Sambal Kering Kentang Kacang

Dipos pada March 29, 2022

Sambal Kering Kentang Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Kering Kentang Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Kering Kentang Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Kering Kentang Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Kering Kentang Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Kering Kentang Kacang adalah -+ 1 kg. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Kering Kentang Kacang diperkirakan sekitar -+ 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Kering Kentang Kacang memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#CeritaDapurHariIni Dalam menyambut datangnya bulan suci ramadhan, cookpad ada ngadakan kuis. Pertanyaan ialah " Sering terdiam di wadah plastik, kalau di makan kriuk krenyes-krenyes huh hah? #RamadanCamp semoga jawab saya benar dan terpilih. Aamiin #KeringKentangKacang sedap kali nih menu untuk sahur nanti karena kriuk nya bisa tahan lama looh dan bisa juga untuk topping lontong sayur buat lebaran nanti. #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke_6 #Horas_MiGomakMakananKering #CookpadCommunity_Sumut #Cookpad_2022

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Kering Kentang Kacang:

  1. 500 gr kentang
  2. 100 gr kacang tanah
  3. 1/2 sdm asam jawa
  4. 1 lembar daun salam
  5. Secukupnya daun jeruk, goreng
  6. Secukupnya garam
  7. Secukupnya minyak untuk menggoreng
  8. Secukupnya gula aren
  9. Bumbu halus:
  10. 3 siung bawang putih
  11. 2 bawang merah
  12. 1 butir kemiri
  13. 7 cabai merah
  14. 2 cabai rawit merah

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Kering Kentang Kacang

1
Cuci bersih kentang, lalu iris bulat tipis, setelah itu iris lagi seperti korek api. Bisa juga gunakan parutan ya, cuma saya kebetulan tidak ada parutan jadi pakai maual aja. Setelah semua nya selesai di iris, cuci bersih sampai warna airnya bening, saya sampai 5 kali penyucian. Setelah itu rendam di air sebelum di goreng. Ini trik agar kentang nya kriuk.
Sambal Kering Kentang Kacang - Step 1
Sambal Kering Kentang Kacang - Step 1
Sambal Kering Kentang Kacang - Step 1
2
Tiriskan kentang secukupnya, lalu panaskan minyak goreng. Goreng kentang di minyak panas dengan api sedang sambil sesekali di aduk. Masak kentang sampai matang dan berwarna keemasan. Angkat tiriskan
Sambal Kering Kentang Kacang - Step 2
Sambal Kering Kentang Kacang - Step 2
Sambal Kering Kentang Kacang - Step 2
3
Setelah kentang semua matang, lalu masak kacang sampai matang sambil terus di aduk agar tidak mudah gosong dan dalam nya matang. Angkat tiriskan
Sambal Kering Kentang Kacang - Step 3
Sambal Kering Kentang Kacang - Step 3
Sambal Kering Kentang Kacang - Step 3
4
Setelah kentang dan kacang matang, tumis bumbu halus sampai matang dan harum. Lalu masukkan daun salam, garam dan gula, masak sampai menjadi karamel.
Sambal Kering Kentang Kacang - Step 4
Sambal Kering Kentang Kacang - Step 4
Sambal Kering Kentang Kacang - Step 4
5
Kemudian masukkan kentang kacang dan daun jeruk yang telah di goreng ke bahan sambal, aduk sampai rata. Setelah itu pindahkan ke wadah yang ada tutup nya. Jangan di tutup dulu sampai sambal kentang kacang benar benar dingin. Setelah dingin, tutup rapat, dan siap untuk di simpan. Selamat mencoba dan semoga suka dengan resep nya ya
Sambal Kering Kentang Kacang - Step 5
Sambal Kering Kentang Kacang - Step 5
Sambal Kering Kentang Kacang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bumbu ikan bakar restoran

Bumbu ikan bakar restoran

Ini kebiasaan ku ketika ngumpul makan bareng bersama keluarga

3 porsi
Sambal nanas

Sambal nanas

Dapat nanas dari orang tua. Bingung mau dibuat apa. Dibuat rujak atau petis sudah biasa. Yasudah akhirnya dicoba masak saja jadi sambal nanas 😁 #PejuangGoldenBatikApron

15-20 menit
Ayam Balado

Ayam Balado

Masih ada beberapa potong ayam ungkep bosen kalo cuma digoreng aja pasti cuma jadi pajangan di meja makan tapi kalo ga diolah bakalan jadi fosil di dalam frezeer, akhirnya dibikin balado aja pasti bakalan dimakan sama pak suami #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

3K (Kering, Kentang,, Kacang)

3K (Kering, Kentang,, Kacang)

