Anda sedang mencari inspirasi resep Tom Yam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tom Yam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tom Yam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tom Yam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tom Yam adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tom Yam diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tom Yam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tom Yam memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Menurut Kompas, nama tom yam berasal dari kata "tom" yang berarti mendidih dan "yum" yang berarti sayuran, sehingga tom yum artinya sayuran rebus. Ciri khas tom yam ialah masakan berkuah ini dihidangkan panas dan rasanya asam segar karena penggunaan sejumlah bumbu. Bumbu utama tom yam adalah serai, lengkuas, daun jeruk purut, dan air perasan jeruk nipis. Menu ini aku masak untuk membangkitkan selera makan kami setelah isoman. Mudah2an menu yang aku sajikan ini bisa membantu pemulihan kondisi kami yang baru sembuh dr serangan COVID-19. Mudah2an bisa menambah imunitas kami juga. Belajar dari Author Cookpad lainnya, mencoba menelusuri resep Tom Yam yang ada di Cookpad, Aku menemukan resep Mbak @Catarina88 (Catarina Diana). Sudah lama buatnya tapi baru sempat nulis resepnya. Sedikit modifikasi untuk bahannya karena menyesuaikan yg ada di kulkas. #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tom Yam:
- Bahan Utama:
- 500 gram udang ukuran besar, kupas kulitnya, sisakan ekor
- 5 buah crab stick
- 5 buah sosis ayam
- 250 gram fillet ayam
- Bahan Bumbu Halus:
- 500 ml air kaldu (ayam atau udang)
- 2 sdm minyak kelapa untuk menumis
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah kemiri
- 3 buah cabe merah besar (agar warna nya bagus)
- 10 cabe merah keriting
- Bumbu Cemplung:
- 1 jempol lengkuas, iris tipis
- 1 batang sereh, rajang serong
- 5 lembar daun jeruk
- 10 buah cabe rawit merah
- 5 buah jeruk nipis, peras airnya
- Bumbu Penyedap:
- 2 sdm kecap ikan
- 2 sdm kecap asin
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica halus
- 1 sdt penyedap jamur
- 1/2 sdt gula
Langkah-langkah untuk membuat Tom Yam
