Gurame Asam Manis

Dipos pada April 22, 2022

Gurame Asam Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Gurame Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gurame Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gurame Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gurame Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gurame Asam Manis adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gurame Asam Manis diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gurame Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame Asam Manis memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikan gurih dengan saus asam manis yang meriah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gurame Asam Manis:

  1. 1 ekor ikan gurame
  2. 1 jeruk nipis
  3. 3 siung bawang putih, geprek
  4. 1/2 bawang bombay, potong2
  5. 1/2 buah tomat
  6. 1 buah wortel, potong korek api
  7. 1 irisan nanas, potong kecil-kecil
  8. 1 batang daun bawang
  9. 1 cabe merah
  10. Tepung bumbu serbaguna
  11. Tepung terigu
  12. 10 sdm Saos tomat / saos sambal
  13. 2 sdm Kecap
  14. 1/2 sdm Minyak wijen
  15. 1 sdt Kaldu jamur
  16. 1 sdt Merica
  17. 1 sdt Gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Gurame Asam Manis

1
Fillet ikan & potong dadu, sisihkan kepala & durinya. Bersihkan ikan & lumuri perasan jeruk selama 15 menit. Bilas sampai bersih.
2
Buat lumuran basah: Campur 3 sdm tepung bumbu dengan 3 sdm tepung terigu dan sedikit air sampai terbentuk adonan kental (jumlah tepung disesuaikan ukuran ikan) Masukkan potongan-potongan ikan.
Gurame Asam Manis - Step 2
3
Adonan kering: Campur tepung bumbu dan tepung terigu 1:1 secukupnya supaya tidak terlalu asin. Masukkan potongan-potongan ikan dari adonan basah.
Gurame Asam Manis - Step 3
4
Goreng ikan dengan api sedang sampai matang dan kering. Sisihkan di pinggan.
Gurame Asam Manis - Step 4
Gurame Asam Manis - Step 4
5
Siapkan bahan-bahan saus: Bawang putih, bawang bombay, cabe merah, wortel, nanas, tomat, daun bawang
Gurame Asam Manis - Step 5
6
Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabe merah sebentar. Masukkan potongan wortel sampai layu dan tambah sedikit air agar tidak gosong.
Gurame Asam Manis - Step 6
Gurame Asam Manis - Step 6
7
Masukkan saos tomat, kecap, kaldu jamur, merica, gula. Tambahkan 1 gelas air (200 ml). Masak sampai air sedikit menyusut & agak kental. Tambahkan minyek wijen, nanas, tomat dan aduk-aduk sampai rata. Tes rasa & terakhir masukkan potongan daun bawang.
Gurame Asam Manis - Step 7
8
Siramkan saus di atas ikan saat akan disajikan. Atau saus bisa disajikan terpisah sebagai cocolan.
Gurame Asam Manis - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Garang asem daging ayam (tanpa dibungkus daun pisang)

Garang asem daging ayam (tanpa dibungkus daun pisang)

5 orang
45 menit
6. Ceker Ayam Pedas Manis Ramah Anak

6. Ceker Ayam Pedas Manis Ramah Anak

Ide ini lahir saat melihat bocil demen bangeet lihat ibun makan ceker pedess, dia pengen coba tapi khawatir belum bersahabat dengan pencernaan nya... Daaan, ibun kreasikan resep ini khusus untuk anak-anak yang suka pedes menggelitik atau rasa pedes yg super ringann..tapi teteuup yaa bisa merasakan gimana sih rasa ceker ayam ituu... Yuk mari manjakan keingintahuan anak tentang citarasa nusantara dan resep-resep yang kadang2 para ibun khawatir untuk menyajikan buat si kecil, Selamat mencoba ibuuun... Semoga anak-anak dirumah sukaak😍 #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
35 menit
Abon Ayam Bumbu Pedas Eyang Mamak

Abon Ayam Bumbu Pedas Eyang Mamak

#PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #cloverdandelion17 #MakananKering #RamadanCamp_Misi2 #IdeMasak #CeritaDapurHariIni Hai, mommies. Hari ini aku masih masak makanan yang biasa mamakku bikin buat almarhum bapak aku ketika lagi dinas luar ketentaraan selain kering tempe, kering kentang. Dan hari ini aku bikin Abon Ayam Bumbu Pedas yang Insha Allah rasanya enak. ° Abon adalah produk olahan daging kering dengan tekstur ringan dan halus mirip seperti benang, atau kapas. Abon berasal dari negeri Tiongkok, dan awal pembuatan nya digunakan sebagai Topping maupun isian dari berbagai hidangan seperti roti, bakpao, bubur, nasi dan juga sebagai makanan ringan. Pada resep asli nya, abon menggunakan potongan daging yang direndam dalam kecap sampai daging menjadi helaian dan bisa dipisahkan dengan mudah menggunakan garpu. Ini terjadi ketika jaringan yang mengikat daging dan otot mencair. Daging yang sudah terpisah-pisah kemudian di keringkan dan di panaskan dengan oven. Setelah dijemur, daging dilumat sambil dimasak dalam keadaan kering sampai benar-benar kering. Bahan-bahan tambahan biasanya ditambahkan di proses memasak. 5 kilogram daging biasanya bisa menghasilkan 1 kilogram abon.

