Ikan Tuna dan Kerang Balado

Dipos pada February 8, 2022

Ikan Tuna dan Kerang Balado

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Tuna dan Kerang Balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Tuna dan Kerang Balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Tuna dan Kerang Balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Tuna dan Kerang Balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Tuna dan Kerang Balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Tuna dan Kerang Balado memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin ini versi tidak pedas. Supaya anak2 bisa makan 😁😁 yummy... #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Tuna dan Kerang Balado:

  1. 1 ekor ikan tuna
  2. 1/4 kerang kupas
  3. 1 ruas lengkuas geprek
  4. 1 batang serai
  5. 3 lembar daun salam
  6. Secukupnya asam jawa (me: daun sinom)
  7. Secukupnya daun bawang
  8. secukupnya Garam gula dan penyedap
  9. Minyak goreng untuk menumis bumbu halus
  10. secukupnya Air
  11. Jeruk nipis untuk marinasi ikan tuna
  12. Bumbu halus
  13. 6 siung bawang merah
  14. 2 siung bawang putih
  15. 3 cabe merah besar
  16. Sesuai selera cabe kecil (me: skip)
  17. 3 buah tomat
  18. Seujung kelingking terasi (me: skip)

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Tuna dan Kerang Balado

1
Potong² ikan tuna. Lumuri ikan dengan jeruk nipis. Diamkan sekitar 10 menit. Lalu cuci bersih. Siapkan bahan dan bumbu halus. *maaf bahan lainnya tidak ikut kefoto hehe
Ikan Tuna dan Kerang Balado - Step 1
2
Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, dan laos geprek. Masukkan ikan tuna dan kerang. Beri air secukupnya. Masukkan garam, gula dan penyedap secukupnya.
Ikan Tuna dan Kerang Balado - Step 2
3
Masak hingga mendidih kemudian masukkan daun bawang yg sudah di rajang. Masak sampai ikan matang dan bumbu merasap atau air sat (agak mengental) dengan api kecil. Jangan lupa cicipi.
Ikan Tuna dan Kerang Balado - Step 3
4
Sajikan. Selamat mencoba... yummy...
Ikan Tuna dan Kerang Balado - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal telor

Sambal telor

Kalo disumatera nyebut makanan ini sambal telor tapi kalo di jawa nyebutnya telor balado.. seharusnya telornya di goreng dulu dan sambel telor paling enak kalo ada manis manisnya.. makanya tomatnya fi potong kasar aja

4 orang
45 menit
Ayam Bakar

Ayam Bakar

Bikin ayam bakar untuk isian nasi kotak. Bikinnya mudah dan rasanya sedappp. Resep diadaptasi dari buku momychaa @icha.irawan, thanks mom resepnya, izin tulis ulang ya ❤ #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
60 menit
Nasi Tutug Oncom

Nasi Tutug Oncom

Masakan simple, dan cepat. Rasanya yang menggugah selera, bikin makan jadi semangat. Meskipun tanpa lauk lainnya, rasanya tetap mantul 🤤. Source : @MamaBirru Resep asli : https://cookpad.com/id/r/15959738 #PejuangGoldenBatikApron #Cookies_Hayati #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #IdeMasak

2 piring
Abon Pindang Tongkol

Abon Pindang Tongkol

Salah satu alternatif untuk buka puasa dan bersahur dan berbuka lagi masak ini aja Bunda........Abon Pindang Tongkol, ........... selain agak awet bisa tahan 3 harian tanpa dipanaskan hehe tapi baru satu hari ini menu udah ba'is alias habis. Rasanya enak, gurih, agak pedes dan wangi banget, pokoknya recommended banget deh terutama bagi yang sibuk menjelang lebaran #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #Sarapan #MenuBukaPuasa #MenuSahur

8 porsi
50'
Rendang daging

Rendang daging

Belum moment idul fitri tp kepengen makan khas lebaran, ketika moment idul fitri tiba rendang daging selalu menjadi salah satu menu andalan kluarga. #PejuangGoldenBatikApron

Tumis Bawang Merah

Tumis Bawang Merah

Bismillaah... Kamis, 14 April 2022 (Minggu Ke-11) Menu yang simple namun bikin selera makan jadi naik, disandingkan dengan telur ceplok, goreng ikan asin, goreng ayam, dll, duhh jadi makin endol dan nikmat. Hatur nuhun mba @Nidarudi untuk inspirasi resepnya 💜, tumis bawang merah nya enak banget. Source : @Nidarudi #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Nida #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Bandung #IdeMasak #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni

Bihun Kecap Jamur Kuping

Bihun Kecap Jamur Kuping

Nggak ada cerita apa², emang lagi pengen aja makan bihun hoho

7 orang
20 menit
Nasi Gila

Nasi Gila

Resep ini ditulis untuk memenuhi tugas coboy sby, jawaban dari RamadhanCampMisi6 dan pejuangGoldenBatikApron. Sajian mudah untuk santapan sahur. #BakulArengSimpleSahur_LinaImaamiAri #RamadanCamp_Misi6 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya Source :https://cookpad.com/id/u/8350555

