372. Kering Kentang Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep 372. Kering Kentang Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 372. Kering Kentang Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 372. Kering Kentang Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 372. Kering Kentang Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 372. Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 372. Kering Kentang Kacang memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah, menjawab pertanyaan mamah cookpad yg cluenya adalah sering terdiam diwadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes huh hah. aku jawab B. Kering kentang kacang, kenapa aku jawab B, krna klo kering kentang kacang ada pedes-pedes manis gimana gtu.. jd setelah selesai ngunyah pasti ada kata 'huh hah'nya.. hehehe ini aku cooksnap resep dari salah satu best sellernya @butien_6001774 .. anti gagal insyaa Allah, rasanya kriuk kriuk tahan lama. (punyaku tahan 5hari, krna sdh habis) walaupun tanpa kapur sirih maupun tanpa baking powder boleh dicoba yuk simak tipsnya : 1. Setelah kentang diserut, cuci bersih sampai bening air rendamannya sekitar 3-4x bilas 2. kemudian tiriskan 3. tanpa kapur sirih, tanpa baking powder 4. Tanpa bawang merah, karena bawang merah akan membuat kentang menjadi lembek 5. sebelum kentang mengapung saat digoreng, jangan diaduk aduk karena akan menggumpal. 6. Angkat dan tiriskan jika kentang sdh garing. Source : @butien_6001774 (dg sedikit tambahan kacang) #RamadanCamp #CeritaDapurHariIni #KeringKentangKacang #PotBerbisik_AwetKering #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 372. Kering Kentang Kacang:

1. 3 kg kentang
2. 1/4 kg kacang tanah (bisa di skip)
3. bumbu halus :
4. 26 bh cabai rawit merah
5. 7 bh cabai merah keriting
6. 10 siung bawang kating
7. 10-12 sdm Gula pasir
8. 1 sch kaldu bubuk (opsional)
9. 1-2 sdt garam (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat 372. Kering Kentang Kacang

1

Kupas kentang, serut, cuci / bilas bersih, tiriskan. (aku bikin 1/4resep)

2

Goreng kentang sampai terendam dengan minyak goreng yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Goreng hingga berubah warna agak kecoklatan. goreng jg kacang tanah (jika mau) Tiriskan.

3

Haluskan/ blender bumbu dengan sedikit air (bukan minyak) masukkan ke dalam wajan dan dioseng sebentar agar air hilang dulu. Setelah asat beri minyak untuk menumis sambal. Tumis hingga minyak dan sambal terpisah (matang & tanak). Tambahkan gula pasir. Masak lagi sampai gula cair dan lengket seperti karamel.

4

Kecilkan api sekecil api lilin. Masukkan kentang goreng. Aduk-aduk sampai sambal tercampur rata. Aduk pakai tangan jika perlu, jangan lupa pakai sarung plastik ya Bun...

5

Jika sudah tercampur rata matikan api, dinginkan, siap masukkan toples atau bungkus dengan standing pouch. Renyah... Pedas manis gurih asyik..