Bumbu Dasar Bawang

Dipos pada February 23, 2022

Bumbu Dasar Bawang

Anda sedang mencari inspirasi resep Bumbu Dasar Bawang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bumbu Dasar Bawang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bumbu Dasar Bawang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bumbu Dasar Bawang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bumbu Dasar Bawang adalah 250 ml. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bumbu Dasar Bawang diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Dasar Bawang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Dasar Bawang memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bumbu dasar yang ada di dapur Mak tuh sebenarnya hanya bumbu dasar bawang. Kemudian dimodifikasi menjadi menjadi putih, merah, hijau & kuning biar saingan sama balonku. Yang paling penting Mak mau ingatkan adalah komponen garam dan minyak sayur harus dipakai ya. Keduanya berfungsi sebagai pengawet, jadi yg diambil untuk memasak nanti bumbunya, bukan minyak. Saat memasak jangan lupa disesuaikan selera dengan penambahan kondimen (gula, garam, merica dsb). #RamadanCamp_Misi3 #BumbuDasar #IdeMasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Dasar Bawang:

  1. Bumbu Dasar Bawang 250ml
  2. 150 gr bawang merah kupas
  3. 100 gr bawang putih kupas
  4. 150 ml minyak sayur
  5. 1 sdt garam
  6. Bumbu Dasar Putih 250ml
  7. 250 gr bumbu dasar bawang
  8. 100 gr kemiri sangrai
  9. Bumbu Dasar Merah 250ml
  10. 250 gr bumbu dasar putih
  11. 200 gr cabai merah, buang biji
  12. Bumbu Dasar Hijau 250ml
  13. 250 gr bumbu dasar putih
  14. 200 gr campuran cabai rawit & hijau besar, buang biji
  15. Bumbu Dasar Kuning 250ml
  16. 250 gr bumbu dasar putih
  17. 200 gr kunyit bakar

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Dasar Bawang

1
BUMBU DASAR BAWANG Masukan bawang merah, bawang putih & 100 ml minyak ke dalam blender. Haluskan. Masukan bumbu halus, 50 ml minyak & garam ke dalam wajan. Tumis bumbu halus pakai api kecil Jika bumbu sudah menggumpal dan minyak menggenang, matikan kompor. Tunggu dingin lalu simpan di dalam wadah tertutup. Kalau bisa berbahan kaca dan kedap udara.
Bumbu Dasar Bawang - Step 1
2
BUMBU DASAR PUTIH Blender kemiri. Campurkan dengan bumbu dasar bawang. Masukan bumbu halus, 50 ml minyak & garam ke dalam wajan. Tumis bumbu halus pakai api kecil. Jika bumbu sudah menggumpal dan minyak menggenang, matikan kompor. Tunggu dingin lalu simpan di dalam wadah tertutup. Kalau bisa berbahan kaca dan kedap udara.
Bumbu Dasar Bawang - Step 2
3
BUMBU DASAR MERAH Blender cabai. Campurkan dengan bumbu dasar bawang. Masukan bumbu halus, 50 ml minyak & garam ke dalam wajan. Tumis bumbu halus pakai api kecil. Jika bumbu sudah menggumpal dan minyak menggenang, matikan kompor. Tunggu dingin lalu simpan di dalam wadah tertutup. Kalau bisa berbahan kaca dan kedap udara.
Bumbu Dasar Bawang - Step 3
4
BUMBU DASAR HIJAU Blender cabai. Campurkan dengan bumbu dasar bawang. Masukan bumbu halus, 50 ml minyak & garam ke dalam wajan. Tumis bumbu halus pakai api kecil. Jika bumbu sudah menggumpal dan minyak menggenang, matikan kompor. Tunggu dingin lalu simpan di dalam wadah tertutup. Kalau bisa berbahan kaca dan kedap udara.
Bumbu Dasar Bawang - Step 4
5
BUMBU DASAR KUNING Blender kunyit. Campurkan dengan bumbu dasar bawang. Masukan bumbu halus, 50 ml minyak & garam ke dalam wajan. Tumis bumbu halus pakai api kecil. Jika bumbu sudah menggumpal dan minyak menggenang, matikan kompor. Tunggu dingin lalu simpan di dalam wadah tertutup. Kalau bisa berbahan kaca dan kedap udara.
Bumbu Dasar Bawang - Step 5
6
PENYIMPANAN Simpan dalam kulkas atau bisa juga dalam lemari. Jangan terkena matahari. Pakailah sendok bersih kalau mengambil bumbu dan segera tutup kembali. Jangan memasukkan kembali bumbu yang sudah diambil.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel Tomat

