Bumbu Dasar

Dipos pada March 12, 2022

Bumbu Dasar

Anda sedang mencari inspirasi resep Bumbu Dasar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bumbu Dasar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bumbu Dasar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bumbu Dasar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bumbu Dasar adalah 500 gram. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bumbu Dasar diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Dasar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Dasar memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Misi Ramadan Camp minggu ini adalah sesuatu yang berhubungan dengan Bawang, dan saya menentukan pilihan jawaban yaitu : ๐˜ฝ๐™๐™ˆ๐˜ฝ๐™ ๐˜ฟ๐˜ผ๐™Ž๐˜ผ๐™ ๐˜ฝ๐™ช๐™ข๐™—๐™ช ๐˜ฟ๐™–๐™จ๐™–๐™ง yang saya buat kali ini adalah Bumbu Dasar Merah Bumbu dasar merah dapat digunakan pada masakan : - Bumbu Bali dengan menambahkan jahe - Bumbu balado - Bumbu brengkesan dengan menambahkan kunyit dan jahe - Sambal goreng hati dengan menambahkan lengkuas dan daun jeruk - Osengยฒ tahu, Osengยฒ Kikil, Osengยฒ tempe, Osengยฒ buncis atau kacang panjang dengan menambahkan lengkuas & daun jeruk Dll Tips : Untuk bumbu dasar merah ini, jika anda menumis dan warnanya masih orange artinya cabe belum matang sempurna, cabe dikatakan matang sempurna bila warna cabe sudah merah. Bila anda menghaluskan bumbu dengan blender tentu akan ditambahkan air, maka saat menumis kandungan airnya pasti masih banyak, rebus dalam penggorengan terlebih dahulu sampai air benarยฒ menyusut, baru tambahkan minyak goreng dan tumis menggunakan api yang sangat kecil selama 20 menit, kalau bumbu sudah tanak dan bau langu hilang, pindahkan ke api sedang tumis sampai benar2 matang #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Dasar:

  1. Bahan Utama :
  2. 250 gr Cabe merah besar buang bijinya
  3. 100 gr Cabe rawit merah (sesuai selera)
  4. 250 gr bawang merah
  5. 75 gr bawang putih
  6. 2 sdt garam
  7. 200 ml minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Dasar

1
Siapkan bahan, kupas dan cuci hingga bersih
Bumbu Dasar - Step 1
Bumbu Dasar - Step 1
2
Blender semua bahan, tambahkan sedikit air dan haluskan
Bumbu Dasar - Step 2
Bumbu Dasar - Step 2
Bumbu Dasar - Step 2
3
Tuang dalam penggorengan, masak hingga air nya menyusut habis
Bumbu Dasar - Step 3
Bumbu Dasar - Step 3
Bumbu Dasar - Step 3
4
Tambahkan garam dan minyak panas, masak dengan apik yang sangat kecil, kurang lebih 20 menit
Bumbu Dasar - Step 4
Bumbu Dasar - Step 4
Bumbu Dasar - Step 4
5
Sampai warna orange berubah menjadi merah, yang menandakan bahwa bumbu sudah tanak dan matan, pindahkan api ke sedang, tumis dan aduk terus hingga benarยฒ matang dengan sempurna
Bumbu Dasar - Step 5
Bumbu Dasar - Step 5
Bumbu Dasar - Step 5
6
Matikan kompor, dinginkan setelah benarยฒ dingin baru bumbu dapat dikemas dalam wadah tertutup dan dapat digunakan sewaktu-waktu untuk aneka bumbu masakan, selamat mencoba ๐Ÿ™๐Ÿ˜
Bumbu Dasar - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Usus Maknyusss

