Ayam Gulai Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Gulai Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Gulai Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Gulai Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Gulai Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Gulai Padang adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Gulai Padang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Gulai Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Gulai Padang memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalo beli makan di resto padang udah pasti pesen ayam gulai, dan ga mungkin 1 krn ayamnya kecil banget 🤣 Yang ada boros ya, krn harganya lumayan. Berhubung anak-anak suka banget, jadi coba bikin sendiri, modif resep dari @IzzaHan 😍 Karena ini makanan yang bisa disimpen lama, sekalian aja bikin banyak. trus tambah deh telur rebus, mantepp😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Gulai Padang:

1. 2 ekor ayam pejantan, potong @8
2. 4 butir telor rebus (rebus yg lama biar kuningnya padat)
3. 3 X 65ml santan sun kara campur 2 liter air
4. Bumbu halus :
5. 200 gw bawang merah
6. 50 gr bawang putih
7. 5 kemiri
8. 20 biji cabe merah kriting
9. 5 biji cabe merah besar
10. 1 telunjuk kunyit
11. 1 telunjuk jahe
12. Bahan cemplung :
13. 5 daun salam
14. 5 daun jeruk
15. 1 ruas lengkuas geprek
16. 1 bunga pekak
17. 4 butir cengkeh
18. 1 sdt bubuk pala
19. 2 sdt ketumbar bubuk
20. 1 sdt jinten
21. merica, garam, vetsin, gula

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Gulai Padang

1

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukin bumbu cemplung. Aduk2 sebentar, lalu masukan ayam potong. masak hingga berubah warna.

2

Jika sudah berubah warna, masukan santan pelan-pelan. aduk rata, masak hingga matang. Jika sudah matang, kecilkan api masak agak lama hingga bumbu meresap ke aya m.

3

Saat api dikecilkan, masukkan telur rebus. masak dalam kuah gulai