238. Sambal Seruit Khas Lampung

238. Sambal Seruit Khas Lampung

Masih terus cobain sambal2 khas Nusantara yang nama dan rasanya yunik 🌶️ **Aslinya, tomatnya ini pake tomat ceri yang asam, disini asamnya udah pake jeruk nipis, gpp yah. Dan cabe rawitnya pake rawit ijo yang pedes, rawit merah juga pedes banget kok jadi gpp juga yah 😅🙏🏻 Inspirasi Resep : Siswati Elfin Bachtiar https://cookpad.com/id/r/15073318?i=QJF6PS Inspirasi Resep : Meita Adityani https://cookpad.com/id/r/7349819 Periode 18 - 24 April 2022 #Week12 #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #MasakItuSaya #PejuangDapur #PekanCooksnap #CookpadIndonesia #CeritaDapurHariIni #BagikanInspirasimu #TidakSekedarMemasak #CookpadCommunity_Surabaya #CookingWithHeartEatingWithLove

Acar hantaran hajatan Betawi

Acar hantaran hajatan Betawi

Sumber : @MamaBirru Acar yg hidangkan setiap ada acara ala orang Betawi ,resep dari mba Hayati , rasanya mantap tambah nasi hangat Sudah nikmat #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron

Tumeh Eungkot Sure Khas Aceh (Tumis Ikan Tongkol Asam Sunti)

Tumeh Eungkot Sure Khas Aceh (Tumis Ikan Tongkol Asam Sunti)

#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17  #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni Hai, moms. Hari ini aku masak ikan tongkol tumis asam sunti khas Aceh pakai resep turun temurun dari keluarga mamakku yang orang Aceh Lhokseumawe. Oh iya resep ini diturunkan langsung dari kakekku yang bernama Djafar Hamid, kebetulan kakekku ini seorang veteran tentara yang pintar sekali memasak masakan khas Aceh seperti kue thimpan pisang awak dan tumeh eungkot ini. ACEH merupakan provinsi paling barat Indonesia, serambi Mekah, julukannya. Beragam kesenian dan citarasa kulinernya menambah keunikan Aceh dibanding dengan provinsi-provinsi lain. Tumeh eungkot sure merupakan makanan khas dari daerah Nanggroe Aceh Darussalam. Kuliner ini terbuat dari ikan tongkol yang dimasak dengan bumbu-bumbu. Noted: Tumeh= tumis Eungkot= ikan Sure= tongkol

5 orang
45 menit
Mie goreng tek tek

Mie goreng tek tek

Minggu ke 11GBA Menu sahur paling simple salah satunya adalah buat mie 😁,tinggal cemplung² ,aduk² angkat dan sajikan 😁,tidak menyita waktu lama ,apalagi kalau kita bangun sahurnya ke telatan, bahaya banget kan kalau sampai gak ke buru santap sahur ,suka binggung cari² ide menu cepat saji gitu jadi menurut saya selain nasgor, mie tek tek goreng bisa menjadi solusi nya bun😉 #Mingguke11GBA #PotBerbisik_SahurPraktis #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #IdeMasak

2-3 orang
20 menit
#145 Sambal Goreng Ati Ampela

#145 Sambal Goreng Ati Ampela

Ig : mrs.alleeeaaa #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Betutu Khas Bali

Ayam Betutu Khas Bali

12 porsi
30 menit
Tumis daging giling buncis

Tumis daging giling buncis

Kebetulan ada semua bahannya..... Bikin sesuai yg ada di kulkas saja.... praktis #potberbisik_sahurpraktis #cookpadcommunity_bekasi #pejuanggoldenbatikapron

Tumis Ranga saos tiram

Tumis Ranga saos tiram

Ranga atau jenis siput laut yg besar..klo yg kecil biasanya disebut gonggong..ranga biasa dijual yg siap pakai atau tanpa kulit..klo yg ada kulit atau rumahnya ribet bersihkannya...😁 Bisa diolah untuk berbagai jenis masakan laut..dan untuk mengurangi lendirnya..harus direbus dulu sebelum diolah menjadi menu kesukaan..silahkan dicoba ya....

Nasi kebuli daging sapi

Nasi kebuli daging sapi

Nasi kebuli ngga cuma identik dengan kambing bunda sekarang bisa diolah dengan dgaing sapi atau ayam. Kali ini ada stock daging sapi seuprit searching pengen diolah dengan menu yang lain dari biasanya. Akhirnya terpilihlah dimasak nasi kebuli rasanya ala2 timur tengah dengan aroma rempahnya yang kuat dan khas. Resep ini dari ka @xanderskitchen makasih ya kak. Simple cara bikinnya dan engga ribet tapi rasa mantap bund. Kepoin ya resepnya

Nasi Goreng Teriyaki

Nasi Goreng Teriyaki

Inspirasi Menu Sahur Cepat Lezat. Byk sekali ya menu menu simple dan praktis yg cocok untuk sahur... Salah satunya nasi goreng, tinggal kreasikan saja dgn cara ganti-ganti bahannya. Kali ini Sy penasaran sama nasgor teriyaki, ternyata rasanya enak bgt. Ada aroma dan rasa khas saos teriyakinya. 🥰Minggu ke 11 Golden Batik Apron (11 - 17 April 2022)😍 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia #RamadanCamp_Misi6 #PotBerbisik_SahurPraktis #CeritaDapurHariIni #IdeMasak Source: @vitajaurina (Cookpader Palembang, Sumsel)