Gulai Kalio Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Kalio Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Kalio Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Kalio Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Kalio Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kalio Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Kalio Ayam memakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih ada stok ayam goreng yang belum habis, akhirnya dimasak gulai kalio ayam aja deh sekalian setoran arisan minggu ini yang dimenangkan oleh uni @rika_kitchen 🤗. Source @rika_kitchen ( dengan modifikasi) https://cookpad.com/id/r/14939376 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Rika #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kalio Ayam:

1. 1/2 kg ayam goreng
2. 250-300 ml santan kental
3. 300 ml santan encer
4. 1 lbr daun kunyit
5. 1 btg serai, geprek
6. 2 lbr daun salam
7. 2 lbr daun jeruk
8. 1 ruas lengkuas, geprek
9. 3 cm kayumanis
10. 3 butir cengkeh
11. 2 butir kapulaga
12. secukupnya Garam, gula
13. Bumbu halus :
14. 4 siung bawang merah
15. 2 siung bawang putih
16. 5 buah cabe merah
17. 1/2 ruas jahe
18. 1/2 ruas kunyit
19. 2 butir kemiri
20. 1 sdt ketumbar
21. 1/4 sdt jinten
22. 1/4 sdt lada bubuk
23. 1/4 sdt pala bubuk
24. Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kalio Ayam

1

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, kayu manis, cengkeh, kapulaga serai dan daun kunyit.

2

Lalu masukkan ayam goreng, kemudian tuang air, masak sampai mendidih.

3

Tuang santan encer, masak sampai mendidih, lalu tambahkan santan kental. Beri garam, gula pasir, koreksi rasa. Masak hingga kuah mengental.