Dimsum Ceker

Dipos pada March 20, 2022

Dimsum Ceker

Anda sedang mencari inspirasi resep Dimsum Ceker yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dimsum Ceker yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dimsum Ceker, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dimsum Ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dimsum Ceker adalah 5-7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Dimsum Ceker diperkirakan sekitar 2Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dimsum Ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dimsum Ceker memakai 15 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aku dapet resep ini dari Youtube Ce Fifin McI tapi sedikit aku modifikasi dan ya kalau masak pasti rasanya tidak akan sama

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dimsum Ceker:

  1. 1 Kg Ceker Ayam (Jangan Lupa Dipotong ya Kuku”nya hehe)
  2. 1 Lembar Daun Bawang
  3. 1 Cabe Merah Besar
  4. 2 Jahe
  5. 7-8 Siung Bawang Putih
  6. Lemon
  7. 2 Sendok Makan Cuka ( Aku Disini Pake Cuka Apel
  8. Air Es (Buat Merendam Ceker setelah digoreng di Minyak Panas tujuannya untuk kulit cekernya bisa keriput ya pokoknya bikin tambah enak aja x ya)
  9. Bumbu untuk 1Kg Ceker tinggal di x3 yak karena pan gak cukup jadi aku masaknya 3x
  10. 2 Sendok Teh Angkak (Bubuk)
  11. 1-2 Sedok Teh Bumbu Ngohiong (Bener gak sih tulisanya ya pokok itulah ya)
  12. 2 Sendok Makan Kecap Inggris x3 (karena aku 3x masak untuk 1kg ceker ayamnya)
  13. 2 Sendok Makan Saus Tiram x3 (karena aku 3x masak untuk 1kg ceker ayamnya)
  14. 2 Sendok Makan Kecap Asin x3 (karena aku 3x masak untuk 1kg ceker ayamnya)
  15. Sesuai Selera Gula, Garam, Lada, Kaldu Jamur/Kaldu Ayam

Langkah-langkah untuk membuat Dimsum Ceker

1
Jangan lupa pertama” bersihkan ceker yak kawan, kuku-kuku jahanam kalau dilihat pas makan sumpeh menakutkan
Dimsum Ceker - Step 1
2
Didihkan Air, Kemudian masukan 1 Irisan Lemon, 1 Jahe dan Cuka Apel 2Sendok Makan (Pakai Cuka biasa juga Gpp semampunya aja dah kawan). Oh iya kalau ada daun jeruk masukin aja gpp biar wangi
3
Masukan Ceker Ayamnya, Masak sampai +_ 25-30 Menit selain lebih empuk aku prefer kalau makan cakar ayam gak ada bau amis”nya jadi aku kasih lemon sama jahe dan cuka lebih bagus kalau ada daun jeruk biar amisnya ilang. Setelah selesai direbus kalau masih ada kulit” kotor bisa dibersihkan.
Dimsum Ceker - Step 3
4
Setelah direbus diamkan beberapa menit langsung goreng aja kawan, sumpah ini kalian harus safety yak karena ada ledakan” yang bisa menyebabkan kulit kalian melepuh hehehe. Setelah masukin ceker ke pan langsung tutup pakai wadah ya 📌
5
Setelah digoreng kalau mau bikin kulit cekernya keriput bisa langsung dimasukan ke air es +_ 30-1jam. Maaf sekali kawan gak ada fotonya karena setelah tragedi ledakan takut banget main hp.
6
Maaf ya aku cuma sempet foto bawa putih, jahe, angkak, sama campuran dari kecap inggris, kecap asin, dan saus tiram Untuk bumbu ngohiongnya dan bumbu” lainnya aku sarankan sesuai selera dan selalu terus buat pantau rasanya ya intinya cicipi terus sampai dapet yang pas.
Dimsum Ceker - Step 6
Dimsum Ceker - Step 6
Dimsum Ceker - Step 6
7
Pertama nyalakan Kompor taruh pan sama Sedikit Minyak buat tumis bawang putih sama jahenya (btw difoto sebelumnya jahenya belum aku lembutin yak kawan), terus masukan Angkak, Bumbu Ngohiong sama Saus Yang udah tercampur tadi.
8
Tambahkan 100-200Ml kemudian masukan Ceker, dan bumbu seperti gula, garam, lada, kaldu jamur atau kaldu ayam dll mau kasih mecin dsb gpp.
9
Ini foto setelah 3/4 jadi. Warnanya harusnya lebih merah sih jangan lupa cek rasa yak hehe.
Dimsum Ceker - Step 9
10
Setelah masak kalau mau dimakan langsung bisa saja (penampilan ada dimangkuk hitam), tapi menurut aku rasanya kurang nendang, lebih baik disteam lagi selama 20-30menit supaya lebih mantap.! Terima Kasih 😊
Dimsum Ceker - Step 10
Dimsum Ceker - Step 10
11
Ini Pertama kalinya aku nulis di cookpad maaf kalau kurang detail. Aku juga lagi belajar masak hehe Semoga kalian suka ya 😉

