Dendeng balado

Dipos pada February 24, 2022

Dendeng balado

Anda sedang mencari inspirasi resep Dendeng balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dendeng balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dendeng balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dendeng balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dendeng balado adalah 4-6orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dendeng balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dendeng balado memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini dendeng hemat minyak ya bunda😅, minyak lagi mahal😅, tapi pertama saya coba resep ini emang pengen di bakar karena ada sensasi seperti rasa sei sapi kw😅

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dendeng balado:

  1. 500 gr Daging sapi
  2. 6 siung bawang merah
  3. 7 siung bawang putih
  4. 6 cabe merah besar
  5. 10 cabe kriting
  6. 1 tomat
  7. 1 jeruk nipis
  8. Garam, gula, penyedap
  9. 1 serah
  10. 2 lembar salam
  11. Minyak untuk menumis
  12. Air untuk merebus daging
  13. 1 ruas lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Dendeng balado

1
Iris daging tipis, masukan 3 siung bawang putih geprek, garam dan perasan air jeruk nipis, air kira2 saja, rebus selama 25-30mnt, setelah matang diam kan sampai dingin, setelah dingin geprek perlahan jgn terlalu hancur...
2
Setelah daging d geprek, bakar sedikit d pembakaran kompor sampai daging agak kering, tidak usah pakai minyak/bluben saat membakar... Setelah matang semua angkat sisihkan
Dendeng balado - Step 2
3
Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, tomat, cabe, lalu tumis sampai layu dan harum, masukan sereh, lengkuas, salam aduk aduk lagi, masukkan daging yang sudah di bakar kedalam bumbu yang sudah d masak, aduk-aduk, masukan sedikit air bekas rebusan daging tadi, masukan garam,gula,dan penyedap rasa, aduk-aduk... Icip rasa, jika dirasa sudah pas mati kan kompor dan hidangkan dengan nasi hangat.
4
Note : untuk yang ingin baladonya pedas silahkan tambahkan cabe rawit ya, ini saya tidak pakai karena anak kedua saya tidak suka pedas. Selamat mencoba... Semoga bermanfaat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ceker Ayam Rica Kemangi Sedaaaappp 🤤

Ceker Ayam Rica Kemangi Sedaaaappp 🤤

Tiap masak ini pasti ludes dalam sekejap. 😆 Empuknya ceker, bumbu yang meresap sampai ke dalam ceker, dan harumnya itu lho menggugah seleraaa.. Pedas nagihhhh.. Saking asiknya makan, tau2 udah abis.. Yuk langsung eksekusi.. 😁

3-4 orang
1 Jam
Kentang mustofa anti gagal

Kentang mustofa anti gagal

Ini cocok lho buat menu buka puasa kamu dijamin enak#idemasak

Sambal Goreng Kentang

Sambal Goreng Kentang

kalo bikin menu ini jd keingetan menu yg ada di dalam besek2 selametan/memu lebaran,biasanya suka ada temennya seperti ,kerupuk kulit/kapri/rempela ati/telur puyuh, kali ini sy masaknya kentangnya sendirian gk ada temennya😂 #posbar #menusahur #menubukapuasa #menulebaran

Semur Ayam Tahu Kentang

Semur Ayam Tahu Kentang

Punya stok ayam di kulkas.. Kepikiran deh buat masak resep ini.. Jadi tinggal beli kentang dan tahu nya aja .. Agak kesel tadi, penjualnya curang.. sudah milih kentang yg bagus eh pas ditimbang di masukin plastik dituker m Abang nya 😡 aku gag punya pikiran buruk.. pas aku mau ambil uang mau bayar .. ternyata si Abang nuker yg jelek.. terus pura2 nanya kentang nya 3 tadi yaa .. sambil ku jawab iya pas lagi buka dompet 😏 kentang nya pas aku liat nyampe rumah udah pada item2 😭 Setega itu si Abang .. Tapi ya sudahlah ikhlasin aja 😊

3 orang
1jam 30menit
Tumis Labu Siam

Tumis Labu Siam

Bismillahirrahmanirrahim.. Bikin tumis yang gampang aja, resep asli ga pakai telur dan pakai cabe rawit diiris. Cabe rawit sengaja ga pake karena biar anak-anak makan. #Mingguke8 #PejuangGoldenBatikApron Jum'at, 25 Maret 2022 Source : Prita Karina

Nasi kukus rempah

Nasi kukus rempah

Mendadak ingin baca2 baca buku resep lama. Ternyata jaman dulu sempat ingin bergaya hidup sehat serba kukus minim minyak. Dan menemukan resep ini yang simpel banget tapi rasanya mengguncang jiwa hahaha... Resep agak berbeda dengan aslinya karena disesuaikan dengan bahan di rumah. Baru dikukus aja dah menggiurkan harumnya. Memang rempah Indonesia tiada duanya. #PejuangGoldenBatikApron #minimminyak #resepsimpel