5 orang
1 jam 30 menit
Tumis Sawi Putih

Tumis Sawi Putih

Chinese Kool namanya disini. Saya pakai ayam. Kalau gak suka atau gak ada, bisa pakai tahu.

4 orang
45 menit
Telur Kuah Santan Pedas

Telur Kuah Santan Pedas

#PejuangGoldenBatikApron

Oreg Tempe Basah

Oreg Tempe Basah

2 orang
kurleb 20 menit
Pindang balado

Pindang balado

Tiba-tiba kepingin balado pindang. Alhamdulillah keluarga lebih suka makan masakan sendiri karena lebih terjaga untuk kebersihannya. #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
30 menit
Cumi Hitam Putih Telur

Cumi Hitam Putih Telur

Sdh lama gak masak cumi2 kesukaan suami, pas ke pasar ikan lihat cumi2 seger banget. Cus.. lanjut masak deh..

4 orang
1 jam
Tumis Pare

Tumis Pare

2 orang
40 menit
Ayam Saus 3 Rasa

Ayam Saus 3 Rasa

2 porsi
30 menit
Tumis Kecambah Tahu dan Wortel

Tumis Kecambah Tahu dan Wortel

7 days masak sayur challenge. Day 3: kecambah dan tahu #PejuangGoldenBatikApron #SayurIhda #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

Tempe Saos Padang Pedas (+Jagung Manis)

Tempe Saos Padang Pedas (+Jagung Manis)

Terinspirasi dr bunda di cookpad juga cuma diganti isiannya

3 orang
1 jam
Sambal Kentang Bakso

Sambal Kentang Bakso

Jalan ninjaku ketika malas masak yaitu masak sambel aja😂. Karena pedas pasti jadi selera makan walau hanya dengan satu macam lauk saja. Terkadang mager melanda, tapi mager juga buat masak jadi lah masak serba simple tapi tetap mengenakkan dan mengenyangkan perut juga🤭. #PejuangGoldenBatikApron

Oseng Kacang Panjang Tempe Kukus

Oseng Kacang Panjang Tempe Kukus

Bhnnya Ada Semua, dan Mama minta di buatkan ini, ysdh nurut saja, untuk dasaran vitamin dan obat. . . Dari Januari'22 Akhir, mas bas di rmh bksi, kontrakan di tutup. . Anak (Ayu) di K.Anyar JaTeng. . Menu maem Siang sekelg, ☺️☺️. . #CookpadCommunity_Bekasi

Rame-rame
20menit
Nasi goreng tanpa saus dan kecap

Nasi goreng tanpa saus dan kecap

Dulu di rumah kami, jarang tersedia saus dan kecap. Karaena saya sendiri sensitif sama pewarna dan perasa buatan. Saus salah satubbahan pangan yang kami hindari. Sehingga dulu ibu selalu membuat nasi goreng ini. Tetap berwarna kemerahan tanpa saus buatan.

3 orang
45 menit
Telur Ceplok Buah Kecap

Telur Ceplok Buah Kecap

Bismillah. Lagi ini ikut meramaikan "Pekan posbar Combo dg tema minggu ini #Anjangsana_Jakarta. Saya memilih CS resep dr mba Thia, ( Jkt) Yaitu " Telur Ceplok Kuah Kecap", selain praktis, menyesuaikan stock yg ada di kulkas. 15 menit siap dinikmati dg nasi.putih hangar #CookpadCommunity_Bogor #Anjangsana_Jakarta #CookpadCommunity_Id #PejuangGoldenBatikApron #MasakanRumahan

Relatif
15 menit
Tumis telur tempe saus tiram

Tumis telur tempe saus tiram

Halo bun, kali ini tetap masak, masakan rumahan, ini menu kemarin ya.. Lagi males buat belanja ke warung maupun pasar, punya stok bahan, cuma telur sama tempe, ya udah, di bikin lauk aja, teman nasi buat sarapan pak suami dan anak².. #masakanrumahan #masakankeluarga #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
1 jam
Sambel Tempe Kemangi

Sambel Tempe Kemangi

Pecinta Tempe dan Pecinta Sambel merapaaatt.

2-3 orang
30 menit
Udang Bakar Bumbu Rujak

Udang Bakar Bumbu Rujak

2 orang
1 jam
Gulai kalio Cumi ala Dapoer madam

Gulai kalio Cumi ala Dapoer madam

Cumi basah lagi banjir dipasar, jadi kepikiran buat masakin anak2 dirumah mumpung lagi WFH.. dicoba ya mom...

6 porsi
30 menit