Asem- asem Daging Sapi

Dipos pada March 17, 2022

Asem- asem Daging Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Asem- asem Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asem- asem Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asem- asem Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asem- asem Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Asem- asem Daging Sapi adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Asem- asem Daging Sapi diperkirakan sekitar 1 jam 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asem- asem Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asem- asem Daging Sapi memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

resep mba didi dengan sedikit penambahan di bumbu...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asem- asem Daging Sapi:

  1. 1/2 kg daging sapi
  2. 2000 ml Air
  3. bahan di haluskan setelah di rebus bareng daging :
  4. 5 siung bawang putih
  5. 11 rawit merah
  6. 3 cabe merah keriting
  7. bumbu tambahan :
  8. 8 siung bawang merah (iris)
  9. 3 cabai hijau (iris)
  10. 1 buah tomat (iris)
  11. 2 ruas lengkoas (geprek)
  12. 3 lembar salam
  13. secukup y air asam jawa (asam jawa kasih air panas aduk2 diam kan sampai kental) (saya 4 sdm)
  14. 1 buletan gula jawa
  15. 1 sdt gula pasir
  16. secukup ya garam
  17. secukup ya kaldu jamur
  18. secukup ya penyedap rasa
  19. secukup ya kecap

Langkah-langkah untuk membuat Asem- asem Daging Sapi

1
Rebus daging dgn 2000 ml air, masukka bawang putih, cabe rawit, cabe merah rebus hingga mpuk... Jika daging sudah empuk, potong kecil-kecil, kuah kaldu bekas rebusan jangan dibuang ya.. karna air ya akan kita guna kan nanti (gambar yg saya sertakkan ini masak keberapa kali tidak ada cabe merah y krn khabisan)🤭
Asem- asem Daging Sapi - Step 1
2
Bawang putih dan cabe yang tadi di rebus bareng dengan daging..di haluskan di ulek
3
Tumis bawang merah dan cabe.. masukin bumbu halus, daun salam..lengkuas geprek, tumis bentar aja gak perlu sampai kering ya. masukkan tomat lalu tumis hingga tomat layu Masukkan daging yang sudah di rebus tadi dan di potong aduk masukkan kecap aduk lalu kasih air kaldu sisa rebusan tadi.
4
Tambahkan gula merah, garam, air asam jawa, kaldu jamur, kaldu sapi aduk rata. masak hingga air sedikit mengental lalu tes rasa jika sudah pas matikan kompor lalu siap di hidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pentol pedas

Pentol pedas

3 orang
20 menit
Urab Pedas

Urab Pedas

Menu makan yang sehat dan seger rasanya bikin nagih.

5-7 orang
20 menit
Kering kentang kacang

Kering kentang kacang

Bismillah.. Ceritanya perdana ikutan tebak-tebak tema POSBAR cookpad. Jadi aku jawab B ya 😍 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron Aku bikin ini perdana lho 😁😁 aku recook dari Mba @tantimuji, langsung jadiii… enaaakk. Mamak happy 😊. Aku ijin share resepnya disini ya Mba.. tapi aku modif sedikit 🙏🏻

Gulai ikan ekor kuning

Gulai ikan ekor kuning

Masak ikan aja hari ini,,menu yang sangat disukai suami..semoga tambah lahap nanti makan nya,, #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
1 jam
Sambal teri pete

Sambal teri pete

Ceritanya bersih2 kulkas ketemu tomat yg udah matang dan ikan teri, jadi masak dengan bahan seadanya tapi tetap nikmat. #PejuangGoldenBatikApron

Tongkol Suwir Kemangi Pedas

Tongkol Suwir Kemangi Pedas

Berhubung ada tongkol dan bisan dibuat lauk berkuah santan ,bikin yang super pedes aja dan yakin pada suka #PejuangGoldenBatikApront

3 orang
Urap Daun Pepaya dan Sawut Singkong

Urap Daun Pepaya dan Sawut Singkong

Bismillah setor resep ke 721 source resep Akun CP #TemanCode @Rindu_Dapur Panen singkong dan pepaya dari kebun halaman sendiri. Buah pepayanya dibuat kalikih santan, singkongnya dibuat sawut singkong daun pepayanya dibuat urap saja, karena masih ada stok sisa teri inilah mealplan saya dalam sehari bisa masak dengan bahan yang sama dengan menu yang berbeda Alhamdulillah nikmatnya dapet ilmu mealplan dan foodprep dari hasil kebun sendiri jadi hemat dan memangkas budget belanja dapur #IdeMasak #PekanPosbar #CoDeFamily_Rini #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #MealPlan #KelasInspirasi_Foodpreparation

