Kering Kentang Kacang

Dipos pada April 4, 2022

Kering Kentang Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kering Kentang Kacang adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kering Kentang Kacang diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang memakai 12 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Memeriahkan #RamadanCamp.. Dan ini jawaban akoooh... #KeringKentangKacang 🤭 Menu yg kalo udah siangan dikit jadi Langka kalo di Warteg 😅 Menu kesukaan dr suami sampai ke si bontot.. #6 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang #dapurBundaAisharana #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang:

  1. 1 Kg Kentang
  2. 1-2 sdm Air asam jawa
  3. 2 lembar Daun salam
  4. 3 lembar Daun jeruk
  5. 100 gr Kacang tanah
  6. Secukupnya Gula, garam, dan penyedap rasa
  7. Secukupnya Minyak goreng untuk menggoreng dan menumis
  8. Bumbu Halus :
  9. 5 butir Bawang merah
  10. 4 siung Bawang putih
  11. 10 bua Cabe merah keriting
  12. 4 buah Cabe rawit merah

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang

1
Kupas dan cuci bersih kentang.
Kering Kentang Kacang - Step 1
2
Iris tipis-tipis kentang, taruh di wadah berisi air, agar tidak hitam.
Kering Kentang Kacang - Step 2
Kering Kentang Kacang - Step 2
3
Bilas kentang sampai airnya bening.
Kering Kentang Kacang - Step 3
Kering Kentang Kacang - Step 3
4
Panaskan minyak goreng dengan api besar, goreng kentang, sambil diaduk-aduk agar tidak gosong.
Kering Kentang Kacang - Step 4
5
Jika kentang sudah sedikit kaku, kecilkan sedikit ke api sedang.
Kering Kentang Kacang - Step 5
6
Goreng sampai kuning keemasan. Lakukan sampai kentang habis. Sisihkan.
Kering Kentang Kacang - Step 6
7
Goreng Kacang tanah, sampai cukup matang, disusul dengan daun jeruk. Sisihkan.
Kering Kentang Kacang - Step 7
Kering Kentang Kacang - Step 7
Kering Kentang Kacang - Step 7
8
Blender bumbu halus.
Kering Kentang Kacang - Step 8
Kering Kentang Kacang - Step 8
9
Tumis bumbu halus bersama daun salam hingga harum.
Kering Kentang Kacang - Step 9
Kering Kentang Kacang - Step 9
Kering Kentang Kacang - Step 9
10
Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, da air asam jawa. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu mengental seperti karamel.
Kering Kentang Kacang - Step 10
Kering Kentang Kacang - Step 10
11
Jika rasa sudah cukup, matikan api. Tambahkan kentang dan kacang goreng.
Kering Kentang Kacang - Step 11
Kering Kentang Kacang - Step 11
Kering Kentang Kacang - Step 11
12
Aduk rata agak cepat, tp hati2
Kering Kentang Kacang - Step 12
13
Siap disajikan, simpan di wadah kedap udara.
Kering Kentang Kacang - Step 13

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lontong Sayur (Tanpa Lontong) 😁

Lontong Sayur (Tanpa Lontong) 😁

Tinggal tambah lontong na ya mom.. enak bgt 🥰😂

Ikan salem bumbu merah

Ikan salem bumbu merah

6 porsi
60 menit
Kerang Cabe Ijo

Kerang Cabe Ijo

Kerang adalah salah satu makanan favoritku. Dimasak pedas dengan cabe ijo rasanya mantapp sekali, apalagi dimakan dengan nasi hangat uhh nikmatt. Selamat Mencoba :) #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
35 menit
Bebek masak krebek

Bebek masak krebek

Lebih enak lagi klo make daging entog... Cuman krn di rumah punya nya peliharaan bebek jadi kita eksekusi bebek aja.