Bismillah Jawaban misi pertama Ramadan Camp berdasarkan clue yang diberikan Mamah Cookpad 😁 semoga benar ya 🙏🏻 Jujur saya sebetulnya cukup pemalas untuk masak menu satu ini, prosesnya yang cukup lama menurut saya agak membosankan 😅 padahal serumah doyan pakai banget lho…jadi seringnya sih pesan sama teman yang memang bakulannya ini. Tapi ternyata masak jarang2 begini istimewa ya, serumah “shock” sampai-sampai sekali makan habis 1/2-nya 🤭 gimana mau buat stock coba 😂😂 Sumber resep : @olive1994 (resep) & @fidelasadewo (tips kentang awet kriuk) #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CeritaDapurHariini #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2022 #week6

Rame-rame
Butuh kesabaran penuh ♥️
Kering Tempe Pedas Manis

Kering Tempe Pedas Manis

#RamadanCamp #3K #KeringKentangKacang #KeringTempePedas #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_MuaraTeweh #PejuangGoldenBatikApron

Ceker Pedes / Ceker Setan

Ceker Pedes / Ceker Setan

10 orang
1 jam lebih
Seblak Endes

Seblak Endes

Siapa hayo yang gasuka seblak?? Hihi keknya semua orang suka yaa drpd beli dapet dikit mending bikin sendiri yukk langsung eksekusi🙈

4 orang
1 jam
Cilok Saus Sambal Kacang

Cilok Saus Sambal Kacang

Lagi pengen nge-cilok. Cus...langsung ke dapur. #PejuangGoldenBatikApron #GABali&IndonesiaTimur

3 porsi
45 menit
Nasi Bungkus Jumat Berkah 21

Nasi Bungkus Jumat Berkah 21

Assalamu'alaikum semuaa😍😍 Gimana kabar hari ini??? Semoga selalu sehat ya😍😍 Alhamdulillah masih bisa bikin nasi bungkus 🙏🙏 #PejuangGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron

Kentang Balado Praktis

Kentang Balado Praktis

10 orang
30 menit
Ayam suwir simple

Ayam suwir simple

Menu kali ini buat yang simple simple aja

1 piring
45 menit
Mie Goreng Daging dan Bakso Cita Rasa Kampung

Mie Goreng Daging dan Bakso Cita Rasa Kampung

Bisa untuk sarapan atau temen lauk atau untuk menjamu tamu. Masaknya gampang dan gak pake lama. ☺️ #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
30 menit
Rice Bowl Kangkung Crispy dan Fillet ayam terasi

Rice Bowl Kangkung Crispy dan Fillet ayam terasi

Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakaatuh, kali ini saya mau share menu rice bowl kangkung crispy dan fillet ayam terasi, yuk liat resep dan step pembuatanya ...,video bisa dilihat di youtube channel Bunda Kiana Khansa

4 orang
Tempe teri kecap pedas

Tempe teri kecap pedas

Saya suka sekali makan tempe sama teri jadi saya buat sendiri,sambil mengingat-ngingat bumbu² yg pernah saya gunakan dulu🤭🤭 Tp hasilnya alhamdulilah bikin pengen nambah nasi terus😁😁

4 orang
25 menit
Seblak kering seuhahh

Seblak kering seuhahh

Klo di rumah ga ada cemilan tu iseng ga si Bu ibu...AQ tu kdang ada j yg pngen dbkin...harus sabar ya judulnya... Krna prosesnya ga seperti menggoreng kerupuk biasa...

Kentang mustofa

Kentang mustofa

Karena ini buat khusus untuk bisa dimakan anak2. jadi penggunaan cabe sangat minimal. InsyaAllah ini garing dan tahan lama. Walaupun dalam kenyataannya sudah habis dicamilin setengah piring. #RamadanCamp #KeringKentangKacang

2 piring
1 jam 30 menit
Tahu isi pedas

Tahu isi pedas

Hasil gabut sore-sore, pengen makan goreng-gorengan tapi jauh, mending bikin sendiri. Jadilah tahu isiiiii❤️

3 orang
1 jam
31. Tuna suwir pedas

31. Tuna suwir pedas

Suka masaknya tapi ga doyan makan nya, lihat sejenis ikan2 daging² kalo warnanya putih pucet wes angkat tangan aja lah aku, mulut berusaha makan tapi ga kolu nelen 😂

Pepes Tahu

Pepes Tahu

Minggu 6 Dalam rangka mengurangi penggunaan minyak.. Hehehehe.. ayok kita masak serba kukus #PejuangGoldenBatikApron

10 bungkus
30 menit
Tom Yum Seafood

Tom Yum Seafood

Aku suka banget makan Tom Yum, terus penasaran banget sama resepnya.. terus akhirnya aku coba2.. dan nyummmmm mantul..

5 porsi
1 jam