Sup Telur Mata Sapi

Sup Telur Mata Sapi

Menu simple dan praktis tapi sangat menggugah selera terutama bagi pencinta telur. Udah gitu bahannya murah meriah lagi..yuk dicoba bu ibu

5 orang
15 menit
Sambal Cumi Asin + Cabe Hijau

Sambal Cumi Asin + Cabe Hijau

Sambel cumi nya ga cabe ijo banget banget sih , biar pedesnya nampol pake rawit merah , kalo ga mau terlalu pedas kurangin aja cabe rawit nya . Kalau mau tambah pete bisa juga . Bikin 1/2 kg buat stok dan bisa masuk jar taro di kulkas awet berminggu minggu . Tinggal dipanasin beberapa sendok tiap mau makan , cukup nasi anget aja udh enak bgt 🤤 . #PejuangGoldenBatikApron #SambelCumi #CumiAsin #BabyCumi #SambelIjo #SambelGoreng #Cumi #SliceCuteCake

1/2 Kg
Balado Ikan Kembung

Balado Ikan Kembung

3 Orang
60 menit
Sambal Doco khas Bima

Sambal Doco khas Bima

Sambal Doco adalah sambal khas Bima, Nusa Tenggara barat. Makan tanpa sambal rasanya hambar sekali. Sambal adalah makanan pelengkap yang wajib ada di menu makanan orang Bima, salah satunya adalah Doco. Sambal Doco menggunakan bahan-bahan Timun, bawang merah, cabai, tomat dan kemangi. Namun di resep saya tidak menggunakan tomat dan kemangi. Boleh disimak resepnya.

3 orang
15 menit
Kering Kentang Kacang Pedas Manis

Kering Kentang Kacang Pedas Manis

Kamis, 10 Maret 2022 Sekarang bulan Sya'ban sbg bulan persiapan menuju bulan Ramadhan yg sebentar lagi tiba. Subhanallah smoga Allah memberiku kesempatan utk bisa sampai ke bulan yg penuh berkah tsb. Utk menyambut Ramadhan, Mamah Cookpad ngadain challenge harus menjawab misi pertama "sering terdiam di wadah plastik, klo dimakan kriuk krenyes krenyes huh hah".. Apa itu ya? Ahaa kalo ini sih sering bikin, dan pasti disukai sm anak dan suamiku.. Dulu pernah nulis pake versi bumbu dasar dan pake rebon. Sekarang porsinya lebih banyak dan bumbunya bikin dadakan, dan skip rebon krn salah satu anakku ada yg alergi rebon. Semoga bisa menginspirasi utk persiapan lauk kering persediaan sahur Ramadhan nanti. InsyaAllah. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek #PejuangGoldenBatikApron #Week6 #RamadanCamp #KeringKentangKacang

450 g
1 jam
Ayam suwir wangi daun jeruk

Ayam suwir wangi daun jeruk

Bosan dengan olahan ayam goreng.pengen dimasak dengan bumbu yang wangi daun jeruk .langsung eksekusi jadi ayam suwir. Karena sedang tak punya daun salam.jadi kuganti dengan daun jeruk purut,jadi lebih wangi dan sedap .hmmm....jadi tambah selera buat makan, ayo kita mulai yaaa....memasak.

4 orang
1 jam lebihan..
Orek ikan bilih

Orek ikan bilih

Katanya ini ikan endemik danau singkarak.. bikin lauk yg cepet ga ribet, tapi bikin nambah nasi anget muluk... 🤪

3 orang
15 menit
Tongkol Tempe Kecap

Tongkol Tempe Kecap

Udah lama gak masak ikan...pagi tadi nyobain tongkol segar...cukup bumbu iris aja...gak perlu ngulek or blender... #PejuangGoldenBatikApron

30 menit
Bola Daging Saus Tiram

Bola Daging Saus Tiram

#TepungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_surabaya #BolaDagingSausTiramKobe #PejuangGoldenBatikApron

Tumis cumi segar🐙

Tumis cumi segar🐙

Cumiku #PejuanGoldenBatikApron

7 orang
30 menit
Asam Manis Tahu

Asam Manis Tahu

Bismillah... Sekaligus ikut tantangan #RamadanCamp_Misi2 dengan tema tahu #Posbar #PejuangGoldenBatikApron #Pais_TiasaDihaneutkeun #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

3 orang
30 menit