4 porsi
1jam
3 K (Kering Kentang Kacang)

3 K (Kering Kentang Kacang)

Sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes huh hah? saya pilih B: 3K (kering, kentang, kacang) sumber resep dari buku "Kering Kentang Lauk Praktis Tahan Lama" (2013) karya Intarina Hardiman. saya buat 1/2 resep dan skip cabai supaya saya dan anak-anak bisa makan #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

1 wadah 1300 ml
1 jam 30 menit
Capcay goreng

Capcay goreng

Masakan simple anti ribet #PejuangGoldenBatikApron

2 porsi
3K (Kering Kentang Kacang)

3K (Kering Kentang Kacang)

Tanpa terasa ramadhan sebentar lagi tiba dan pasti setiap ramadhan saya selalu nyetok lauk untuk jaga2 kalau bangun sahur kesiangan, salah satunya adalah kering kentang ini dan juga menjawab misi 1 tantangan dalam #ramadancamp #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Siomay baso tahu

Siomay baso tahu

±15 menit
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Menjawab pertanyaan mamah di Camp Ramadhan ini apa sih yang kriuk kriuk. Jawabannya adalah 3K alias Kering Kentang Kacang. Belum pernah coba bikin sendiri sebelumnya, dan akhirnya nyoba resepnya @MamaBirru ini enak banget deh! #PejuangGoldenBatikApron #KeringKentangKacang #RamadanCamp #CocomtangPost_SerbaKriuk #CookpadCommunity_Tangerang #Posbar #CeritaDapurHariIni

Sambel goreng ati ampela kentang dan tahu

Sambel goreng ati ampela kentang dan tahu

Kering Tempe Teri Kacang

Kering Tempe Teri Kacang

Masih edisi masak yg kering dan kriukkk🤤 Kali ini saya masak Kering Tempe Teri Kacang. Maaf ya mba shinta, judulnya saya ganti sedikit, karena ga nemu teri medan di pasar, jadi saya pake teri asin yg saya rendam sebentar dg air panas, lalu saya goreng kering. Resepnya selalu mantap👍 Makasih banyak mba shinta, semoga sehat dan sukses selalu🙏🥰 Source: @Clarissakitchen Link resep aslinya https://cookpad.com/id/r/14851134 #CocomtangPost_SerbaKriuk #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe6 #CookpadCommunity_Cilegon

Sambal Bawang

Sambal Bawang

Kering Soun Kacang

Kering Soun Kacang

Ramadhan sebentar lagii... Selain siapkan ruhani, emak-emak juga harus siapkan hidangan menyambut Ramadhan yaa.... terutama untuk sahur. Yuk bikin stok keringan yang awet dan tahan lama. Jadi kalaupun kesiangan bangun sahur tetep amaan 😄 Kering adalah salah satu hidangan jadul yang tetap eksis sampai sekarang. Kata nenekku dulu orang pergi haji bisa berbulan-bulan karena naik kapal. Nah salah satu perbekalan yang dibawa para calon jemaah haji ini adalah Kering. Selain Kering mereka juga bawa Serundeng Daging dan ikan asin. Kering juga selalu muncul pada hidangan lebaran di kampungku dulu, menemani ketupat dan kawan-kawannya. Bahan utama yang biasa dipakai adalah talas, kentang, atau soun. Pelengkapnya bisa berupa tempe, teri, atau kacang. Karena bikin Kering Kentang agak ribet, kali ini aku bikin pakai soun saja. Ini enak dijadikan lauk nasi atau pun dijadikan cemilan. Bisa ditambahkan teri medan agar makin gurih. Yuuk cobain... #ramadhanCamp #keringkentangkacang #PejuangGoldenBatikApron #mbantuk_lauksayur #CookpadCommunity_Bandung #ceritaDapurHariIni