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Orak arik buncis & wortel

Orak arik buncis & wortel

Sayur Manis Nangka Muda

Sayur Manis Nangka Muda

Punya Nangka Muda, sisa membuat Kari Bali, mau dibuat Gudeg tapi ngg cukup... Akhirnya kubuat "Sayur Manis Nangka Muda" yg uenak & bergizi yg pastinya bisa menambah imun tubuh👍 Jadi pingin buru2 makan nih...🤩 #PejuangGoldenBatikApron #SayurBergizi #CookpadCommunity_Jakarta

30 mt
Kornet Kentang

Kornet Kentang

Daging kornet adalah daging sapi yang diawetkan dalam air garam dan kemudian dimasak dengan cara direbus. Biasanya digunakan potongan daging yang mengandung serat memanjang, seperti brisket. Nama "corned beef" berasal dari garam kasar yang digunakan. Corn artinya butiran, yaitu butiran garam. Ada banyak kuliner yang memakai bahan dasar ini, umumnya bercitra rasa asin karena kornet itu sendiri mempunyai rasa asin dan gurih, seperti yang aku buat ini Kornet Kentang rasanya asin, gurih, agak pedas, dan tentunya sangat nikmat disantap bersama nasi hangat #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia

4 porsi
35'
80. Mangut Lele

80. Mangut Lele

Mangut Lele salah satu makanan favourit saya 😍 Yuk, kita eksekusi Bun 🤗 #PejuangGoldenBatikApron #Week7

5 orang
1 jam
Telur Balado Pete

Telur Balado Pete

Asinan Buah (Mangga+Timun)

Asinan Buah (Mangga+Timun)

Bismillah... Tiba2 pengen makan yang seger gitu, bosen dgn yg manis2🤣 qodarullah mangga depan rumah juga buah, tapi blm mateng, jgnkan mateng, baru gede dikit aja udh dipetikin😅 ya udahlah yaaaa....🤣🤣 . #PejuangGoldenBatikApron

Bola Daging Saus Tiram

Bola Daging Saus Tiram

Si kecil lagi suka banget makanan yang berbau daging sapi, entah rawon, entah soto, atau bakso, dia doyan banget akhir-akhir ini 😆 Bahkan sering banget malah rekuest minta daging dimasak ini itu Coba bikin bola daging daus tiram, ternyata si gadis kicik suka 🤗 Apalagi ditambah sayuran favoritnya, wortel dan jamur Hmmm makin sedeeep 👌 Seneng banget kan kalo si kecil lahap makannya 😍 Yuk moms cobain resepnya 😘 #TepungKobe #BolaDagingSausTiramKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Surabaya

Kalio Daging dan Jengkol

Kalio Daging dan Jengkol

Bismillaah Assalamu'alaikum Perpaduan yang bikin selera makan meningkat nih Ini juga bisa dipanaskan kembali loh, ketika dipanaskan sampai kuah mengering maka jadilah rendang. #PejuangGoldenBatikApron #Minggu07 #Pais_TiasaDihaneutkeun #CookpadCommunity_Bandung #Cookpad_id #ramadancamp_misi2 #CeritaDapurHariIni

