Garang asem ayam

Name: Garang asem ayam
Yield: 4 orang
Ingredients: Bahan utama; 4 buah paha ayam; 3 lembar daun pisang; 1000 ml air; Bumbu uleg; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/2 sdm ketumbar; 5 kemiri; Bumbu cemplung; 4 daun salam; 4 daun jeruk; 2 tomat merah; 4 tomat hijau; 8 belimbing wuluh; Secukupnya Daun bawang rajang; Lengkuas sejempol geprek; Kencur sejempol geprek; Jahe sejempol geprek; 4 batang serai; 4 buah cabai rawit merah iris; 5 buag cabai merah keriting iris; secukupnya Gula; Secukupnya Kaldu jamur; Secukupnya Garam; Secukupnya merica; Pelengkap; 1 buah jeruk nipis; secukupnya Minyak goreng

Dipos pada February 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Garang asem ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Garang asem ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Garang asem ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Garang asem ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Garang asem ayam adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Garang asem ayam diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Garang asem ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang asem ayam memakai 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi ngidam garang asem , cari2 di warung deket rumah gak ketemu. Akhirnya buat aja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Garang asem ayam:

Bahan utama
4 buah paha ayam
3 lembar daun pisang
1000 ml air
Bumbu uleg
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 sdm ketumbar
5 kemiri
Bumbu cemplung
4 daun salam
4 daun jeruk
2 tomat merah
4 tomat hijau
8 belimbing wuluh
Secukupnya Daun bawang rajang
Lengkuas sejempol geprek
Kencur sejempol geprek
Jahe sejempol geprek
4 batang serai
4 buah cabai rawit merah iris
5 buag cabai merah keriting iris
secukupnya Gula
Secukupnya Kaldu jamur
Secukupnya Garam
Secukupnya merica
Pelengkap
1 buah jeruk nipis
secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Garang asem ayam

Ayam : (saya pakai ayam negri) Cuci bersih ayam, kucuri dengan jeruk nipis diamkan 15 menit. Lalu masak ayam dengan air sampai mendidih, buang airnya. Masak lagi ayam dengan 500 ml air baru lalu tutup selama 15 menit.

Uleg atau blender bumbu halus,lalu tumis dengan minyak goreng (sedikit saja)

Setelah bumbu uleg harum, masukkan air 500 ml tunggu mendidih, masukkan semua bumbu cemplung beserta gula, garam, lada, dan kaldu. Lalu masukkan ayam dan air yang sudah dibuat diawal.

Setelah semua bahan dan bumbu masuk dalam panci, tutup selama 15 menit dengan api sedang.

Setelah 15 menit, matikan api, bungkus ayam dan kuah (kira2 2 cengtong sayur perlembar) pada daun pisang yang sudah dibersihkan.

Kukus selama 20 menit, lalu sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Orak arik tahu telur & sayuran

Masak ini ga ribet ya tinggal oseng" jd deh😁👍

Oseng Pare Tempe

masak yg simple buat sahur🤩 #IdeMasak #MenuSahur #Posbar

4 orang

Ikan Nila acar pedas

Kembang Kol dan Tempe Saus Mentega

Nasi Alo Kantin

(resep 467) Apa sih Nasi Alo itu? Menurut ui.ac.id (sumber dari Mang Andi (48) penjual Nasi Alo) kisahnya bermula ketika seorang mahasiswa bernama Alo yg kuliah di Fakultas Fisip Prodi Diploma III UI (1995) mencoba menunya sendiri. "Kayak gini mang, jadi dia yang ngeracik kasih ide dan saya ikutin saja dia sebar ke teman temannya. Ini makan gue pada suka enggak, dan akhirnya dari mulut ke mulut lama-lama jadi dikenal disebutlah nasi alo,” kata Andi. Nasi ini adalah menu melegenda akhir bulan karena harganya yg murah terutama bagi mahasiswa yg berkantong tipis dan telat dapat kiriman dari orang tua. One day suami @MamaBirru kangen pengen menyantap Nasi Alo. Biidznillah Nasi Alo yg diracik oleh tangan @MamaBirru pas rasanya sama persis dengan Nasi Alo di kampus. Dan aku penasaran dong seperti apa sih rasanya. Wow menu simpel tapi enak! Guys, you must try it 😎. Resep ini sekaligus menjawab clue: Penahan lapar biar siang tetap bugar! Apakah itu? Ya makan sahur dong. *Kenangan kulinerku yg tak terlupakan di Kampus UIN Jakarta Fakultas Psikologi (2001) adalah sambal terasi warteg. Never can't stop 😆😆😆. Source: Hayati MS -150422- #cookpadcommunity_tangerang #pejuanggoldenbatikapron #ramadancamp_misi6 #ceritadapurhariini #cookies_hayati

54. Tumis Sayap Ayam Goreng dan Kacang Panjang

Depok, 11 April 2022 Bismillahirrahmanirrahim... Masakan sayap ayam banyak penggemarnya. Rasanya yang gurih bikin nagih . Kali ini saya padukan sayap ayam dan sayuran kacang panjang. Inspirasi dari masakan sayap ayam goreng dengan oseng bawangnya Ci Devina @devinahermawan . Alhamdulillah... #IdeMasak

