Rendang Jengkol

Dipos pada March 24, 2022

Rendang Jengkol

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jengkol memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Endulita bun πŸ”₯πŸ˜‚

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Jengkol:

  1. 400 gr jengkol
  2. 1 santan kemasan sasa
  3. 2 ruas lengkuas (geprek)
  4. 1 sereh (geprek)
  5. 3 lembar daun jeruk
  6. 3 lembar daun salam
  7. Kecap manis, garam, micin, Royco ayam (bisa skip)
  8. Bumbu halus :
  9. 10 cabe rawit
  10. 11 cabe merah
  11. 10 bawang merah
  12. 4 bawang putih
  13. 5 kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Jengkol

1
Rendanm jengkol semalam. Rebus 2x dengan daun salam agar tidak bau (1x rebusan sy pakai 5-7 lembar daun salam). Angkat dinginkan lalu geprek
2
Tumis bumbu halus, laos, sereh, daun jeruk & salam.
3
Setelah bumbu matang masukan jengkol tumis sebentar
4
Tambahkan air dan santan aduk rata lalu masukan kecap, garam, micin sedikit royco. Aduk terus agar santan tidak pecah
5
Aduk terus sampai asat dan bumbu kental menyatu dengan jengkol. Test rasa jika sudah ok siap di sajikan. Selamat mencoba πŸ™‚πŸ‘Œ

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Bayam Kencur

Sayur Bayam Kencur

Sayur bayam bening ini kesukaan keluarga, simple enak dan sehat pastinya #sayurbayamkencur #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Oseng- Oseng Labu Siam / Waluh / Welok

Oseng- Oseng Labu Siam / Waluh / Welok

Mau share salah satu menu favorit bapak saya πŸ˜‚ Tapi monmaap foto-fotonya lagi seadanya banget bunda, gak ada estetiknya sama sekali 🀣 gak ada foto step by stepnya juga. Tapi semoga bisa dipahami deh ya resepnya. Okey, ini bisa jadi menu masak besok nih. So, boleh deh disimak yuk !

40 menit
Ikan Pari Asap Kucai

Ikan Pari Asap Kucai

Ini masakan kampungku di Bangka, paling favorite setelah masakan lempah🀀 #PejuangGoldenBatikApron

6 orang
30 menit
Rolade Tahu Kukus

Rolade Tahu Kukus

Source resep by @aviyesi,, enak banget tapi saya buat versi kukus saja krn lebih simple dan no minyak, tapi semuanya kembali sesuai selera dan kebutuhan. #ramadancamp_misi2 #CookpadCommunity_Bogor

Rawon Surabaya

Rawon Surabaya

Anak saya sukaaaa sekali olahan daging. Sudah lama pengen banget dibikinin rawon, dan Alhamdulillah nih akhirnya dapet kluwak yang matang. Resepnya enaaaak deh mom, ga perlu tambah bumbu instant, rawoon bangeet pokoknya.. Anak saya makan ini sampe nambah berulang-ulang kali, hehehe.. Silahkan dicoba yaa πŸ₯°πŸ₯°

4 orang
1 jam
Sambel cumi asin pedas

Sambel cumi asin pedas

Keinget menu warteg favorit jaman kerja dlu, beli 10rb cuman isi 4 biji, sekarang masak sendiri lebih puas

2 orang
30 menit
Sambel Telor Matasapi

Sambel Telor Matasapi

Telor adalah bahan makanan yang mudah didapatkan dan selalu ada didapur... Ini adalah menu Favorit suamiku karna dia suka masakan yang berbahan dasar telur. Bahkan telur adalah menu Favorit nya. Kali ini aku akan membuat telur ini disambel, tapi di matasapi bukan direbus. Sensasi kuning telurnya lebih berasa bila disajikan dengan olahan telor matasapi dengan saos sambal. #Pejuanggoldenbatikapron

Tahu Tauco

Tahu Tauco

Lauk aduhai yang bikin boros nasi. Apalagi resep asli aku tambahin cabe rawit merah, buatku nendang banget. Kalau ga suka pedes lebih baik pake resep asli dari Teh Hes Hidayat ya.. #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
20 menit
Tahu Cabe garam

Tahu Cabe garam

Masakan ini aslinya chinese food. Orang Jawa memasaknya dengan menggunakan bahan sederhana namun enak rasanya .

4 Porsi
30 menit
Telur ceplok kuah

Telur ceplok kuah

3 orang
20 menit
Buncis Asem - Asem

Buncis Asem - Asem

Masak yg seger2 utk hari ini : Buncis Asem2. Resep dari @nursabatiana , dg sedikit modifikasi. Ga bosen2 pokoknya klo sama sayur berkuah seperti ini πŸ˜‹πŸ˜‹ #GBA_MrsTans #PejuangGoldenBatikApron #Week7 #BromoColam #BromoWithNurSabatiana #Bromo_FoodPreparation #CookpadCommunity_Malang

Balado Ikan Kembung

Balado Ikan Kembung

3 Orang
60 menit
Pesmol ikan mujair

Pesmol ikan mujair

Resep di minggu ke 6 untuk #PejuangGoldenBatikApron

Buncis Ayam Pedas

Buncis Ayam Pedas

lagi pengen masak yg simple aja. tapi, tetep enak. lengkap ada protein dari ayam dan vitamin dari sayuran. cusss cobain πŸ˜€ #PejuangGoldenBatikApron #Week7

Karedok

Karedok

Bismillah.. Setoran buat #PejuangGoldenBatikApron πŸ˜‰, ini beneran enak, lsg ludes karedoknya 🀭. Source : jazakillahu khair mba @RianaRheCook89 inspirasinya πŸ™πŸ» #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi #keepsafehealthyandhappy #GBAminggu7_TinaHasbie #dapoernyamimi

Asinan buah simpel

Asinan buah simpel

Bebikin rujak asinan buah dengan cara yang mudah dan praktis saja ga perlu bumbu banyak, tapi rasanya enak, seger. Saya pake buah-buahan yang ada saja. Jadinya sepanciπŸ˜€ oya mba @Desriayu_Ecy makasih kiriman jambunya. #PejuangGoldenBatikApron #ResepGiacinta

Sambal Kecombrang / Sambal Honje

Sambal Kecombrang / Sambal Honje

Awal mula buat ini agak ragu khawatir rasanya tidak sesuai yaaa karena baru baru ini aja tau β€œbunga” ini bisa di konsumsi hehe . #PejuangGoldenBatikApron #CookpadJakarta #CookpadId #sambalkecombrang #sambalhonje #resepsambalkecombrang

4-5 porsi
1 jam