1/2kg
2 jam
Pepes Bandeng Tanpa Duri

Pepes Bandeng Tanpa Duri

Percayalah, perjuangan sesuai hasil 😅 yang penting telaten aja nyabutin duri2nya, hasilnya pepes gurih tanpa kuatir ketulangan.. ehh kedurian yaaa 😂 notes: alat yg dibutuhkan pinset, tekad dan kacamata baca 🤣 klo blm jelaa cara nyabutin duri bisa buka youtube Dapur Ade 50 Otak Otak Bandeng #RamadanCamp_Misi2 #RamadanCamp_MisiDua #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #PejuangGoldenBatikApron

1 porsi
Egg Roll Tofu

Egg Roll Tofu

Masih challenge Ramadan kali ini menu berbahan dasar dari tahu bikin yg simple aja #cookpadcommunity_Bekasi #cookpadcommunity_id #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp

Kering Kentang (Kentang Mustofa)

Kering Kentang (Kentang Mustofa)

Dulu ketika saya masih di tangerang mamah saya suka beli beginian eh belum 1 hari sudah habis dicemilin... 🤣🤣🤣 By. Anitya Hapsari #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentang IG : Masak_Itu_Seru YouTube : Masak_Itu_Seru

10 Porsi
1 jam
#6 Sambal Cumi Asin Pete

#6 Sambal Cumi Asin Pete

Jeng jeng jeeeeeeng, Ini tu sambal kesukaan aku banget, Sering stok di kulkas, taro dalam jar kaca, Jadi kalo kapan aja laper tinggal hap, Pokoknya ini lauk boros nasi banget dah, Dari mulai sarapan sampe tengah malem lapar muluk kalo ada ini sambal 🤤😂 #PejuangGoldenBatikApron #KamisManis #MingguKe6

Nasi Goreng Cumi Asin

Nasi Goreng Cumi Asin

#7 Resep asli nya adlh "Nasi Goreng Ikan Asin" milik mba Risa @mamafathan, berhubung stok teri udh kurang bagus, akhirnya saya pakai cumi asin sebagai pengganti nya. Dengan bbrpa bahan seperti telur dan kol saya skip dan takaran bumbu saya sesuaikan. Terima Kasih Inspirasi Resep nya mba🤗 #NgobrasPeDa_Risa #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

Sambal Bajak

Sambal Bajak

Sambalnya cocok buat yang ga bisa makan sambel terlalu pedes seperti saya 🤭 Rasanya mirip2 sambal terasi. Enak ni dima’em sama ayam gorem/bakar, tahu, tempe, nasi....semua masuk 😋 Recipe: @Anna_1983

Brambang Asem Khas Solo

Brambang Asem Khas Solo

#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17 #IdeMasak Kota Solo, Jawa Tengah, memiliki sejumlah kuliner khas yang lezat dan legendaris, seperti lenjongan dan brambang asem. brambang asem adalah makanan yang terbuat dari daun ketela rambat atau biasa disebut jlegor. Makanan ini biasanya disantap dengan sambal yang terbuat dari bawang merah (brambang) bakar, cabai, asam jawa, dan gula jawa. Makanan ini biasanya disantap dengan tempe gembus bacem sebagai pelengkap. Rasa pedas, manis, dan gurih berpadu sempurna yang membuat makanan ini digemari banyak orang.

3 orang
30 menit
Semur Tempe Kentang simple

Semur Tempe Kentang simple

Bola Daging Saus Tiram

Bola Daging Saus Tiram

Bikin masakan rumahan tapi rasanya nggak kalah dengan masakan di Resto yukk.. Namanya Bola Daging Saus Tiram. Bola Daging ini jadi tambah Lezat dengan penambahan saus tiram "Selera" dari @dapurkobe Tambah Selera Tambah Istimewa #TepungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_solo #BolaDagingSausTiramKobe #PejuangGoldenBatikApron

Tempe mendoan cabe

Tempe mendoan cabe

Ayam Suwir Kecombrang

Ayam Suwir Kecombrang

Pengen makan sehat yg enak, iseng2 browsing nemu menu beginian. Ulik2 resep dan modif sikit sesuai selera. Dan mari kita cobaaaa 🤩🤩🤩

1 orang
Sate Ayam Taichan Rumahan (oven)

Sate Ayam Taichan Rumahan (oven)

Ada ayam mau dibikin sate, karena gak ada bumbu kacang jadi dibuat sate taichan aja deh.