Bumbu Dasar

Dipos pada March 6, 2022

Bumbu Dasar

Anda sedang mencari inspirasi resep Bumbu Dasar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bumbu Dasar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bumbu Dasar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bumbu Dasar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Dasar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Dasar memakai 6 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menjawab tantangan dari Ramadan Camp Misi 3 ini, jawaban saya adalah bumbu dasar. Dengan adanya bumbu dasar ini membuat memasak menjadi menyenangkan. Karena masak tanpa ribet, tinggal cemplung-cemplung aja langsung bisa menyajikan aneka masakan. Dan bumbu dasar yang saya buat kali ini bumbu dasar merah. Sangat cocok untuk memasak aneka oseng, lodeh, bumbu rujak, balado dll dengan sedikit tambahan bahan sesuai dg resep masing2 menu. Source mbak Tyas Yodha #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #mgke8 #CeritaDapurHariIni

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Dasar:

  1. 250 gr bawang merah
  2. 75 gr bawang putih
  3. 250 gr cabe merah
  4. 100 gr cabe rawit
  5. 2 sdt garam
  6. 200 ml minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Dasar

1
Siapkan bahan2nya. kupas bawang merah dan putih, cuci bersih. Petik tangkai cabe, cuci bersih
Bumbu Dasar - Step 1
2
Blender semua bahan dengan ditambahi air secukupnya agar bisa diblender. Setelah halus, tuang di wajan. Masak hingga airnya menyusut.
Bumbu Dasar - Step 2
3
Setelah menyusut airnya, tambahi garam dan minyak goreng panas.
Bumbu Dasar - Step 3
4
Aduk terus agar tidak gosong dan apinya kecil. Lakukan hingga bumbu tanak, dg tanda warna bumbu merah tua. Klu sdh matang, matikan kompor. Biarkan dingin sebelum disimpan di wadah tertutup.
Bumbu Dasar - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan masak pedas

Ikan masak pedas

Halo… Selamat datang di Dapoer Mak Mel’s .. 🥰🤗😘

2 orang
60 menit
MIE UDANG PENANG (Penang Prawn Noodles)

MIE UDANG PENANG (Penang Prawn Noodles)

Mee Udang Pulau Pinang ada dua, versi Melayu yang berkuah tomat dan versi hokkian yang kuahnya dibuat dari kaldu udang. Mee ini kategorikan sebagai hawkers street food yang wajib coba jika berkunjung ke Pulau Pinang. Ini resep authentic Mamak sewaktu masih merantau di Pulau Pinang, Malaysia. Gabungan dari versi Melayu dan Hokkian. Mak menggunakan sedikit tomat dan banyak kaldu udang kental. Biasanya Mak kalau beli udang, kulit dan kepalanya difrozen. Nanti baru diolah utk stock kaldu kalau mau buat masakan seafood berkuah. Resep ini pernah tayang dan menjadi juara 3 kompetisi masakan melayu Cookpad Malaysia loh. Yaaa Mamak juga punya akun di sana. Nah bon apetite, jemput makan semuanyaaa...

4 orang
1 jam
Tumis kecambah dan tahu

Tumis kecambah dan tahu

Paling seneng masak ini karna gampang dan cepet bgt

5 porsi
20 menit
Kerang Dara Asam pedas

Kerang Dara Asam pedas

Hai teman-teman, Apa kabar ni? Hari ini aku mau masak seefood tapi dengan bumbu sederhana yang bisa teman ikuti dengan mudah. Selamat mencoba! Catatan : kerang dara bisa diganti dengan seefood lain nya sesuai dengan selera masing-masing.

4 orang
30 menit
Tumis Baby Buncis Bakso (Menu Sahur Simpel)

Tumis Baby Buncis Bakso (Menu Sahur Simpel)

Masak simpel ngirit minyak ya numis-numis salah satunya.. #IdeMasak #OlahanSayuran_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan9

1 piring
25 menit
Garang asem ala aku

Garang asem ala aku

2 porsi
1 jam
Tumis Asin Peda Pedas

Tumis Asin Peda Pedas

Tiba tiba lagi pengen masak yang asin dan pedas terus sayurnya tumis tauge tahu. Kebetulan di mamang sayur keliling ada asin peda, auto bungkus deh..

