Ayam bumbu Rujak

Dipos pada February 7, 2022

Ayam bumbu Rujak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam bumbu Rujak adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam bumbu Rujak diperkirakan sekitar 1,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bumbu Rujak memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Request suami pengen makan ayam bumbu rujak buat buka puasa.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bumbu Rujak:

  1. 1/2 ekor ayam
  2. secukupnya Minyak
  3. 200 ml air
  4. Bumbu halus
  5. 8 butir bawang merah
  6. 4 butir bawang putih
  7. 4 buah cabe merah besar
  8. 5 buah cabe rawit
  9. 3 butir kemiri sangrai
  10. Bumbu cemplung
  11. 5 lembar daun jeruk
  12. 2 lembar daun salam
  13. 3 cm Laos, digeprek
  14. 2 cm jahe, digeprek
  15. 1 sdt kaldu jamur
  16. 1 sdt garam
  17. 1 sdt gula pasir
  18. 1 sdt lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bumbu Rujak

1
Bersihkan ayam, lumuri dengan jeruk nipis. Sisihkan.
2
Siapkan bumbu-bumbu, blender bumbu halus. Sisihkan bumbu cemplung
Ayam bumbu Rujak - Step 2
3
Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung sampai harum.
4
Masukkan ayam tumis rata sebentar, tambahkan air, garam, kaldu, gula & lada. Aduk rata. Tunggu sampai menyusut. Koreksi rasa jika sudah pas matikan api. Bisa langsung dimakan atau dibakar dulu.
Ayam bumbu Rujak - Step 4
Ayam bumbu Rujak - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kikil Kacang Merah Kuah Santan

Kikil Kacang Merah Kuah Santan

Kali ini aku masak kikil dicampur dengan kacang merah dengan kuah santan dan Fiber Creme, jika tidak ada fiber creme santan bisa ditambahkan ya Guys, gak ribet koq Rasanya enak, gurih, dan tidak terlalu pedas #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #MenuBukaPuasa #MenuSahur

5 porsi
60'
Perkedel Jagung

Perkedel Jagung

Udah lamaaa banget ga pernah bikin perkedel jagung. Akhirnya sekarang bisa bikin lagi, alhamdulillah😁 Perkedel yang kubikin kali ini typenya crispy, karena aku gadoin bareng sayur jadi butuh tekstur yang kriuuuk. Sesuai clue #RamadanCamp_Misi6 ini, "Penahan Lapar Biar Siang Tetap Bugar. Apa itu?" Tentunya, perkedel jagung bisa jadi alternatif pilihan lauk yang disandingkan dengan menu sayuran berkuah lainnya agar menambah kenikmatan makan. #CeritaDapurHariIni juga mengikutsertakan resep perkedel jagung yang diadaptasi dari mbak @ginahilya . Rasanya enak, mirip² perkedel RM Ampera tapi ku bikin versi yang krispinya😁 #CookpadCommunity_Bandung #Pais_SahurSahur #PejuangGoldenBatikApron

15 pcs
1 jam
Cumi masak tomat

Cumi masak tomat

Goreng mulu batuk. Kira2 enak dibikin apa ya cumi nya. Inget resep mama. Kesukaan kita dl. Ternyata simple bikinnya. Cuma ya cuci cumi nya aja yg luama.. yuk bikin yuk. Ini bisa buat anak2 ya. Krn basicnya ga pedes

4 orang dewasa
1 jam
Acar Segar Tanpa Cuka

Acar Segar Tanpa Cuka

resep ini bisa membantu untuk yang tidak bisa mengonsumsi cuka

4 orang
10 menit
Suwir Tempe Pindang Tongkol

Suwir Tempe Pindang Tongkol

Mencoba membuat menu dari tempe dan dipadukan dengan pindang tongkol dan daun kemangi, maka jadilah Suwir Tempe Pindang Tongkol yang cukup enak, dan gurih serta agak pedas.... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #MenuBukaPuasa #MenuSahur #Sarapan

8 porsi
50'
CinCalok khas kalBar

CinCalok khas kalBar

Minggu ke 12 GBA Kombes tour minggu ini adalah jalan² virtual ke kalbar(kalimantan barat).dengan beraneka ragam masakan khas kalimantan barat yang menggugah selera dan membuat ku penasaran dengan rasa khas masakan dari kuliner kalimantan barat tentunya,dan salah satunya cincalok namanya yang unik yang membuatku penasaran ingin mencicipi kuliner tersebut,dan...ternyata rasanya enak pedas ,manis dan gurih karena rasa dari cincalok itu sendiri menjadi cita rasa sendiri,cincalok adalah ebi yang di fermentasi semalaman dengan air yang kemudian di campurkan dengan cabe² dan bawang² an dan dengan bahan sederhana lainya,tapi rasanya sangat enak banget bagi pencinta pedas kaya aku😀,yuk intip resep sederhannya 👇: Sumber resep@Naishpudding #Mingguke12GBA #KombesTour_KalBar #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

