Pepes Ikan

Dipos pada March 1, 2022

Pepes Ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ikan memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

اَلسَّلَامُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَا تُهُ Semoga hari ini kita semua selalu dalam keadaan sehat, bahagia dan mendapat keberkahan Allah Subhanahu Wa Ta'ala..🤲 . Kali ini bikin pepes dgn resep yang belum pernah saya coba, yakni pakai cabe ulek. Pernah makan pepes dgn bumbu kemerahan seprti ini, ada rasa pedasnya. Tapi ini pas bikin cabenya saya buang bijinya biar tdk terlalu pedas. Dan ngga pake belimbing wuluh, jadi cuma mengandalkan tomat saja... Daun kemangi pun ketinggalan dicampurkan,,, 🤦‍♀🤭.. Ngga papa deh, yg penting enak😁 . Happy Cooking 💕 . Salam Bahagia tuk semua Sahabat Cookpad ❤❤❤ dan Selamat beraktifitas 😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ikan:

  1. 2 ekor ikan @-/+ 250 gram
  2. 5 butir bawang merah
  3. 3 siung bawang putih
  4. 5 butir kemiri goreng
  5. 2 buah cabe merah (tanpa biji)
  6. 1 buah tomat
  7. secukupnya belimbing wuluh (ngga pake)
  8. 6 tangkai kemangi
  9. 2 helai daun salam
  10. secukupnya garam, gula dan penyedap
  11. 2 sdm minyak goreng
  12. beberapa helai daun pisang

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ikan

1
Ikan dibersihkan. Perasi air jeruk nipis. Diamkan sebentar saja. Cuci kembali sampai bersih.
2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe. Tomat cukup di iris tipis. Belimbing wuluh juga di iris tipis (jika pakai). Campur bumbu halus dan tomat. Tambahkan daun kemangi, daun salam, garam dan gula. Aduk rata. Koreksi rasanya. >> saya ngga pake kemangi nih 😥... Masukkan minyak goreng, aduk rata.
Pepes Ikan - Step 2
Pepes Ikan - Step 2
3
Campurkan ikan dan aduk hingga bumbu merata menutupi ikan. Bungkus dalam daun pisang. Semat dgn tusuk gigi.
Pepes Ikan - Step 3
Pepes Ikan - Step 3
4
Kukus sampai matang kira-kira 20 menitan dgn api sedang cenderung kecil. Setelah itu, bakar sebentar sampai daun kering dan gosong. Saya pakai grill pan, tapi tetap saya olesin minyak dikit biar muncul asap-asapnya jadi ada efek aroma bakaran. Sajikan.
Pepes Ikan - Step 4
Pepes Ikan - Step 4
Pepes Ikan - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Sawi Bumbu Dasar Putih

Tumis Sawi Bumbu Dasar Putih

Tumis sawi dengan wortel menggunakan bumbu dasar putih, sungguh sangat praktis, dan hemat waktu, rasanya pun cukup enak, dan gurih. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia

4 porsi
30'
Pempek Dos Tanpa Ikan

Pempek Dos Tanpa Ikan

Halo… Selamat datang di Dapoer Mak Mel’s .. 🥰🤗😘

4 orang
60 menit
Nasi goreng sederhana

Nasi goreng sederhana

Pengen makan nasi goreng di tanggal tua, masak seadanya di kulkas

3 orang
Capcay goreng

Capcay goreng

#pejuanggoldenbatikapron Capcay goreng Simpel dan enak Selamat mencoba Resep nenek

8 orang
40 menit
Tumis Kikil Kacang Panjang

Tumis Kikil Kacang Panjang

Biamillah.. Source : mba @cook_2626288 , jazakillahu khair inspirasinya 🙏🏻 #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Ikan kakap tauco

Ikan kakap tauco

6 orang
1 Jam
Sayur lodeh tanpa santan

Sayur lodeh tanpa santan

Ceritanya pingin masak lodeh,tapi di rumah orangtua kolestrol tinggi.jadilah terinspirasi resep ini

Sambal Kacang Serbaguna (untuk siomay, cilok, batagor dll)

Sambal Kacang Serbaguna (untuk siomay, cilok, batagor dll)

Bikin sambal kacang ini sekitar 2 minggu yang lalu karena waktu itu dapat oleh2 somay dari tetangga. Berhubung ngga ada sambal kacangnya jadi saya bikin sendiri sambalnya 😁. Tapi sambal ini juga bisa untuk cilok, batagor, gorengan, sambal mie goreng dll ya. Yang pasti sambal serbaguna ini bumbu untuk segala macam makanan dan bisa disimpan dalam kulkas untuk waktu yang lama. Dan kebetulan minggu ini dalam misi Ramadan camp, clue-nya bawang-bawangan dan yang saya pilih adalah bumbu dasar. Oh ya, saya bikin sesuai resep asli dan saya simpan di dalam kulkas. Tapi jika ingin dipakai saya tambahkan lagi airnya karena sambal ini masih sangat kental. Silakan disesuaikan dengan selera saja ya. Source: "Sambal Kacang untuk cilok, siomay, batagor" oleh Mama Fathan https://cookpad.com/id/r/14146704 Baiklah, berikut resepnya... Selamat mencoba #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

Ayam Rica Kemangi 🌿🐔

Ayam Rica Kemangi 🌿🐔

Ayam rica rica adalah salah satu makanan khas Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang artinya pedas atau cabai. Hidangan ayam dari Sulawesi Utara ini rasanya sangat pedas, tapi tentu saja level rasa pedasnya bisa disesuaikan dengan selera. Ayam berbalut bumbu cabai dengan paduan wangi kemangi yang harum, sangat menggugah selera makan. Sedap disantap dengan nasi hangat. . . . Ini sih makanan kesukaan saya dan suami bangeett 😍 jamin nambah² nasi terooss. . . Source: @putrirenkganis #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe9 #IdeMasak #KopiJos

Tumis jamur jagung manis

Tumis jamur jagung manis

Bismillaah.. Masak yg simple lagi.. #PejuangGoldenBatikApron #mgu9 #643

(322) Bumbu Dasar Merah

(322) Bumbu Dasar Merah

25.03.2022 . Bismillah.. Paling penting untuk nyetok bumbu dasar di kulkas setiap minggu.. Jadi kalau malas masak, tinggal nyendok bumbu aja.. Bisa dicamput telor ceplok, telor rebus, ayam goreng, tempe / tahu goreng, kentang goreng de el el lah pokoknya.. Cooksnap resepnya bu kost Combo @opibun Terimakasih teh Opiii.. 😘 you make my life easier.. 😘 Sekalian buat Ramadan camp misi 3.. . #Resep_kiarra_cookiesncakes_cooking #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron #Week8 #RamadanCamp_Misi3 #BumbuDasar #CeritaDapurHariIni

Sambel Tomat

Sambel Tomat

Bikin sambel Tomat bukan seperti saus tomat yang rasanya asem ya, tetep pedes ko. Bisa dibikin pedesnya sesuai selera, kalau saya level tengah hehe ga terlalu suka pedes yang membakar senengnya pedes nikmat bikin makan nambah lagi dan lagi hehehe 😋🤭🤗 #sambel #tomat #pedas #resepmamnum #mudah #cepat

5 orang
20 menit
Telur saus tiram

Telur saus tiram

Menu sahur paling simple

2-3 orang
25 menit