Pepes Ikan Kembung

Dipos pada March 2, 2022

Pepes Ikan Kembung

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ikan Kembung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ikan Kembung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ikan Kembung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ikan Kembung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Ikan Kembung adalah 5 ekor. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ikan Kembung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ikan Kembung memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : @PawonUti Dapet request dari customer minta dibuatin pepes ikan kembung, ini kali pertama saya buat pepes berbahan ikan kembung, karna saya gak suka ikan jadi bikin pepesnya pas pasan sesuai pesanan. Alhamdulillah responnya pada puas dengan rasanya. ๐Ÿ˜ Pepes kali ini sy pakai resepnya mba Prapti @PawonUti yang muncul sebagai pemenang arisan di WAG Combo, dan rasa terimakasih saya karna sudah berbagi cerita nya selama gabung di cookpad. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor #Babaturan_NurPrapti #Idemasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ikan Kembung:

  1. 5 ekor ikan kembung layang
  2. 10 lbr daun pisang
  3. Tusuk gigi
  4. Bahan Dihaluskan
  5. 2 bh cabai merah (sesuai selera kepedasannya)
  6. 50 gr bawang merah
  7. 25 gr bawang putih
  8. 30 gr kemiri
  9. 1 ruas jari kunyit
  10. 1 ruas jahe
  11. 1 ruas lengkuas
  12. Bahan Gluntungan
  13. 5 lbr daun salam
  14. 2 batang sereh dipotong jadi 5 bh
  15. 5 bh belimbing wuluh
  16. 5 bh cabai rawit merah atau sesuai selera
  17. Secukupnya daun kemangi
  18. Secukupnya garam
  19. Secukupnya gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ikan Kembung

1
Cuci bersih ikan lalu taburi garam dan perasan jeruk nipis
Pepes Ikan Kembung - Step 1
2
Blender bahan dihaluskan, kemudian tumis hingga matang, masukkan garam dan gula kemudian koreksi rasa hingga sesuai selera
Pepes Ikan Kembung - Step 2
3
Setelah bumbu ditumis, lumuri pada ikan aduk rata bejek bejek halus agar bumbu meresap. Susun ikan di atas daun pisang, masukkan daun salam, sereh, potongan belimbing wuluh, cabai rawit merah dan kemangi. Kukus selama kurang lebih 45 menit, kemudian bakar di atas kompor agar tercium sensasi wangi daun terbakar. Sajikan hangat hangat
Pepes Ikan Kembung - Step 3
Pepes Ikan Kembung - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Asem - Asem Daging

Asem - Asem Daging

Karna bosen masak daging begitu2 ajah, nemu resep yang tak biasa akhirnya dicoba dan enak.. love it

Ayam kecap saos tiram pedas manis

Ayam kecap saos tiram pedas manis

Qodarullah.. anak lagi gak enak badan pengen nempel terus, masak pun sampai gak sempet, nulis resep pun sampai lupa, alhasil bikin menu simple ini aja sekalian buat sahur besok pagi. Selamat menjalankan ibadah puasa semuanya, mohon maaf lahir batin ๐Ÿ™โ˜บ๏ธ #PejuangGoldenBatikApron #ayamkicapsaostiram

Sambal bawang

Sambal bawang

2 orang
20menit
Bumbu Urap Kelapa (Tumis)

Bumbu Urap Kelapa (Tumis)

Minggu ini post mengenai bumbu dasar, kali ini bikin bumbu urap kelapa dengan ditumis, lebih awet dan tahan lama, bisa disimpan dan sewaktu-waktu bisa dimakan kembali. #CocomtangPost_BumbuDasar #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi3 #CookpadCommunity_Tangerang

Telur Bumbu Pedas Tauco

Telur Bumbu Pedas Tauco

#GoDaTC_Endogan #GoDaPaders_2022 #GoDaTC_ #GodaTC_๐š๐ฒ๐ฎ #komunitaspaders #PejuangGoldenBatikApron

Kikil kecap pedas ala warteg

Kikil kecap pedas ala warteg

#week9 #PejuangGoldenBatikApron Menuju ramadhan semoga kita selalu diberikan kesehatan ya, Aamiin Allohumma Aamiin. Tetiba ingin makan kikil yg pedas. Kikil ini biasanya terdapat di menu di warteg" Ya. Nah pas belanja sayur pas banget ada kikil. Eksekusi lah si kikil ini. Cuss untuk resep nya

