Sambal Kecombrang / Sambal Honje

Dipos pada March 18, 2022

Sambal Kecombrang / Sambal Honje

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Kecombrang / Sambal Honje yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Kecombrang / Sambal Honje yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Kecombrang / Sambal Honje, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Kecombrang / Sambal Honje enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Kecombrang / Sambal Honje adalah 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Kecombrang / Sambal Honje diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Kecombrang / Sambal Honje sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Kecombrang / Sambal Honje memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Awal mula buat ini agak ragu khawatir rasanya tidak sesuai yaaa karena baru baru ini aja tau “bunga” ini bisa di konsumsi hehe . #PejuangGoldenBatikApron #CookpadJakarta #CookpadId #sambalkecombrang #sambalhonje #resepsambalkecombrang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Kecombrang / Sambal Honje:

  1. 2 kuncup bunga kecombrang
  2. 20 siung bawang merah
  3. 5 siung bawang putih
  4. 2 buah terasi
  5. 3 batang serai
  6. 5-6 lembar daun jeruk
  7. Secukupnya cabai rawit
  8. Secukupnya cabai merah panjang
  9. Secukupnya garam
  10. Secukupnya gula pasir
  11. Secukupnya penyedap rasa
  12. 3 buah jeruk limo (ambil airnya)
  13. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Kecombrang / Sambal Honje

1
Siapkan bunga honje, lalu buang bagian batang nya sedikit dan kulit nya agak keras dibuang saja. Iris tipis (ini selera ya kalau saya karena ortu konsumsi juga supaya lebih mudah, saya iris dan cincang lebih tipis) sisihkan
Sambal Kecombrang / Sambal Honje - Step 1
Sambal Kecombrang / Sambal Honje - Step 1
Sambal Kecombrang / Sambal Honje - Step 1
2
Iris tipis bawang merah
Sambal Kecombrang / Sambal Honje - Step 2
Sambal Kecombrang / Sambal Honje - Step 2
3
Siapkan terasi (kalau mau dibakar dahulu juga bisa), dan batang sereh (bisa di iris tipis atau di geprek saja biasa)
Sambal Kecombrang / Sambal Honje - Step 3
Sambal Kecombrang / Sambal Honje - Step 3
4
Siapkan cabai rawit dan cabai merah, iris bawang putih dan iris tipis daun jeruk
Sambal Kecombrang / Sambal Honje - Step 4
5
Tumis batang sereh, terasi sampai harum, lalu masukkan daun jeruk, bawang putih dan bawang merah dan honje nya …. Aduk rata lalu masukkan sedikit air rebus sebentar
Sambal Kecombrang / Sambal Honje - Step 5
Sambal Kecombrang / Sambal Honje - Step 5
Sambal Kecombrang / Sambal Honje - Step 5
6
Masukkan garam, penyedap rasa, dan gula yaaa … aduk rata sampai matang yaa. Koreksi rasa dan sajikan.
Sambal Kecombrang / Sambal Honje - Step 6
Sambal Kecombrang / Sambal Honje - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Asin Pedas

Cumi Asin Pedas

Masakan ini terinspirasi dari ibu yang sangat hobi memasak. Masakan rumah yang bikin nagih.

4 orang
1 jam
Ikan Nila Bumbu Tombur

Ikan Nila Bumbu Tombur

Kalau lihat resep masakan yang ada pedes-pedes plus asemnya, langsung deh jatuh hati. Kaya yang satu ini nih, si ikan bumbu tombur, duh lihat foto di resepnya Mba Elisabeth @cook_7883599 langsung kebayang kelezatan rasanya. Apalagi dalam cerita resepnya, Mba Elisabeth bilang kalau ini adalah resep andalan Mamanya yang asli Sumatra Utara, makanan khasnya orang Batak. Duhhhh.....makin ngiler deh, langsung masak sekalian buat ngramein #AnjangsanaKhas_Horas bareng #CookpadCommunity_Bogor 🤤 Berhubung ngga ada ikan mas, jadi saya ganti aja dengan stok ikan yang ada di kulkas, yaitu nila. Untuk bumbu marinasi, sengaja saya tambahkan ulekan bawang putih supaya lebih gurih. Penggunaan air saya kurangi supaya tidak terlalu berkuah. Pas makan, lidah saya bergetar kena sengatan cabai dan andaliman, wuenak tenan iki 😍. Pas ikan udah habis, eh masih ada sisa sambalnya, saya simpen buat dicolek2 lagi pas nanti makan malam, eman-eman alias sayang kalau dibuang 😁 #PejuangGoldenBatikApron Sumber: @cook_7883599 https://cookpad.com/id/r/3151778

Taoge Goreng Khas Bogor

Taoge Goreng Khas Bogor

Kombes masih tour ke kota Bogor, kali ini saya cooksnap resepnya teh @opibun , terimakasih teh resepna enak pisan ❤️ #KombesTour_Bogor #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #Minggu07