Sambel Tomat

Bikin sambel Tomat bukan seperti saus tomat yang rasanya asem ya, tetep pedes ko. Bisa dibikin pedesnya sesuai selera, kalau saya level tengah hehe ga terlalu suka pedes yang membakar senengnya pedes nikmat bikin makan nambah lagi dan lagi hehehe 😋🤭🤗 #sambel #tomat #pedas #resepmamnum #mudah #cepat

5 orang
20 menit
Sambal bawang

Sambal bawang

2 orang
20menit
Manggut Lele

Manggut Lele

Biasa.. Nyari perbekalan mpasi sekalian makan keluarga.. Menu ini salah satu menu kesukaan anak.. Karena rasa yang ringan..gurih tanpa penyedap dan... Simpel bikinnyah wkwkwkwk cocok buat emakemak muda wkwkwk yok mari #PejuangGoldenBatikApron Week 10 😁

3orang
45 menit
Bumbu Dasar Merah

Bumbu Dasar Merah

#Ramadancamp_misi3 #Semarangcookingcommunity #SemangcookHokyaHokye #bumbudasar

1 tepak 100ml
30 menit
Tongkol Balado

Tongkol Balado

Ini antara mau dibalado sama mau dimercon jadinya gini 😄 Takaran air bisa disesuaikan ya. Kalau suka yang kering atau nyemek aja, airnya bisa dikurangin. Mantap banget dimakan bareng keluarga di rumah. Selamat mencoba. #pejuanggoldenbatikapron

Pizza Keriting (Ayam Kari Hijau)

Pizza Keriting (Ayam Kari Hijau)

[GoldenBatikApron-Week9] Ceritanya mau bikin pizza kepang ala-ala gambar yang sliweran di gugel 😂 Eehh karena salfok sama bocah yang riwweuuh aja mintak gendong, jadi keriting pizzanya 🙈🙈 Hihii, kenapa jadi keriting? Harusnya kepang silang ke atas di tiap potongan pinggirnya, euhh ini malah disilang ke bawah 😆😆 Gapapa ya moms, namanya juga belajar, pasti ada khilafnya juga kalo lagi ngga fokus 😂 Yukk ah cobain bikin kepang pizza bareng 😘🤗 #PejuangGoldenBatikApron #SAFInstanXClover #SemarakSAFInstan #SAFRagiAhlinyaRoti #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Surabaya

Sambel Penyet Tempe Semangit

Sambel Penyet Tempe Semangit

Gara2 beli tempe di aplikasi online,sy berfikir dikirimkan yg mentah.jd saat dikirin1-2hr saya terima sudah matang, lha kok saat sy buka packingan alamak dah terlalu matang tempenya krn kelamaan di bungkus dan dikirim. Saya mau buang sayang. Akhirnya sebagian saya eksekusi di sambal dan sebagian saya campurkan dalam sayur lodeh. #DiRumahAja #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

2 orang
30 menit
Pepes Tahu Jamur

Pepes Tahu Jamur

Jangan risau klo minyak masih mahal bun, dan semoga gak bosen makan yg dikukus dan direbus wkwkwk. Bikin ini guampang banget tinggal di iris2 aja klo malas di ulek #PejuangGoldenBatikApron

Daging Sapi Bumbu Bali

Daging Sapi Bumbu Bali

Bismillah, Kangen pulkam jd bikin khas Suroboyo rekkk.. heheh MaasyaaAllah Tabarokallah #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

Lobster Tumis Kangkung

Lobster Tumis Kangkung

Dapat rezeki lobster kecil. Lumayan, jadilah protein buat sekali makan. Karena ga mau ribet, yasudahlah dicampurkan saja dengan kangkung sebagai sayurannya. Enak, simpel, dan sehat😁 #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #CeritaDapurHariIni

2 porsi
30 menit
Sambal ayam bakar

Sambal ayam bakar

ayahnya pecinta pedas jadi kalo nyambel ya kudu banyak biar bunda sama anak2 kebagian 😆😆 #PejuangGoldenBatikApron

Bumbu Dasar Balado

Bumbu Dasar Balado

Ikutan Ramadhan Camp Pesan Cinta dari Mamah Bismillah Minggu Ketiga Tebak2nnya Semoga Bener BUMBU DASAR Pilih Bumbu Dasar Balado yg Belum Pernah Buat Sebelumnya Teman Praktis Menyambut Ramadhan Masyalloh #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #Cookpadcommunity_Borneo #CiptakanSuasanaDalamMasakan #ResepLse