1 mangkuk kcl
15 menit
Balado ikan layang

Balado ikan layang

Ada stok ikan layang di kulkas karena waktu itu dah di buat pepes sekarang mau di buat balado,tapi nggak pedes ya bun soal nya anak lanang mau kata nya 🤗🤗 #PejuangGoldenBatikApron

Nasi Liwet Bakar Ayam Jamur

Nasi Liwet Bakar Ayam Jamur

Selamat pagi sobat cookpad. Sudah ada rencana mau masak apa untuk buka puasa atau belum? Saya ada resep nasi bakar ayam jamur. Cooksnap resep mbak @dapur_imaimey . Mbak Ima, menang arisan minggu ini di grup 3C. Nasi bakarnya pakai nasi liwet jadi lebih gurih. Saya masak jamur tiramnya sampai empuk benar, anak-anak ga mau kalau jamurnya masih cruncy🤭. Saya pakai teflon untuk membakar nasinya. Terima kasih mbak @dapur_imaimey sudah berbagi resepnya. Sehat selalu mbak Ima dan keluarga. #ArisanCooksnap3C_Imaimey #CookingCommunityClass #CookpadCommunity_Bekasi #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

Keong macan saus tiram

Keong macan saus tiram

Kesukaan aku pas ada emakku dulu.. rindu masakan ini jadi bikin deh..

5 orang
1 jam
Cumi asin saos tiram

Cumi asin saos tiram

Favorit banget sama cumi cumi. Buat menu lauk buka puasa atau sahur bisa dicoba nih bun.

3 orang
40 menit
Sayur asem buncis simpel

Sayur asem buncis simpel

Jujur, baru pertama kali saya bikin resep sayur asem buncis ini, suka sih tapi baru kali ini saya mencoba... Karena saya suka masakan ini selain seger juga cocok buat masakan satu keluarga.silakan mencoba dijamin enak☺️

6 orang
30 menit
Gurame Asam Manis

Gurame Asam Manis

Pas ke pasar lihat ikan gurame yang masih hidup di aquarium jadi pengen bikin gurame asam manis kayanya segar. Pas mau masak ternyata bawang bombay habis, hehe jadilah diganti batang daun bawang yang bagian putih. Alhamdulillah rasa masih enak kata anak-anak. #PejuangGoldenBatikApron

4-5 orang
45 menit
12. Sambal Teri dan Tomat Cherry

12. Sambal Teri dan Tomat Cherry

#PejuangGoldenBatikApron

Sarden Ikan Layang Homemade

Sarden Ikan Layang Homemade

Lagi cari menu yang praktis, mudah, dan cepat untuk menu sahur? Ini dia, sarden ikan layang homemade yang rasanya menggugah selera! 😍✨ Langsung aja yuk simak resepnya! 🥰👇 #foodstory #resepfoodstory #tellitwithfood #cookingwithlove #RamadhanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #menusahur #sardenikanlayanghomemade #sardenhomemade #resepsardenrumahan #sardenikanlayang

Ayam Woku

Ayam Woku

Receipe by Frisian flag Udah lama banget kepengen masak ayam woku, akhirnya kesampean juga. Diresep ini aku cuma pakai setengah ekor aja dari ayam besar, jadi setengah ekor bisa dapat 10 potong. Klo ukuran ayamnya standar. Resep ini bisa untuk 1 ekor ayam ya.

Mie goreng jawa pedas manis

Mie goreng jawa pedas manis

Olahan masakan yg praktis dengan bahan-bahan yang mudah dicari. Happy cooking. ✨

1-2 orang
30 menit
Udang goreng bumbu

Udang goreng bumbu

ini rasanya super gurih ya crispy jg apalagi dimasak nya kalo mau makan .yammiiy #PejuangGoldenBatikApron #olahanudang #tepungputihkobe #CookpadCommunity_Bekasi

Cah Tauge Cumi Asin

Cah Tauge Cumi Asin

#PejuangGoldenBatikApron Sumber : Safs Oemar ( Ana ) Resep asli memakai saus tiram dan cumi asin. Saya skip pemakaian saus tiram. Dan menggunakan stock baby cumi asin yg ada. Resep ini sangat gampang dan sedap untuk sajian sayur pendamping 😍

Risoles Sayur dan Ayam Suwir Pedas Manis (Frozen food)

Risoles Sayur dan Ayam Suwir Pedas Manis (Frozen food)

Assalamu'alaikum.. Isian ayam suwir bisa dipakai juga untuk isian nasi bakar ya, tinggal tambah kemangi pengganti daun jeruk. Saya gunakan ayam yang sudah direbus dengan bumbu, karena pada prosesnya ada batita yang dengan senang hati "membantu". Jadi hampir imbang antara suwiran ayam untuk risol dan suwiran ayam yang masuk ke mulutnya😅 Untuk kulit saya pakai resep dari ig momychaa @icha.irawan dengan perbandingan cairan 1:1. Dengan teflon 18cm kalau tidak salah, menghasilkan sekitar 45 lembar kulit risol. Saya bikin banyak sekalian untuk frozenfood stock, biar nanti ketika akan buka puasa tinggal digoreng saja. #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron

40-45 pcs
180 menit