4 orang
30 menit
Balado tempe dan telur puyuh

Balado tempe dan telur puyuh

Punya telur puyuh tp bingung mo diapain,,,anak q minta di balado,,, Mau dimasak cma kok dikit yahk,,bingung jg mo di campurin apa..kebetulan ada tempe sisa wat gorengan dalam kulkas,,daripada busuk kelamaan akhirnya di colabs deh🤭

Kering Tempe

Kering Tempe

Menjelang Ramadhan biasanya bikin stock makanan cepat saji dan awet nih jaga² kalau bangun shaur di jam mepet tinggal hap campur nasi rebes deeh 🤭 #PejuangGoldenBatikApron #Pekan08

Tumis Kangkung Jamur Tiram

Tumis Kangkung Jamur Tiram

Lagi pengen masak jamur tiram hihi 🤤 gampang dan murmer ni bahannya bunnn 🤗 #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
20 menit
Plencing Kangkung

Plencing Kangkung

Plencing, nama yg sama, tapi mungkin resep sambal disetiap daerah berbeda-beda ya, ini resep plencing Kangkung di daerah saya

2orang
Boh Manok teu PeuLeumak (Telur Masak Santan)

Boh Manok teu PeuLeumak (Telur Masak Santan)

Siang mak.. Udah pada masak?? Kali ini saya berbagi resep khas Aceh, telur masak santan.. ini enak..🥰🥰 Santannya saya ganti dengan fiber cream.. rasanya tetap mantul😁😁.. #bohmanokleumak#olahantelur#santan #masakannusantara #kulineraceh

4 porsi
30 menit
46. Mie Tiaw Goreng (GBA.8)

46. Mie Tiaw Goreng (GBA.8)

Daripada harus ke cafe buat beli mie tiaw goreng super endul, yuks mari bunda ambil apron, kita masak didapur 🥰 Dijamin resep Mie Tiaw ini lebih endulita deh bund dari yang di cafe2 🥰 Selamat mencoba bunda..... #PejuangGoldenBatikApron

3 porsi
30 menit
Bumbu Dasar Merah

Bumbu Dasar Merah

Sharing CoDe minggu ini tentang bumbu dasar oleh teh @opibun untuk menyiasati masak di bulan ramadhan supaya tidak tua di dapur kalo kata teh opi. Jujur saja saya tipe orang yang memasak dengan bumbu dadakan jd saat itu masak ya saat itu juga baru nyiapin bumbu jadi kadang udah cape duluan buat nyiapin bumbu. akhirnya kali ini nyoba bikin bumbu dasar merah teh @opibun , saya bikin 1/2 dari resep aslinya. Bumbu dasar merah ini bisa digunakan untuk balado, nasi goreng, sambal goreng dll. #PejuangGoldenBatikApron #KreasiCoDe_BumbuDasar #CookpadCommunity_Depok

Balungan Kuah Seblak

Balungan Kuah Seblak

Mau bikin rica tp kok pingin seblak😆 #PejuangGoldenBatikApron minggu ke-9, bisa yuk

Kerecek kerupuk kulit

Kerecek kerupuk kulit

Hari ini mau mencoba masak sambel kerecek Recook dari Dhita aulia, 1/4

4 orang
1 jam
Sambal ikan sarden

Sambal ikan sarden

Hallo Cookpad Lovers 🥰 kebetulan dirumah ada ikan sarden goreng belum habis, jadi rencananya ini mau di sambal aja 🤭 selamat mencoba :) #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #CookingWithEL #SambalIkanSarden

5 orang
30 menit
Cilok kuah seblak

Cilok kuah seblak

Cemilan random dan low budget ini siap menemani di hari hujan.

1 jam
Asinan Kedondong Sederhana

Asinan Kedondong Sederhana

Buah kedondong jika dibiarkan saja tidak ada yang menyentuh, kepikiran membuat asinan yang sederhana hanya dengan buah kedondong saja, Alhamdulillah bisa untuk segeran saat cuaca panas. Lebih enak dinikmati dalam keadaan dingin atau disimpan di dalam kulkas.

5 porsi
15 menit