Ayam nyemek bumbu rica**

Ayam nyemek bumbu rica**

serumah
Sambal Kerang Cabe HIjau

Sambal Kerang Cabe HIjau

Kerang hijau atau dikenal sebagai green mussels adalah binatang lunak yang hidup di laut, bercangkang dua dan berwarna hijau. Kerang hijau hidup berkoloni pada batu karang di area teluk maupun mangrove. Kerang hijau merupakan organisme yang termasuk kelas Pelecypoda. Golongan biota yang bertubuh lunak. Mempunyai nilai gizi sebanding dengan daging ayam ataupun sapi. Banyak olahan yang berbahan dasar kerang ini, bahkan banyak sekali dijual bebas kerang hijau ini dengan tidak membuang cangkangnya. Kali ini aku mencoba membuat Sambal Kerang Cabe HIjau, rasanya enak, gurih, agak pedas dan empuk. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia

6 porsi
25'
Ayam kecap pedas manis ala mamah Rafa

Ayam kecap pedas manis ala mamah Rafa

Punya ayam yg udah di ungkep di kulkas bingung mau di masak apa lagi.. ehh suami reques ayam kecapp langsung cuss eksekusi😁

Sambal Kacang Serbaguna (untuk siomay, cilok, batagor dll)

Sambal Kacang Serbaguna (untuk siomay, cilok, batagor dll)

Bikin sambal kacang ini sekitar 2 minggu yang lalu karena waktu itu dapat oleh2 somay dari tetangga. Berhubung ngga ada sambal kacangnya jadi saya bikin sendiri sambalnya 😁. Tapi sambal ini juga bisa untuk cilok, batagor, gorengan, sambal mie goreng dll ya. Yang pasti sambal serbaguna ini bumbu untuk segala macam makanan dan bisa disimpan dalam kulkas untuk waktu yang lama. Dan kebetulan minggu ini dalam misi Ramadan camp, clue-nya bawang-bawangan dan yang saya pilih adalah bumbu dasar. Oh ya, saya bikin sesuai resep asli dan saya simpan di dalam kulkas. Tapi jika ingin dipakai saya tambahkan lagi airnya karena sambal ini masih sangat kental. Silakan disesuaikan dengan selera saja ya. Source: "Sambal Kacang untuk cilok, siomay, batagor" oleh Mama Fathan https://cookpad.com/id/r/14146704 Baiklah, berikut resepnya... Selamat mencoba #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

Tumis Ayam Jamur

Tumis Ayam Jamur

Bumbu Tomyam Simpel dan Mudah

Bumbu Tomyam Simpel dan Mudah

Stok bumbu Tomyam sangat berguna dikala ketika masak tinggal ingin Cemplung2. Bumbu ini menjadikan kita masak secepat kilat wkwkw. Kalau ada bahan2 Frozen dirumah tinggal di Cemplung aja deh, sayuran pun bisa di sesuaikan ya, apaa aja bisa masukkkk ko... Ide resep dari : @cook_15221793 (ciciliffa) #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke 9

Sate Sapi Bumbu Rujak + Sayur Asem

Sate Sapi Bumbu Rujak + Sayur Asem

Memasak tanpa minyak goreng? Bisa kok. Kali ini saya membuat Sate Sapi Bumbu Rujak dg sayur asem, kombo yang sempurna😍 Menu ini adalah menu andalan nenek saya, cucu2nya gembiraa sekali ketika beliau menyajikan ini. Pedas dan menyegarkan. Ini versi huhah sih, sy gak bisa hidup tanpa cabe😄😄, kl tidak tahan pedas, rawit ganti cabe merah saja. Sayur asem favorit sy, effortless but flawless😍 #Week8 #PejuangGoldenBatikApron #MasakanJawa

5 orang
1 jam
Bumbu Dasar merah

Bumbu Dasar merah

Hi mom, Ramadhan makin dekat, kira-kira persiapan apa saja yang mom sudah lakukan? Terutama bagian perdapuran 🤭, aku cerita ya mom, kemarin aku dapat challenge dari ningmin coboy yaitu cooksnap (recook) bumbu dasar. Membantu banget mom, kalo masak tinggal cemplung aja, ini aku bikin bumbu dasar merah cooksnap bunda @tyas_yodha tapi pas ini tadi aku bikinnya setengah resep, soale bahan dapur tinggal sisaan ada acara menyambut ramadhan kemaren,,, Next time mau bikin bumbu dasar kuning, sama putih, bikin ginian mendukung kemageranku yang suka dateng tak diundang hihi Makasih buat bunda @tyas_yodha untuk resepnya 💞 #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya