Pindang ikan mas lunak (slow cooker)

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang ikan mas lunak (slow cooker) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang ikan mas lunak (slow cooker) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang ikan mas lunak (slow cooker), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang ikan mas lunak (slow cooker) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang ikan mas lunak (slow cooker) adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang ikan mas lunak (slow cooker) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang ikan mas lunak (slow cooker) memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya masak kurang lebih 3 jam di slow cooker lunak sampai ke duri tapi kuahnya ga surut 👌 , ditinggal tidur siang bangun" udah mateng aja . Pake wajan biasa juga bisa ya , mungkin durinya ga selunak seperti dimasak pake SC atau panci presto , yang penting rasanya . #PejuangGoldenbatikApron #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang ikan mas lunak (slow cooker):

1. 4 ekor ikan mas, marinasi jeruk nipis
2. 8 buah cengek embe utuh (rawit)
3. 2 lembar daun salam
4. 2 batang sereh
5. 3 iris lengkuas
6. 6 sdm minyak goreng
7. garam
8. kaldu bubuk /penyedap rasa
9. gula pasir
10. air
11. Bumbu halus & rempah :
12. 2 buah cabe merah besar
13. 12 butir bawang merah
14. 6 siung bawang putih
15. 1 jempol lengkuas
16. 1 ruas jari jahe
17. 1 jari kunyit
18. 1/2 sdt ketumbar
19. 2 butir kemiri sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Pindang ikan mas lunak (slow cooker)

1

Bersihkan ikan, lumuri air jeruk nipis. Diamkan selama 20 menit. Boleh digoreng dulu kalau mau, kembali ke mood dan selera masing" ya.

2

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, salam, sereh dan lengkuas sampai matang berminyak. Tambahkan garam, gula dan penyedap, lalu tuang air. Kalau masak di wajan, ikan bisa langsung dimasukan. Masak sampai bumbu meresap.

3

Tata ikan dalam pot, tuang kuah yang dimasak tadi tutup lalu nyalakan di tombol auto (cooking) atau sesuai slow cooker masing" ya. Masak selama kurang lebih 3 jam atau lebih supaya duri makin lunak. Sajikan.