Opor Manuk Khas NTB

Name: Opor Manuk Khas NTB
Yield: 2 org
Ingredients: 1 ekor ayam (sy ½ ekor); 500 ml santan; 4 sdm minyak goreng; 3 bh cabai rawit utuh; Bumbu halus:; 8 bh cabai merah; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 btr kemiri; 2 sdt ketumbar (sy bubuk); 1/2 sdt lada hitam (sy bubuk); 1/2 sdt jintan; 5 cm kayu manis; 2 bh cengkih; 3 cm lengkuas; 1/2 sdt kencur (sy 2 cm); 1/2 sdt jahe (sy 2 cm); 4 lbr daun jeruk; 1 sdm gula pasir; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk

Dipos pada April 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor Manuk Khas NTB yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Manuk Khas NTB yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Manuk Khas NTB, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Manuk Khas NTB enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Opor Manuk Khas NTB adalah 2 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Manuk Khas NTB sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Manuk Khas NTB memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Arisannya mba @dahniear resep opor manuk ini saya bikin setengah resep. Manuk dalam bahasa NTB mempunyai arti "ayam". Jadi resep ini adalah opor ayam khas NTB. Di dalamnya banyak rempah hingga menghasilkan opor yg harum sekali, enak. Yuk dicoba... #CooksnapResep_Dahniear #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Manuk Khas NTB:

1 ekor ayam (sy ½ ekor)
500 ml santan
4 sdm minyak goreng
3 bh cabai rawit utuh
Bumbu halus:
8 bh cabai merah
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 btr kemiri
2 sdt ketumbar (sy bubuk)
1/2 sdt lada hitam (sy bubuk)
1/2 sdt jintan
5 cm kayu manis
2 bh cengkih
3 cm lengkuas
1/2 sdt kencur (sy 2 cm)
1/2 sdt jahe (sy 2 cm)
4 lbr daun jeruk
1 sdm gula pasir
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Opor Manuk Khas NTB

Siapkan ayam. Cuci bersih beri air perasan jeruk nipis

Siapkan santan dan air. 50ml santan instan + 450ml air. Didihkan santan

Siapkan bumbu bumbu. Haluskan bumbu. Kecuali jahe, kencur, lengkuas di cincang kasar.

Tumis bumbu yang dihaluskan dengan 4sdm minyak goreng. Tumis hingga harum.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci berisi rebusan ayam.

Masak hingga kuah mengental dan keluar minyak dari santan. Saya tambahkan 3 buah cabai rawit merah utuh. Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Balado pete

2 orang

25 menit

Balado terong pete

1 porsi 3x mkn

Batagor

Iseng campur² in sisa bahan dan di bikin batagor, Alhamdulillah dapet nilai 10 dari paksu dan anak² Meskipun ga pakai bahan tambahan yang aneh², batagornya sukses kenyal dan gurih..

Burgo Khas Palembang

Bismillah. Kalo dulu pernah post resep Burgo alias Bubur Goreng 😄, yg sekarang adalah Burgo makanan khas Palembang. Saya juga baru tau ada kuliner ini setelah ikut kelas inspirasi cookpad ttg makanan khas Palembang dan disini saya gunakan resep mba @desfita_rozzen 🙏🤗 Rasanya enak , kenyil-kenyil gimana gitu. Karena dari tepung beras, mestinya mengenyangkan ya, karena di Palembang nya juga biasa dimakan untuk sarapan. Kuahnya juga sedap, semacam kuah santan yg unik karena ada daging ikan yg dihaluskan. Ditambah sambal yg pedes, enak poll. Disini saya buat setengah resep, tapi saya tulis resep aslinya. Ketambahan kunyit juga, kelupaan. Pikiran mo bikin kuah opor xixixi. #CookpadCommunity_Bekasi #Rekreasi_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #KombesTour_Palembang

3 orang

1 jam

Pastel isi kol telur

Minggu ke 4 GBA Cuacanaya lagi mendung turun hujan pula,dan perut rasanya lapar terus mungkin efek cuaca nih,cari-cari bahan di kulkas cuman nemu kol sama telur,tapi tak masalah di exsekusi aja dan tara jadi pastel dech....😅 #Mingguke4GBA #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

13 buah

60 menit

Sambel kepah asin + pete

Lauk yg bikin nambah nasi 🤤

Ayam palekko khas Bugis

#pejuanggoldenaproan #makindisayangsuami #sayanganak #stayathome #masakpenuhcinta

Sambel pecak

5 menit

Tumis Buncis Tauge

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Saya menggunakan wajan teflon bergaris untuk memanggang ayamnya agar tidak berantakan di dapur kalau menggunakan panggangan arang misalnya. Menggunakan wajan teflon biasa atau wajan anti lengket lainnya juga bisa, atau bila memang mau agak repot menggunakan panggangan arang.

10 potong ayam

1 - 1,5 jam

Cilok kuah pedas tetelan

Pengen yang seger² pas cuaca dingin. Liat² bahan yang ada di rumah jadi deh. Cilok kuah ini

2 orang

45 menit

Sambal goreng kentang ati ampela

Tempe Sambel raja

Berawal dari mamah mertua yg suka bikin menu ni buat anak2nya, jdi qu buat menu ni biar suami inget masakan mamahnya

2-3 porsi

30 mnt

Ceker Mercon

1 porsi

1/2 jam

Nila goreng sambel matah

Bikin gagal diet hahaha enak banget Rasanya pas, gurih pedes seger dari rasa asem juruk cui.. Cara memasak lengkap bisa di liat di yutube channel 👉 Mama Fajar #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Putren Kemangi

Kakap Sambal Apel

Modifikasi ringan dari Majalah RESEPKU, volume 18, dengan judul "28 Kreasi Hidangan Berbahan Dasar Apel" Judul resepnya: Gurami Sambal Apel Saya menggunakan fillet kakap 😁 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bali

Plecing kangkung

Bismillah...kenangan dulu masih ada mbah,sering olah menu ini😁19 tahun berlalu hilang smua rasa ini😭allahumagfirlahu warhamhu wa'afiihi wa'fu anhu utk almh.mbah 🤲 akhirnya ketemu resep dari bunda @Ayupu3_Cook & sedikit ada yg saya tambah dari resep aslinya agar ketemu rasa yg sama dgn olahan almh mbah😁markitry jgn lupa fto recook nya ya...