Kering kentang kacang pedas manis

Kering kentang kacang pedas manis

Persiapan ramadan buat makanan serba keringan saya pilih jawaban B ya Kering kentang kacang #RamadanCamp Saya pakai resep @Erlyn_DapurMomsKI rasanya enak manis pedes adam.. Bener2 Nano2 enakk tapi dalam membuat kering kentang ini ada triknya sesuai dgn hasil sharring diskusi di WAG cocomtang, yukk kita simak ya biar bisa renyak dan awet kerenyahannya .. 1. kentang diiris tipis 2. kentang direndam dengan air kapur / garam (saya cuma garam) lalu bilas lagi sampai bersih 3. goreng kentang dalam kondisi minyak panas dan kentang tenggelam dalam minyak 4. kentang diaduk dipenggorengan saat udah mulai kering 5. goreng kacang jangan kelamaan di penggorengan karena masih ada sisa panas dan bisa menghitam atau terlalu cokelat nanti pahit 6. setelah benar2 dingin di masukkan dalam wadah kedap Sayang kemarin sy cuma pakai air garam.. tetap bisa tap renyahnya lain. #cookpadcommunity_Tangerang #RamadanCamp #PejuangGoldenBatikApron #keringkentangkacang #CocomtangPost_SerbaKriuk

Ikan pindang bumbu pedas

Ikan pindang bumbu pedas

2 orang
30 menit
Kering Keripik Kentang

Kering Keripik Kentang

Menjawab tantangan dari mama Cookpad dalam rangka program Ramadhan Camp di edisi pertama sering terdiam di wadah plastik, kalau di makan kriuk Krenyes" huh hah dan aku punya jawaban yaitu kering kentang kacang... Aku bikin Kering Keripik Kentang tapi tanpa kacang dan rasanya enak, gurih, manis, dan tentunya kriuk Krenyes" serta huh hah agak pedeees #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #RamadhanCamp #KeringKentangKacang

6 porsi
±90'
Tomyam Penuh Rasa

Tomyam Penuh Rasa

4 porsi
30 menit
88. Kering Kentang (mustopa)

88. Kering Kentang (mustopa)

Terharu akhirnya bisa bikin kering kentang alias mustopa ini, tadinya mau pake kacang dan teri tapi lagi ga ada bahannya. Jadi kentangnya aja. . Baru coba2 jadi bikin porsi sedikit dulu, setengah dari resep asli. Dan aku ga pake daun jeruk,kalau mau pake boleh ya Resep asli dari Mba Linda @RLinda_4814236 https://cookpad.com/id/r/14833187 #CocomtangPost_SerbaKriuk #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe6 #RamadanCamp #KeringKentangKacang

336.Kering Kentang Kacang Bumbu Caramel Pedas

336.Kering Kentang Kacang Bumbu Caramel Pedas

Bismillaah ... Sehat sehat sehat 💪💪💪 Goreng kentangnya entah uda berapa hari yang lalu karna liat kentang yang masih nangkring manis dirak , tadinya ini uda jadi cemilan para pasukan hepy🤭pas buka email cp eh ada tantangan dari mamah tentang lauk kering dan akhirnya keripik kentangnya emak selametin separo dah 😅btw ditantangan ini mamah tuh ngajakin main tebak2an menyambut bulan Ramadan dengan clue sering terdiam diwadah plastik kalo dimakan kriuk2 krenyes huh hah ?? dan diantara dua jawaban saya pilih 3K dong (kering , kentang kacang) ,, secara pas banget ada kentang goreng tinggal goreng kacang plus tambah bumbu🤩Duuuh kebetulan banget daaah ,,,Untung aja belom ludes tuh keripik kentang🤭 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron #Minggu6 #LaukKering

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Resep: @MamaBirru Ikutan Cookpad Ramadan Camp 2022, saya pilih 3K aja deh, Kering Kentang Kacang. Cooksnap resepnya Mba Hayati yg beneran anti gagal dan lengkap jg tips2nya. Saya aja pertama kali bikin, Alhamdulillah langsung berhasil, tp saya modifikasi sedikit dgn mengurangi cabenya krn ga kuat pedas. Resep aslinya disini: https://cookpad.com/id/r/16049085 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #cocomtangpost_serbakriuk #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #minggu6GBa