9.Kering Tempe,Teri dan Kacang Pedas

9.Kering Tempe,Teri dan Kacang Pedas

Hampir lupa setor resepnya mepet gini hehe, aku pikir udah setor resep teryata belum hehe, Tadi sore masak ini untuk stok sahur jadi nanti tinggal tambah apa, sebenernya kering tempe tuh sama nasi anget aja udah enak banget, hari ini bikin bukan pake teri medan, karna di kulkas cuma ada teri besar yaudah pake dulu terinya aku potong2 hehe, menu simpel enak dan murah , cocok buat lauk berbuka atau sahur #PejuangGoldenBatikApron #mingguke9 #resepkeringtempe #keringtempeterikacang

Tumis Terong Kecap Pete

Tumis Terong Kecap Pete

Sie Reuboh #Aceh

Sie Reuboh #Aceh

Moment di hari meugang buk ibuk

#10 Balado Terong

#10 Balado Terong

Semenjak nikah juga ni jadi seneng terong, Karena mertua doyan bgt masak terong, Jadilah semenjak ga tinggal sma mertua lagi malah aku ny yg doyan masak terong, Karena terong is my husband favorite too 😂 #PejuangGoldenBatikApron #KamisManis #MingguKe10

Bumbu Dasar Merah

Bumbu Dasar Merah

Menyambut bulan suci ramadan,kita bikin stok bumbu dasar yuk,biar nanti bisa lebih gampang kalau mau menumis² sayuran ataupun menggoreng nasi 👍 #RamadanCamp_Misi3 #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron

Nasi liwet Cumi Asin Simpel

Nasi liwet Cumi Asin Simpel

Paling suka bikin liwetan pakai magiccom, simpel, enak, dan gurih. Kali ini punya cumi asin telor, yuk coba eksekusi! #PejuangGoldenBatikApron

10 orang
30 menit
8. Bumbu Dasar (Merah & Putih)

8. Bumbu Dasar (Merah & Putih)

Setelah melihat misi Ramadan Camp selanjutnya, saya sudah jelas memilih jawaban Bumbu Dasar. Karena bumbu dasar terdiri dari bawang- bawangan dan bisa menjadi bumbu segala masakan. Tinggal ditambah bahan pelengkap seperti serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dll tergantung masakan apa yg mau dibuat. Saya membuat dua bumbu yg paling sering saya pakai yaitu bumbu merah & bumbu putih. Bumbu merah untuk nasi goreng, kentang/tahu balado, sambal goreng, dll. Sedangkan bumbu putih untuk tumis mie/ bihun, capjay, oseng- oseng. Dan berikut ini bumbu dasar versi saya ;) #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang #Week8 #RamadanCamp_Misi3 #BumbuDasar #BumbuMerah #BumbuPutih

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Bismillahirrahmanirrahim.. Alhamdulillah, masih diberi kesempatan bertemu Ramadhan tahun ini bersama keluarga tersayang. Masak buat stock selama Ramadhan sekalian banyak, lalu sebagian simpan untuk stock, tinggal diangetin nanti waktu Sahur atau Buka Puasa. Sudah beberapa kali masak rendang dengan macam-macam resep, ternyata dari kelengkapan bumbu dan cara masak pun beragam ya. Mungkin ada yang mau share resep dan cara asli masak rendang ini? Boleh berbagi ya.. #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
4 jam
Sambal cumi tempe medan

Sambal cumi tempe medan

Sambal cumi tempe medan hampir mirip dengan sambal teri medan. Makanan yang satu ini sangat pas disajikan dengan nasi panas dan tahan untuk disimpan. #PejuangGoldenBatikApron

1 piring
30 menit
Oseng Kol dan Ayam

Oseng Kol dan Ayam

8 Orang
30 menit
Sayap Ayam Saos Oriental

Sayap Ayam Saos Oriental

Menu yang pas kalo lagi ingin lauk berkuah dan ingin memasak cepat. Rasanya mantap deh. Source: ekitchen #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe10

#10. Bumbu Dasar Merah Putih dan Kuning

#10. Bumbu Dasar Merah Putih dan Kuning

Clue #RamadanCamp_Misi3 kali ini adalah Bawang-Bawangan, dan jawabannya adalah Bumbu Dasar. Sy lsg borong buat 3 bumbu Dasar yaitu Putih, Kuning n Merah. Sumber @Anastasia Aileen #PejuangGoldenBatikApron #week08 #RamadanCamp_Misi3

9.) Mie Tarempa

9.) Mie Tarempa

Konon katanya nih mie khas kepulauan Riau yg memang dimasak dengan ikan tongkol tapi disesuaikan lagi pakai ikan tuna, tapi kalo pengen tambah seafood atau bakso2an boleh bebas aja.. Source : Frielingga Sit #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya #PejuangGoldenBatikApron

Pepes Ikan Kembung

Pepes Ikan Kembung

Source : @PawonUti Dapet request dari customer minta dibuatin pepes ikan kembung, ini kali pertama saya buat pepes berbahan ikan kembung, karna saya gak suka ikan jadi bikin pepesnya pas pasan sesuai pesanan. Alhamdulillah responnya pada puas dengan rasanya. 😁 Pepes kali ini sy pakai resepnya mba Prapti @PawonUti yang muncul sebagai pemenang arisan di WAG Combo, dan rasa terimakasih saya karna sudah berbagi cerita nya selama gabung di cookpad. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor #Babaturan_NurPrapti #Idemasak

5 ekor