4 orang

Orak Arik Buncis Wortel

Bismillah.. Tantangan Mamah selanjutnya 🥰🥰 Clue: Penahan Lapar Biar Siang Tetap Bugar.. Apa itu?? So pasti Menu Sahur kilat anti ribed, komplit gizi.. Yaa kaan Mah?? 🤗🤗 Hihihi, jadi inget tempo hari. Kesiangan bangun sahur ⌚ Nasi mah udah standby di mejikom, Nugget tinggal goreng aja. Nhaa 'pamungkas'nya ini yang masih di 'awang-awang' 😂😂 Inget2 punya contekan resepnya Ci @mellisa_hartanto 😘😘 Buruan buka kulkas, Alhamdulillah masih ada Buncis, Bakso, dan sisa Wortel.. Sokk lah, segera eksekusi!! 💪🏻💪🏻 Osreng osreng sebentar, jadi deh menu kita sahur 👏🏻👏🏻 Apa ada yang kesiangan Sahur juga?? 😄🙈 #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni

Nasi Gila

Assalamualaikum...selamat malam ikutan menyelesaikan misi #Ramadan_Camp dari Mamah dengan clue "Penahan lapar agar siang tetap bugar" sepertinya jawabannya adalah menu sahur 😊 Sekaluan ikutan meramaikan event coboy minggu ini "Bakul Areng Dolan Nang Malang bersama teman2 dari malang 🤗 Resep kali ini saya cooksnap dari mbak @Imaami23 terimakasih mbak...resepnya mantul 🤤😁 #BakulArengSimpleSahur_LinaImaamiAri #RamadanCamp_Misi6 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Bala² Sayuran (Bakwan)

Bismillah.. Ikut meramaikan GoDa Paders in Ramadhan. Tema kali ini Menu Meal Preparation di bulan Ramadhan. . Aku bikin bala² sayuran simpel saja, bisa dijadikan stok untuk sahur sekalian, simpan dikulkas bawah saja, nanti sahur tinggal goreng ..😋👍 . #GoDaInRamSay_1 #GodaPaders_2022 #GodaRamadhan #komunitaspaders #cookpadindonesia #liyanifyhomemade

Lodeh campur

pengen buat lodeh yang rame .......

5 orang

1 jam

Mie Goreng Bakso

Cooksnap resep @sintamuller Sesungguhnya ini adalah menu buka puasa yang juga jadi menu sahur karena bikinnya kebanyakan 😅 Berhubung dirumah cuma berdua, masakan porsi segini bisa untuk 2x makan 😁 Cara bikinnya simple tapi enak 😋 Inspirasi resep dari @sintamuller kemudian aku tambahkan beberapa bumbu dan bahan sesuai seleraku Aku tambahin minyak wijen, bawang bombay, dan saus tiram biar makin harum dan gurih Aku juga tambahin sayuran + cabe supaya lebih pedas #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Tangerang #Cookies_Sinta

Sambal Goreng Tahu Kacang Panjang

menu ini salah satu menu favorit suami,kuah nya pedas dan pasangannya sambal ikan asin ( resep bs di lihat dipostingan sy )🤗, suami paling suka masakan yg pedas2. #IdeMasak

Tumis buah pepaya

Menu hemat dan lezat untuk menemani buka puasa para bunda dan keluarga😍.

12. Sambal Teri dan Tomat Cherry

#PejuangGoldenBatikApron

Gulai hati

Saya lupa foto hasil masakkan yg sudah matangnya, jd utk cover nya dipake aj foto proses nya ya.. Ini resep gulai hati khas minang yg aku contek dari @becksz23 makasih ya uni resepnya.. Bedanya klo uninya kayu manis dan bunga lawangnya dihaluskan, aku coba rasanya terlalu strong, jd wktu aku bikin lg aku cemplung aj.. #PejuangGoldenBatikApron

386. Tempe Tahu saos Mentega

Masakan simpel.mudah buatnya ,enak hasilnya. Pakai butter untuk rasa yang lebih mantap. Terimakasih resepnya @wien060672 . Yukk dicoba😃 #GoldenBatikApron #IdeMasak

3 pax

Udang saos Padang

4 orng

30 menit

Mie goreng tek tek

Minggu ke 11GBA Menu sahur paling simple salah satunya adalah buat mie 😁,tinggal cemplung² ,aduk² angkat dan sajikan 😁,tidak menyita waktu lama ,apalagi kalau kita bangun sahurnya ke telatan, bahaya banget kan kalau sampai gak ke buru santap sahur ,suka binggung cari² ide menu cepat saji gitu jadi menurut saya selain nasgor, mie tek tek goreng bisa menjadi solusi nya bun😉 #Mingguke11GBA #PotBerbisik_SahurPraktis #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #IdeMasak

2-3 orang

20 menit

Sambel Tumpang

Menu lauk yang unik dari Jawa Tengah. Dibilang sambel kok bentuknya berkuah, dibilang sayur kok gak juga...hehe. Apalagi dilihat dari bahannya yaitu tempe yang sudah semangit. Ada yang bisa bantu saya mendeskripsikan menu satu ini bestiiie ? Yang jelas, rasanya khas banget, gurih, pedes, sedikit manis. #PejuangGoldenBatikApron

5 - 6 org

45 menit

Gulai Udang Kentang Khas Padang

2 orang