Brengkes Pindang

Anda sedang mencari inspirasi resep Brengkes Pindang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Brengkes Pindang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Brengkes Pindang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Brengkes Pindang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Brengkes Pindang adalah 8 bungkus. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Brengkes Pindang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Brengkes Pindang memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin 2 versi yang 4 bungkus setelah dikukus trus dipanggang, tapi lupa stepnya dan gak ke foto hasilnya 😅 klo aku suka yg dipanggang jadi lebih kering dan bumbunya medok 😋 klo anak² bilang ini ikannya bingung dia mesti ngapain 🤭 heyy ikan selonjor aja udahhh 😉 rebahaan euyy ... Ikan udah dipindang, dibumbuin dioseng dulu, dipakein baju trus masuk sauna udah gitu masih dipanggang juga 😂😂 bingung kan dia 🤣🤭 btw ini enak loh..😋 Source : @shanti_dewi (dengan penyesuaian) #ArisanKopijos_Shanti #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Brengkes Pindang:

1. ✔️ Bahan utama :
2. 8 buah ikan pindang kranjang
3. Daun pisang
4. Tusuk lidi
5. ✔️ Bumbu halus :
6. 1 buah tomat
7. 15 buah cabe merah
8. 5 butir bawang merah
9. 5 siung bawang putih
10. 2 cm kunyit
11. 2 cm jahe
12. ✔️ Bumbu cemplung :
13. 2 lembar daun salam
14. 4 lembar daun jeruk
15. 1 sdt gula merah
16. 1 sdt garam
17. 1 sdt kaldu bubuk
18. 1 batang daun bawang
19. Segenggam daun kemangi
20. 100 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Brengkes Pindang

1

Siapkan semua bahan yang akan digunakan Haluskan bumbu kemudian tumis dengan daun salam dan daun jeruk hingga harum dan matang

2

Tambahkan air, garam, kaldu dan gula merah

3

Aduk rata, masukkan tomat yang sudah dipotong² dan daun kemangi

4

Masukkan ikan pindang, aduk rata

5

Siapkan daun, letakkan ikan pada daun beri irisan daun bawang

6

Gulung seperti membuat lontong, semat lidi dikedua ujung. Lakukan berulang hingga habis. Susun didalam dandang dan kukus 15-20 menit