Daging Sapi Kacang Merah

Name: Daging Sapi Kacang Merah
Yield: 6 porsi
Ingredients: Bahan Utama; 250 gr Daging Sapi (aku pakai bagian paha); 100 gr Kacang Merah; 1000 ml Santan cair (aku pakai kelapa parut); Bumbu Halus; 6 Cabe Merah Tanjung; 8 Cabe Merah Keriting; 10 Cabe Rawit (sesuai selera); 3 siung Bawang merah besar/6 siung ukurang sedang; 2 siung Bawang putih/3 siung ukuran sedang; 3 butir Kemiri; Bumbu Tumis; 3 lembar Daun Salam; 2 lembar Daun Jeruk; 1 Batang Serai; Bumbu Pelengkap (aku baru kali ini pakai bumbu rempah, boleh di skip sesuai selera); 1/2 butir Gula Merah; 1/2 sdm Garam; 1 sdm Kaldu Jamur/Kaldu biasa; 1/2 sdt Merica Bubuk; 1 sdt Ketumbar Bubuk; 1/2 sdt Pala; Sejumput Jinten; 3 butir Cengkeh dan Bunga Lawang; 1/2 batang Kayu Manis

Dipos pada February 17, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Daging Sapi Kacang Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Daging Sapi Kacang Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Daging Sapi Kacang Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Daging Sapi Kacang Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Daging Sapi Kacang Merah adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Daging Sapi Kacang Merah diperkirakan sekitar 1-2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Daging Sapi Kacang Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Daging Sapi Kacang Merah memakai 25 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini menu yang paling kusuka dari olahan kacang merah. Kaya akan bumbu dan tekstur yang lembut bikin susah tidur kalo terbayang di tengah malam!😆 Kali ini aku bikin agak sedikit beda karena aku tambah beberapa rempah yang biasanya dipakai untuk membuat rendang, dan ternyata rasanya gak kalah nikmat😍 Cooked by: M

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Daging Sapi Kacang Merah:

Bahan Utama
250 gr Daging Sapi (aku pakai bagian paha)
100 gr Kacang Merah
1000 ml Santan cair (aku pakai kelapa parut)
Bumbu Halus
6 Cabe Merah Tanjung
8 Cabe Merah Keriting
10 Cabe Rawit (sesuai selera)
3 siung Bawang merah besar/6 siung ukurang sedang
2 siung Bawang putih/3 siung ukuran sedang
3 butir Kemiri
Bumbu Tumis
3 lembar Daun Salam
2 lembar Daun Jeruk
1 Batang Serai
Bumbu Pelengkap (aku baru kali ini pakai bumbu rempah, boleh di skip sesuai selera)
1/2 butir Gula Merah
1/2 sdm Garam
1 sdm Kaldu Jamur/Kaldu biasa
1/2 sdt Merica Bubuk
1 sdt Ketumbar Bubuk
1/2 sdt Pala
Sejumput Jinten
3 butir Cengkeh dan Bunga Lawang
1/2 batang Kayu Manis

Langkah-langkah untuk membuat Daging Sapi Kacang Merah

Siapkan daging, cuci bersih dan potong sesuai selera. Lalu rebus dengan api sedang sekitar 30-40 menit (aku lupa foto😅)

Cuci bersih kacang merah, lalu rendam selama 6-8 jam. Tujuannya agar kacang mudah empuk ketika direbus.

Blender semua bumbu halus

Siapkan bumbu pelengkap

Tumis bumbu dan dedaunan, aduk sampai harum, lalu masukkan santan. Aduk hingga mendidih

Masukkan daging terlebih dahulu, selang 10 menit masukkan kacang merah, aduk hingga rata.

Setelah daging dan kacang merah empuk, masukkan kelapa parut (sisa dari perasan air kelapa) yang telah di sangrai.

Aduk hingga kuahnya surut dan mengeluarkan minyak

Taraa! Daging Kacang Merah siap disantap! Saking lapernya aku lupa untuk foto hasil jadinya🙂

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis jamur kuping mix kangkung 🥘

Hello everyone! Nasib anak kos, bingung mau masak apa hari ini? Akhirnya buka kulkas ada jamur, sama kangkung. Yauwes campur aja, and jadi deh. Untuk campuran sebenarnya menyesuaikan ya, boleh kalian pake pake apa aja. Untuk bumbu mencakup semua per tumisan.

3 orang

Nasi Kuning Komplit

Assalamualaikum, masak apa hari ini menyajikan resep nasi kuning komplit. Nasi kuning komplit ini dalam satu porsinya berisi ayam goreng serundeng, sambal, tahu dan irisan timun. Yuk dicoba resep berikut ini.

5 orang

2 jam

Paru Cabe Merah

Bikin paru cabe Merah Ala Chef Renata bund. Alternatif klo bosen sm olahan paru balado, cabe ijo atau Oseng Mercon. Rasanya Enakkk pedas gurih!

3 Porsi

1 Jam

Ayam Sambal Burik

Bismillah 17-04-2022 ikutan posbar bainai n sekalian juga buat Ramadancamp_misi6 Resep ni beneran maknyus apalagi paksu dalam bulan puasa ni mau nya yg rica2 gitu n Ng mau yg berkuah ria🤭😁. Sebelum puasa liatin mertua KK masak daging ayam. N pas nyicipin enaknya pakai banget apalagi saya makannya pakai nasi hangat😍, malah nambah nasi. Dari awal kepoin resepnya apa2 aja yg di masuin. Tp ujung2nya nanyak langsung deh sama orangnya. Iseng2 kan nanyain nama resepnya. Dijawabnya sambal burik. Awalnya saya ketawa kok burik sih. Karena bumbunya diulek asal pecah dikit bisa dikatakan agak kasar n nga halus makanya dikatakan burik. Akhirnya menu sambal burik buat sahur pas banget. Apalagi susah makan di waktu sahur,menu ni kayaknya bakal jadi selera waktu makan sahur. #Bainai_MenuSahurPraktis #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #ResepDapurYusraSfa

Usus ayam cabe merah

Kepengen masak usus cabe ijo berhubung gk punya cabe ijo jadi pake cabe merah..rasanya tetep mantul.