Sate Usus Maknyusss

Tergoda usus ayam yang dijual kang sayur yg lewat depan rumah padahal waktu beli belum ada planning mau dibikin jadi apa๐Ÿ˜ Tantangan mengolah usus ayam menurut saya adalah saat membersihkannya, harus bolak balik cuci-bilas-cuci-bilas biar gak ada bau-bau yang tidak diharapkan.. Dirumah, yang lidahnya paling peka adalah pak suami, kalau berhasil lolos di lidah dia, berarti makanan itu aman, heuheuheu, dan alhamdulillah olahan usus kali ini lolos uji dirumah ๐Ÿคฃ Note: sate usus setelah ditusuk-tusuk dapat langsung disajikan atau dibakar terlebih dahulu. #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

7 tusuk
39. Sup Ikan Blimbing Wuluh Bumbu Cemplung

39. Sup Ikan Blimbing Wuluh Bumbu Cemplung

Depok, 29 Maret 2022 Bismillahirrahmanirrahim.. Salah satu anak saya paling senang dengan sup ikan. Tadi di kantor ada pohon belimbing yang sedang berbuah banyak, maka saya petik beberapa. Pulker langsung saya masak sup ikan belimbing wuluh. Semua bumbu iris dan Cemplung. Rasanya sweger sekali. Alhamdulillah...

1 mangkok
20 menit.
Tempe buncis

Tempe buncis

Si simple ๐Ÿ˜ selalu jadi menu utama waktu camping - camping dulu ๐Ÿ™Š . Minggu 8 #PejuangGoldenBatikApron

Ikan gabus bimbu kuning

Ikan gabus bimbu kuning

Masih semangat menuju Minggu ke 9 #PejuangGoldenBatikApron

Bumbu Dasar Merah

Bumbu Dasar Merah

Bismillah... Bikin bumbu dasar merah,karena orangยฒ di rumah dominan sama yang pedas-pedas , untuk menjawab tantangan misi ketiga #RamadanCamp_Misi3,yang meskipun misi kedua kemarin tidak bisa ikut gegara HP error dan datanya hilang semua.tapi harus tetap semangat ๐Ÿ’ช Source: @opibun dengan penyesuaian #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos #SelaluIstimewa

Tumis jamur tauge

Tumis jamur tauge

Sebenarnya sudah banyak resep kreasi dari jamur ini, sebagian ada yang di goreng tepung krispi dan dibuat jadi sate. Kali ini aku masak dengan cara praktis aja dengan ditumis dan ini juga tidak kalah enaknya dan juga irit minyak goreng tentunya.. secara minyak goreng lagi mahal harganya. #tumisjamurtauge #PejuangGoldenBatikApron #cookpadborneo #cookpadkalteng

Ikan Kerapu Bumbu Kuning

Ikan Kerapu Bumbu Kuning

Pemenang arisan genk PeDa minggu ini dimenangkan oleh mb @puteri_jasmine91, selamat yaa ๐Ÿค—, salah satu menu cooksnap pilihan arisan, menu ikan patin, karena ga ada stok sebagai pengganti ikan patin, saya masak pakai ikan kerapu ๐Ÿ˜๐Ÿ™, semoga berkenan yaa ๐Ÿค—. Source @puteri_jasmine91 https://cookpad.com/id/r/14182547 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Puteri #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Tongkol suwir pedas

Tongkol suwir pedas

Apapun masakan tentang ikan jangan ditanya lagi pasti bikin boros nasi ๐Ÿ˜€๐Ÿ˜€ ikan keranjang/ikan pindang harganya yang ramah dikantong buat saya selalu suka ๐Ÿคญ Source mbk Amelia 88(Ig) Bisa dilihat ๐Ÿ‘‡ https://www.instagram.com/p/CYNsZ25vlMe/?utm_medium=copy_link #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya Minggu ke-10 (090422)

