3K (Kering, Kentang,, Kacang)

Anda sedang mencari inspirasi resep 3K (Kering, Kentang,, Kacang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 3K (Kering, Kentang,, Kacang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 3K (Kering, Kentang,, Kacang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 3K (Kering, Kentang,, Kacang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 3K (Kering, Kentang,, Kacang) adalah Rame-rame. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak 3K (Kering, Kentang,, Kacang) diperkirakan sekitar Butuh kesabaran penuh ♥️.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 3K (Kering, Kentang,, Kacang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 3K (Kering, Kentang,, Kacang) memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Jawaban misi pertama Ramadan Camp berdasarkan clue yang diberikan Mamah Cookpad 😁 semoga benar ya 🙏🏻 Jujur saya sebetulnya cukup pemalas untuk masak menu satu ini, prosesnya yang cukup lama menurut saya agak membosankan 😅 padahal serumah doyan pakai banget lho…jadi seringnya sih pesan sama teman yang memang bakulannya ini. Tapi ternyata masak jarang2 begini istimewa ya, serumah “shock” sampai-sampai sekali makan habis 1/2-nya 🤭 gimana mau buat stock coba 😂😂 Sumber resep : @olive1994 (resep) & @fidelasadewo (tips kentang awet kriuk) #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CeritaDapurHariini #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2022 #week6

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 3K (Kering, Kentang,, Kacang):

1. 500 gr kentang
2. Segenggam kacang tanah goreng
3. 1 sdm bawang goreng
4. 6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris tipis
5. 1 lembar daun salam, sobek
6. 1 sdm gula merah sisir larutkan dengan air 20 ml
7. 1 sdt asam Jawa larutkan dengan 2 sdm air
8. 2 sdm minyak untuk menumis
9. Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng kentang
10. Bumbu Halus
11. 3 siung bawang putih
12. 8 buah cabe merah keriting
13. 2 buah cabe merah besar (mau pakai cabe keriting semua juga bisa ya)
14. 3 buah cabe rawit merah/orens (optional)
15. 1/2 sdt garam, sesuaikan selera
16. 1/2 sdt penyedap/kaldu bubuk (saya skip)
17. Bahan Rendaman Kentang
18. 1/2 sdm soda kue
19. 1/2 sdt garam
20. Secukupnya air, yang pasti kentang harus benar2 terendam air

Langkah-langkah untuk membuat 3K (Kering, Kentang,, Kacang)

1

Siapkan semua bahan. Untuk mendapatkan hasil kentang awet kriuk, iris tipis kentang (atau mau diparut juga bisa), cuci 3-4 kali sampai airnya bening.

2

Siapkan air, larutkan soda kue dan garam, lalu rendam kentang selama 30 menit. Setelah itu bilas sampai bersih.

3

Goreng dalam minyak yang banyak, gunakan api sedang cenderung kecil. Sesekali kentang ditekan perlahan dan diaduk supaya tidak menempel dan bisa matang merata. Angkat tiriskan.

4

Tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk. Masukkan gula merah dan air asam Jawa aduk hingga rata, tambahkan juga garam dan penyedap, koreksi rasa. Masak bumbu sampai berkaramel. Matikan kompor.

5

Masukkan kentang, kacang goreng, dan bawang goreng aduk merata.

6

Simpan dalam wadah tertutup rapat saat kentang sudah dingin/suhu ruang. Kentangnya beneran kriuk lho ini 👌