Nasi Gila

Masak untuk sahur bagi ibu-ibu seperti kita pasti berat, Krn kita harus bangun lebih awal untuk mengolah makanan sahur sebelum para anggota keluarga yang lain bangun untuk santap sahur. Untuk itu kita perlu bikin masakan yang simpel dan cepat tetapi juga nikmat supaya anggota keluarga kita bersemangat untuk sahur sehingga puasa seharian bisa lancar. Dan menurut saya masakan paling simpel dan cepat adalah dengan cara ditumis, jadi saya pikir Nasi Gila adalah menu yang cocok untuk sahur. Selain bahannya mudah ditemui dan memasaknya pun tidak ribet dan cepat. Sekalian untuk menjawab tantangan #RamadanCamp Minggu ini yang merupakan tantangan #RamadanCamp_Misi6 sekaligus tugas dari team Kalteng Minggu ini. Begitulah #CeritaDapurHariIni semoga menu ini bisa menjadi alternatif para ibu-ibu dalam menyiapkan menu sahur yang cepat dan praktis ☺️. #PekanPosbar #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi6 #RamadanCamp #BarapiManjuhu #BariMangat #SimpleSahur #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Sampit

Udang Cabe Merah

Salah satu makanan favorit aku nih. Udang ditumis pake cabe merah. Penampilannya aja yang pedes rasanya manis kok hahah.

6 porsi

30 menit

Cumi sambal cabe merah

resep cumi ke 2 udah hari sabtu,, bahan dikulkas cuma tinggal cumi 1/2 kg aja.. ya udah lah.. cusss aja masak yg cepet biar gak telat brgkt kerja😂, cabe nya pun di blend aja,, biar cepeeett.. resepp recomended dari teman kerja😂, cuma diganti warna cabe nyaa.. wkwkwkk

1 porsi klg

30 menit

Oseng Rebung Udang Kacang Panjang

Nasi goreng rendang ayam cabe merah dan jagung

#473. Dadar Tahu Telur

Minggu, 170422 Menyiapkan menu sahur yang cepat dan praktis namun bergizi sudah tentu menjadi hal yang sangat diperlukan saat berpuasa seperti clue tema Ramadan Camp Misi 6 minggu ini Semoga bermanfaat dan dapat menginspirasi teman" 🙏🏻😊 . . #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #PekanPosbar #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #Pais_SahurSahur #CookpadCommunity_Bandung #CookpadCommunity_Subang #CookpadIndonesia #Cookpad_id #Cookpaders #CloverCookingLovers #Memasaklahdgnhatidancinta #Resepke-23Mingguke-11

1 orang

15 menit

Ayam Bepangat Alabio

Baru pertama kali coba menu ini, dan ternyata enak, masaknya pun gak ribet pas banget buat menu sahur. Maaf disini saya tidak pakai cabe rawit, biar anak saya juga bisa makan. Karena dia juga ikut berpuasa 😊 Source : @dewihrln_77 Recook : @cook_ninda #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke 11 #cookpadcommunity_Kalsel #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni

Cah Kangkung

Ini tumis²an favorit nak kanak 😍 praktis buat kreasi sahur biar lengkap ada sayurnya 👍🏻 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi6

4 orang

20 menit

Tumis Jagung Putren Wortel Cabe Merah

Bismillah. Assalamualaikum. Kali ini kepingin masak Tumis Putren Cabe Ijo resep dari mbak Kiki. Namun harus menyesuaikan dengan yang ada di rumah. Jadi ada tambahan bahan dan pengurangan bahan (karena bahan kurang). Tapi hasil akhir joss bund. Monggo di coba... Inspirasi : Kiki Risqi Andini Ekskusi : Griya Syar'i #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Rizqi #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #OlahanJagung #OlahanWortel

Ikan nila goreng cabe merah

Rasanya jdi complete krna ada tombak bawang.. Hehe

Tuna suwir cabe merah

Setelah sekian lama vakum dari dunia percookpad-an alhamdulillah ini resep ke 2 yg berhasil saya masak tanpa ada mual 😍😄

Gulai Ayam Padang Simple

Recook dari resep mba @intanpmk Saya baru pertama kali bikin gulai,, biasa cuman beli diRM. Padang.. Dan Alhamdulillah berhasil,, walau tanpa daun kunyit rasanya kurang mirip Tapi tetep enak banget,, biasa suami saur makannya males²an karna ga nafsu makan ehh pas dibikinin ini malah kurang nasinya🤭 Alhamdulillah 🥰

Oseng Tempe Cabai Merah

Salah satu alternatif olahan Tempe yang simple. Resep ini lebih nikmat kalau pedasnya poll tetapi cabai bisa disesuaikan dengan selera bila tidak terlalu suka pedas. Happy cooking

Semur bebek tempe cabe merah

Resep rumahan yang sangat mudah untuk di coba buat bunda² hehe..

6 orang

1 jam

Orek tempe cabe merah

4 porsi

Resep Masakan Nusantara

Aneka Resep Masakan Enak Anti Ribet