4 porsi
30 menit
Tom Yam

Tom Yam

Menurut Kompas, nama tom yam berasal dari kata "tom" yang berarti mendidih dan "yum" yang berarti sayuran, sehingga tom yum artinya sayuran rebus. Ciri khas tom yam ialah masakan berkuah ini dihidangkan panas dan rasanya asam segar karena penggunaan sejumlah bumbu. Bumbu utama tom yam adalah serai, lengkuas, daun jeruk purut, dan air perasan jeruk nipis. Menu ini aku masak untuk membangkitkan selera makan kami setelah isoman. Mudah2an menu yang aku sajikan ini bisa membantu pemulihan kondisi kami yang baru sembuh dr serangan COVID-19. Mudah2an bisa menambah imunitas kami juga. Belajar dari Author Cookpad lainnya, mencoba menelusuri resep Tom Yam yang ada di Cookpad, Aku menemukan resep Mbak @Catarina88 (Catarina Diana). Sudah lama buatnya tapi baru sempat nulis resepnya. Sedikit modifikasi untuk bahannya karena menyesuaikan yg ada di kulkas. #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

5 orang
1 jam
Capcay Kuah Kental

Capcay Kuah Kental

19-03-2022 Resep capcay banyak yaa makk berseliweran di medsos, sesuaikan saja sama selera masing-masing. Naahh, kebenaran selera ibun sama dengan resepnya mba @DianaN_17 😍🙏 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_DianaN #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_jakarta

4 orang
30 menit
Tumis Buncis Tempe

Tumis Buncis Tempe

Asikkk...masak rumahan lg nie🤭 Buat yg simpel aja kali ya sebagai menu pendamping lauk, cepat masaknya dan enak donk pastinya....🤭🤗😁 #PejuangGoldenBatikApron #PGBA 7

4 org
30 menit
Sayur lodeh daun jipang / labu

Sayur lodeh daun jipang / labu

Awalnya ini di kasih tetangga kos, daun jipang. Kata dia "Aku gak bakal ngeracuni kamu, beneran ini bisa di masak". Ya sudah tak coba di sayur lodeh, karena lodeh itu kan bersantan, seumpama daun jipangnya ga enak masih ada kuahnya yang gurih. Eeeee ternyata kok beneran enak daun jipangnya juga. Petikin yang muda nya aja ya.

5 orang
30 menit
Mie Gomak Kuah

Mie Gomak Kuah

Bismillah Menjelajahi masakan dari Sumatera Utara yang terkenal enaknya 🤤 Source @lalasilalahi #Anjangsanakhas_Horas #Cookpadcommunity_Bogor

897. Kering Tempe Teri Pedas Manis

897. Kering Tempe Teri Pedas Manis

#Week7 Assalamu'alaikum sahabat dapur . . . Yuk nabung lauk untuk persiapan Ramadan. Biasanya kalau bulan Ramadan saya banyak tabungan lauk kering, antisipasi kalau gak cukup waktu untuk menyiapkan untuk berbuka puasa atau makan sahur. Jenis kering-keringan ini kalau pemilihan bahan, proses memasak, dan menyimpannya tepat bisa bertahan sampai dua bulan tanpa bahan pengawet ya. Ini mumpung masih ada cukup waktu untuk "prepare" ya, sekalian bikin jenis kering-keringan, pilih sesuai selera keluarga aja. Okay, lanjut eksekusi . . . Selamat mencoba, semoga bermanfaat 🥰🌹😋 (2022-052). *** #ResepdeBloom #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #EmakNusantaraKreatif #KeringTempe

6 porsi
60 menit
Sambel lamongan

Sambel lamongan

6 orang
5 menit
3K (Kering Kentang Kacang)

3K (Kering Kentang Kacang)

#PejuangGoldenBatikapron #CookpadCommunity_Kalsel #Cookpadcommunity_borneo #pekanposbar #KeringKentangKacang #RamadhanChamp

2 orang
15 menit
Ayam Bakar Rumahan

Ayam Bakar Rumahan

#deebelindacooks

2 orang
45 menit
Tumis Telur Tauge 🥘

Tumis Telur Tauge 🥘

Murmer, gampang lagiii 🥳#PejuangGoldenBatikApron

3 orang
20 menit
20. Tumis Jamur Tiram Simple

20. Tumis Jamur Tiram Simple

Lagi bingung mau masak apalagi, akhirnya numis jamur tiram, dan suami suka ternyata 🤭, yuk cobain

3 orang
30 meit
Sate Taichan simple

Sate Taichan simple

Karena suami punya hobi gym maka dati itu asupan makan juga harus diperhatikan. Dia makannya dada ayam fillet tanpa lemak sedikitpun otomatis sate Taichannya disesuaikan bisa buat diet nih bund. Simple juga buatnya #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_bandung

3 porsi
1jam
335. Tumis Tahu, Shimeji dan Buncis

335. Tumis Tahu, Shimeji dan Buncis

Tumisan simpel ,ga ribet. Coba yukk😀 #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron

2-3 porsi
10 menit
885. Mie Goreng Saus Pedas Bumbu Iris

885. Mie Goreng Saus Pedas Bumbu Iris

#Week6 Assalamu'alaikum sahabat dapur ... Kalau urusan sarapan saya itu selalu pilih menu yang praktis aja karena rasanya dikejar waktu untuk segera beraktivitas yang lain. Menu ini bisa dijadikan sebagai menu utama, maksud saya bisa menjadi pengganti nasi, karena sudah full karbo, tinggal nambah dadar telur atau yang lain. Sengaja saya masukkan banyak macam sayuran agar bisa memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh. Silakan dicoba ya, semoga cocok di lidah keluarga 😋🌹🥰 (2022-040). *** #ResepdeBloom #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang #EmakNusantaraKreatif

4 porsi
60 menit