Keumamah

Dipos pada February 28, 2022

Keumamah

Anda sedang mencari inspirasi resep Keumamah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Keumamah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Keumamah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Keumamah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Keumamah adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Keumamah diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Keumamah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Keumamah memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Keumamah:

  1. 3 ekor keumamah (ikan kayu), di potong kecil-kecil
  2. Bumbu Halus:
  3. 10 buah cabe merah
  4. 20 buah cabe rawit
  5. 8 siung bawang putih
  6. 15 siung bawang merah
  7. Segenggam asam sunti
  8. 2 sdm cabe kering
  9. Bahan Lain:
  10. 5 lbr daun jeruk
  11. 2 batang sereh
  12. 2 lembr daun salam
  13. 2 cm lengkuas
  14. 2 siung bawang merah iris
  15. 3 btg daun kari
  16. Cabe hijau, dipotong-potong
  17. Garam dan sedikit gula
  18. secukupnya Minyak

Langkah-langkah untuk membuat Keumamah

1
Tumis bawang merah sampai harum. Masukkan daun kari, daun salam, sereh, lengkuas, masak sampai harum.
2
Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis sampai harum dan matang. Masukkan jg sedikit air.
3
Sambil diaduk, tambahk minyak agar mengental dan tidak gosong.
4
Jika sudah harum, masukkan ikan kayu. Aduk. Masukkan cabe hijau. Tambahkan garam dan sedikit gula.
Keumamah - Step 4
5
Cek rasa sambil diaduk. Jika rasanya sdh pas, keumamah siap disajikan.
Keumamah - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bola Bola Daging Saos Tiram

Bola Bola Daging Saos Tiram

Salah satu ide menu berbuka puasa ataupun sahur. Sangat praktis dan juga lezat. Yuuuk cobain juga... #TepungKobe #DapurKobe #RecookSeruKobe #BolaDagingSoasTiramKobe #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron

Ikan balado resep andalan buat sahur

Ikan balado resep andalan buat sahur

Masak buat sahur itu enak nya yang praktis, saya biasa masak yang ada rasa pedas nya biar sahur makin semangartπŸ₯°. Selamat sahur....selamat berpauasa.

4 orang
30 menit
Telur Dadar Tahu

Telur Dadar Tahu

Cooksnap resep dari @cookpader_12582445, terima kasih pak Fadil atas ilmunya di WAG Semangcook,terima kasih juga resep simpelnya Telur Dadar Tahu, Resep asli ada daun bawang / prei, berhubung saya pas tidak ada persediaan alias garing semua dkulkas karena jarang masak,jadi ngga pakai deh πŸ˜‚ #PejuangGoldenBatikApron #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

1 org
10 menit
Sambel nanas

Sambel nanas

Ini salah satu resep sambel andalan mamah untuk menghilangkan rasa pahit lidah paskah abis sakit. Rasanya manis, asem, asin, pedas cocok buat yang suka asem asem seger #PejuangGoldenBatikApron

5-10 porsi
15 menit
Ayam Pejantan Suwir Kemangi

Ayam Pejantan Suwir Kemangi

Bismillah...mengolah ayam pejantan yg sudah diambil sari kaldunya Alhamdulillah dibuat ayam suwir jika pedes lebih nikmat karena ini buat anak jadi pake cabe merah besar yuk Bun dicoba praktis mudah enak #PejuangGoldenBatikApron

Baby cumi pete pedas

Baby cumi pete pedas

Awal pertama puasa, niatnya bikin ini untuk sahur nanti, eh malah kebanyakan masukin cabe rawit ya hasilnya malah gak bisa aku habisin sendiri πŸ˜­πŸ˜…

2 orang
30 menit
Sambel goreng udang kembang turi

Sambel goreng udang kembang turi

Main kerumah teman dapat oleh2 kembang turi akhirnya di masak sambel goreng deh ini menu kesukaan suami ingat jaman dulu pas waktu kecilπŸ˜„πŸ˜„πŸ˜„

5 orang
30 menit
Paru Gongso Mercon

Paru Gongso Mercon

minggu ke-8 lagi pengen makan apa saja yang serba mercon alias pedes gila, ini bumbu ala ala saya, enak tapi agak perlu perjuangan, karena harus goreng paru dulu sampai kering, baru dibumbui #PejuangGoldenBatikApron #CoompadCommunity_Surabaya

Dadar Jiwo (khas Palembang)

Dadar Jiwo (khas Palembang)

Sumber : @Meyscila_28 Makanan khas Palembang, yg pas bulan Ramadhan selalu rame di jual utk takjil. Saya sekeluarga senang banget dg snack khas satu ini, dan hampir tiap hari di bl Ramadhan beli takjil ini. Kali ini coba buat sendiri, ternyata simpel dan praktis koq buatnya. #CookpadComunity_Palembang #ArisanCooksnapWongKito_MeyCila #PejuangGoldenBatikApron #masakansimpel

Ayam tumis saos tiram

Ayam tumis saos tiram

10 orang
45 menit
Egg Sardines Ala Thai

Egg Sardines Ala Thai

Menu simple buat sahur ataupun sarapan, 10 menit selesai... Menu Anti grasak grusuk... Yg penting nasi anget sudah tersedia... sarapan ataupun Sahur aman... πŸ˜πŸ˜˜πŸ‘ Source : IG dhilasina #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_id #cookpad_id #resepwongkito #wongkitogalo

2 orang
10 Menit
Cumi pedas saus tiram

Cumi pedas saus tiram

Kali pertama masak ini, bumbu cuman nginget" Masakan mama 🀭 ternyata enak juga bikin sendiri😁

5 menit
Tanak Lado Lado Ikan Nila

Tanak Lado Lado Ikan Nila

Tanak Lado Lado adalah sejenis pangek khas kota Padang. Mama dapat resep dr sodara yg asli kota Padang. Beda dari pangek kota lain di Sumbar. Ini lebih simple. Rasa daun jeruk yang dominan jadi bikin seger dan wangi. Ikannya bisa di ganti ikan air tawar lain atau laut yaa. #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron

Sambal Tumpang

Sambal Tumpang

Dulu saya kira Sambal Tumpang itu semacam sambal yang disajikan diatas nasi. Pas lihat lha kok mirip2 lodeh. Ini termasuk menu yg tanpa minyak tapi boros nasi πŸ˜€πŸ˜€πŸ‘πŸ‘ #PejuangGoldenBatikApron #Minggu9

Kering Tempe Kacang Pangsit Renyah Bingit

Kering Tempe Kacang Pangsit Renyah Bingit

Karena nggak suka teri, jadi diganti pangsit.

Sayur Asem

Sayur Asem

5 orang
Ayam Suwir Kemangi

Ayam Suwir Kemangi

Bismillah,.Ramadhan hari pertama. Saya masak ayam suwir utk makan sahur tadi. Tinggal di suwir"krn sudah ada stok ayam rebus di kulkas.dimakan sama nasi anget udh enak bgt y.bisa jg untuk isian nasi bakar. #PejuangGoldenBatikApron #EmakNusantaraKreatif

Suwir ayam creamy

Suwir ayam creamy

Masak olahan suwir ayam yang bisa dimakan buat bocil 4 tahun, ini paling pas 😁 Resep asli dari teh dhilasila. Versi saya ayamnya digoreng sedikit minyak aja setelah di suwir, sebentar saja tujuannya agar tekstur tidak terlalu lembek. Silakan dicoba

4 porsi
30 menit