Bumbu Dasar Masak Habang

Bumbu Dasar Masak Habang

Masak habang adalah makanan khas dari Banjar dan sudah sering saya buat. Dulu saya sering nitip mama buat membawakan bumbu jadinya yang dijual di pasar, yang sudah siap pakai. Sekarang saya lebih suka mengolahnya sendiri, lebih enak menurut saya. Saat akan dimasak, tinggal tumis sebentar dan tambahkan ayam atau telur atau ikan, lalu tambahkan air secukupnya. 1 resep ini bisa untuk memasak 1 ekor ayam ukuran kecil 600-700 gram dan 6 butir telur. Semoga bisa menginpirasi teman-teman untuk sajian menu berbuka puasa sebentar lagi ๐Ÿ’๐Ÿ’ โ–ถ๏ธ Inspirasi masak habang #masakhabanglingga Source: Mei Basuki: @cook_4665707 #ramadancamp_misi3 #pejuanggoldenbatikapron #kulinerbanjarlingga #Cookpadcommunity_jakarta

6 orang
45 menit
Tofu Saus Tiram

Tofu Saus Tiram

Ketemu Tofu di swalayan, langsung kepikiran resep ini. Jenis hidangan yang boros nasi nih. Bikin pengen nambah terus.

4 orang
30. Oseng Pedas Slice Beef

30. Oseng Pedas Slice Beef

Ini harusnya pakai daging biasa bisa ya buibu, cuman karna dikulkas adanya slice beef jadilah dipakai yg ada โ˜บ๏ธ๐Ÿค

Ayam Suwir Pedas Manis

Ayam Suwir Pedas Manis

Ayam suwir pedas manis ini cocok sebagai hidangan pendamping nasi hangat kalian! Monggo dicoba buat yaa ๐Ÿ˜ Reach me on Instagram: @jeaaene

4 orang
120 menit
9. Nasi Goreng Mentai

9. Nasi Goreng Mentai

#PejuangGoldenBatikApron Salah satu menu oriental yg jadi favorit. Mentai tanpa mentai ko dipadukan dengan nasi goreng. Sambil memanfaatkan nasi sisa kemarin. Selamat mencoba semoga resep ini bisa membantu menciptakan nasi goreng mentai terbaik versi kamu.

3 orang
30 menit
Tumis Kangkung Terasi

Tumis Kangkung Terasi

Biasanya masak kangkung gapake terasi, klo gak saus tiram yaa pake tauco. Liat resepnya mba dwi @dapurnyak tumis kangkung pake terasi, setelah kucoba ternyata enak.. Waaahh.. Nambah lagi nih, variasi menu kangkungku.. Hee terimakasih mba dwi @dapurnyak Kutulis ulang yaa resepnya #Semangcook_segarnyaberbuka #semangcook_arisanmaret #semangcookhokyahokye #cookpadcommunity_semarang #PejuangGoldenBatikApron #mingguke8

354. Bumbu Dasar Merah (3 bahan)

354. Bumbu Dasar Merah (3 bahan)

Menjelang bulan Ramadhan, sudah saatnya nyicil bumbu dapur, supaya nanti pas puasa ga kelamaan sibuk didapur. Dan bumbu dasar merah ini serbaguna, bisa buat semua masakan karena hanya menggunakan 3 bahan saja. Untuk kreasi makanan lainnya tinggal dicampur saja. Bisa buat balado, sambal kentang, mustofa, ikan asam pedas dan lainnya. Selamat mencoba mam..semoga bermanfaat. #CocomtangPost_BumbuDasar #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #week8PGBA

Bandeng Kuah Kecap

Bandeng Kuah Kecap

Bismillah, Pekan ini #CookpadCommunity_Bekasi ada event arisan cooksnap resep. Dan resep yg harus di cooksnap adalah milik mba Sisi @Siysi88 ..langsung aja kita buat Bandeng Kuah Kecapnya yuuuk. Selama ini kalau bandeng, paling saya buatnya dimasak acar kuning. Nah yg ini baru tau kalau bandeng bisa dikecapin jg.... #PejuangGoldenBatikApron #CooksnapResep_Sisi

Asem Asem Daging

Asem Asem Daging

ini asli seger banget bun, rasanya simple tapi enak ๐Ÿ˜Š

1 jam