Tumis oyong wortel

Tumis oyong wortel

Plecing Kangkung

Plecing Kangkung

Ceritanya nonton vlog Neo Japan kesukaanku (beliau orang Lombok asli yang menikah dan bekerja dinegeri sakura). Liat beliau beli kangkung disana dengan harga muahal hanya demi plecing kangkung khas daerahnya.. lalu akupun juga pengen.. bikin lah tapi versi tanpa terasi (tapi terasi wajib ya) karna aku anti dengan terasi jadi di skip aja....๐Ÿ˜† Kata bang Neo cara bikin sambalnya ada yang mentahan ada juga yang direbus, nah karna aku gak kuat makan sambal mentahan akhirnya ikut cara yang direbus. . #pejuanggoldenbatikapron #mingguke10 #cookpadcommunity_kalsel #cookpadcommunity_borneo

Tumis Kacang Panjang Teri Tempe

Tumis Kacang Panjang Teri Tempe

#PejuangGoldenBatikApron

Terong Balado

Terong Balado

Sayur kesukaan. Rasanya enak, masaknya cepat dan mudah. Memang masak balado begini ga ada bosennya, kalau dirumah saya sebulan bisa ketemu 4-5 kali masakan balado begini, bisa terong, ayam goreng, udang goreng, cumi asin, teri goreng, telur ceplok, telur rebus, tahu bahkan kentang. #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke- 10

5 orang
30 menit
Sambel Pecel Pedas Manis Homemade

Sambel Pecel Pedas Manis Homemade

Aku sambel pecel memang jarang beli,selalu bikin sendiri,bumbunya sangat gampang dan membuatnya juga sangat mudah,tinggal campur semua,haluskan,jadi dech. Aku kalau makan sayur sambel pecel,walau tanpa lauk pun pasti kalap.๐Ÿ˜ Meramaikan program #CookpadCommunity_KalSel #BamasakBaimbai #SambalKacangSerbaguna #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo

Sambal tempe kukus (No minyak)

Sambal tempe kukus (No minyak)

Minyak lagi Mahaaal buund ๐Ÿ˜ฑ, hikmahnya kita beralih ke makanan yg Sehat praktis tanpa goreng menggoreng alias minyak,cekidoot buund ๐Ÿ˜

2-3 orang
15mnt
Oseng Tempe Kemangi

Oseng Tempe Kemangi

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadcommunityJakarta

Tumis Ayam Jamur

Tumis Ayam Jamur

Pecel

Pecel

2 orang
30 menit
Pepes Ikan

Pepes Ikan

ุงูŽู„ุณู‘ูŽู„ูŽุงู…ู ุนูŽู„ูŽูŠู’ูƒูู…ู’ ูˆูŽุฑูŽุญู’ู…ูŽุฉู ุงู„ู„ู‡ู ูˆูŽุจูŽุฑูŽูƒูŽุง ุชูู‡ู Semoga hari ini kita semua selalu dalam keadaan sehat, bahagia dan mendapat keberkahan Allah Subhanahu Wa Ta'ala..๐Ÿคฒ . Kali ini bikin pepes dgn resep yang belum pernah saya coba, yakni pakai cabe ulek. Pernah makan pepes dgn bumbu kemerahan seprti ini, ada rasa pedasnya. Tapi ini pas bikin cabenya saya buang bijinya biar tdk terlalu pedas. Dan ngga pake belimbing wuluh, jadi cuma mengandalkan tomat saja... Daun kemangi pun ketinggalan dicampurkan,,, ๐Ÿคฆโ€โ™€๐Ÿคญ.. Ngga papa deh, yg penting enak๐Ÿ˜ . Happy Cooking ๐Ÿ’• . Salam Bahagia tuk semua Sahabat Cookpad โคโคโค dan Selamat beraktifitas ๐Ÿ˜˜

Sambal teri kacang tidak pedas

Sambal teri kacang tidak pedas

Kebetulan anak cewek suka sama teri, jadi aq bikinin sambal teri kacang,, alhamdulillah suka...

Dadar Jagung Jawa

Dadar Jagung Jawa

Dadar jagung enak dimakan hangat-hangat, pakai nasi juga enak.

5 orang
Sambal Kerang

Sambal Kerang

Sambal Kerang ini saya buat untuk dimakan bersama dengan nasi lemak. selain di hidang bersama nasi lemak,dengan nasi putih biasa pun sedap Guy's ๐Ÿ˜Š #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron2022 #IdeMasak #madebyjeehan #cookpadindonesia

4 Orang
30 Menit
Ikan salem bakar bumbu padang

Ikan salem bakar bumbu padang

Hallo kali ini aku bikin menu berbuka puasa " ikan bakar bumbu padang " biar agak bervariasi wkwkw. Selamat mencoba :) #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #IkanSalemBakarBumbuPadang #CookingWithEL

5 orang
30 menit