Simpel Enak Anti Gagal

3-4 orang
20 menit
Ayam Sisit Khas Bali

Ayam Sisit Khas Bali

Masih masakan khas Bali…. Ayam sisit ini biasanya disajikan bareng dgn nasi Bali. Kesukaan fahri ini. Kata anakku enak bgt makannya gk repot sama tulang ayamnya 😅. Sengaja ini gak aku pedasin. Cabe merahnya pakai yg besar dan aku buang bijinya. Resepnya aku cooksnap dari mba @meldayanti. Makasih mba enaaak ❤️ #cookpadcommunity_bogor #anjangsanakhas_bali

Gule Ikan Medan

Gule Ikan Medan

Resep ibu tercinta

5 orang
30-40 menit
Bali telur

Bali telur

Ayam suwir pedas

Ayam suwir pedas

lagi kurang fit gak bisa belanja jadi manfaatin bahan2 yang ada di kulkas aja. Dan menu sambal sambalan gini memang juara banget buat ngabisin nasi banyak 😄

4 porsi
20 menit
Brokoli daging giling lada hitam Mommylicious

Brokoli daging giling lada hitam Mommylicious

Pengen makan yang pedes tapi komplit sayur dan protein. Cuzz dibikin ajah yang ada di kulkas...pas ada pekan posbar brokoli..ikuuut yuuk... #PekanPosbar#Brokoli #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Yogya

3 orang
15 menit
Nasi Ayam Kemangi

Nasi Ayam Kemangi

Hidangan ini juga di kenal dengan nama Thai Chicken Basil. Gurihnya daging ayam yang sudah di campur dengan bumbu-bumbu, berpadu dengan aroma sedap dari daun kemangi sangat cocok di santap dgn telur ceplok & nasi panas. Resep original nya untuk 2-3 porsi, saya buat nya untuk 1 porsi. Sumber resep: YT channel Devina Hermawan #PejuangGoldenBatikApron

Jamur Kriuk Cabe Garam

Jamur Kriuk Cabe Garam

Punya jamur tiram, kalo dioseng anak2 ga doyan, cuusss bikin jamur kriuk yg mirip sama ayam kendor (kentaki dorong wkwk)

4 orang
30 menit
Ayam Bakar

Ayam Bakar

Minggu ini #CookpadCommunity_Sumbar ada arisan cooksnap mba @MitaNiez. Aku bawakan ayam bakar aja yg super enak👌 #CookpadCommunity_Sumbar #BabakoCooksnap_MitaW #PejuangGoldenBatikApron

Sambel Goreng Ati Ampela Ayam

Sambel Goreng Ati Ampela Ayam

Sambel ini unik Sambel wajib untuk mendampingi Soto Kutai Sambel ini yang membuat Soto Kutai terasa unik di lidah Cuss bikin moms Dimakan dengan nasi hangat dan lalapan juga enak loh ☺️ ##KupasHabisResepKaltim2022_SotoKutai #DionUliOnonSitap_SotoKutai #Cooksnap #KhasKaltim #PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #IdeMasak

Ayam Kecap

Ayam Kecap

Source : @xanderskitchen #cookpadcommunity_surabaya #PejuangGoldenBatikApron

Resep Sambal : Sambal Ijo

Resep Sambal : Sambal Ijo

Ceritaku masih ada di tanah minang. Kali ini aku bikin sambal wajib di setiap hidangan masakan minang. Sambal Ijo atau yang biasa disebut dengan Lado Mudo ini merupakan pelengkap dari hidangan rendang padang. Bukan cuma pedas, sambal ini juga punya ciri khasnya yang agak asam. #CookpadCommunity_Yogyakarta #KopiJos #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron #52weeksjourneyindonesiancuisine

Bihun kol

Bihun kol

5 orang
20 menit
Bihun Ala Tektek (Bihun AAA)

Bihun Ala Tektek (Bihun AAA)

Kali ini pengen makan bihun.. Aku bikin paka bihun AAA @kreasibihunaaa Bihunnya enak dan pastinya menyehatkan.. #CookpadCommunity_Surabaya

Telur balado

Telur balado

Pepes Ikan #pepespatin #pepesnila #pepesikanmas #pepesikanlaut

Pepes Ikan #pepespatin #pepesnila #pepesikanmas #pepesikanlaut

Mau share bumbu pepes nih, 1 bumbu ini bisa untuk aneka ikan ya... Sesuai selera..

3-4porsi
-+30menit
Tumis Balado Tahu Karupuak Jangek

Tumis Balado Tahu Karupuak Jangek

Source : @mamafathan Bismillah.. Minggu Ke 4 PGBA, Edisi ngeluarin resep lama yang fotonya msh seadanya 🤭. Etts, tunggu dulu jangan dilihat fotonya yaa, tapi coba dulu resepnya, rasanya bikin mau nyendok nasi terus 😀 Terimakasih Mba Riza, inspirasi resepnya 🤗 #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe4 #GenkPejuangDapur #TerimakasihSponsorGenkPeDa #Terimakasih_MamaFathan