Gulai Ayam

Dipos pada February 10, 2022

Gulai Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Ayam adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Ayam diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bumbunya gulai tapi jadinya tongseng tanpa kecap, tapi tetep mantap di santap suami dengan lahap. Menu berbuka puasa hari ini 😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam:

  1. 1/2 kg Ayam
  2. Bumbu halus
  3. 5 bawang merah
  4. 2 bawang putih
  5. 3 cabe merah keriting
  6. Kunyit
  7. Jahe
  8. Ketumbar
  9. Pala
  10. Bumbu Utuh
  11. Daun salam
  12. Daun jeruk
  13. Sereh
  14. Lengkuas
  15. 1 sdm Gula merah
  16. Bahan Tambahan
  17. Kol
  18. Daun bawang
  19. 2 Cabe Rawit
  20. 600 ml Air
  21. 1 Santan Kara
  22. 1 sdm garam
  23. 1 sdt kaldu ayam
  24. 1 sdt Lada
  25. Sedikit gula putih

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam

1
1/2 kg ayam di rebus terlebih dahulu, tambah 2 sendok garam tunggu sampai mendidih -+ 10 menit hingga matang.
Gulai Ayam - Step 1
2
Buat bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, jahe, ketumbar, pala. Haluskan menggunakan minyak atau air secukupnya
Gulai Ayam - Step 2
3
Siapkan bumbu utuh Daun Salam, Daun jeruk, Lengkuas, Sereh. Tomat sesuai selera (boleh tidak pakai)
Gulai Ayam - Step 3
4
Tumis bumbu halus dan bumbu utuh hingga matang dan berubah warna kecoklatan dan harum. (Supaya rasanya meresap)
5
Campurkan ayam yang sudah di rebus dan di tiriskan. Aduk hingga rata dengan bumbu. Tambahkan air dan gula merah. Masukan garam, kaldu ayam, lada, gula.
Gulai Ayam - Step 5
6
Tunggu sampai mendidih dan bumbu meresap. Masukkan Kol, daun bawang, irisan cabe rawit
Gulai Ayam - Step 6
7
Masukkan santan kara. Aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah.
8
Gulai Ayam siap di hidangkan
Gulai Ayam - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal cumi

Sambal cumi

5-6 orang
30 menit ±
Sayur Godog (Sayur Ketupat Betawi)

Sayur Godog (Sayur Ketupat Betawi)

Setiap Qunut dan lebaran, ketupat dan sayur godog ditambah semur daging, aduhaaaiiii masyaAllah 🤤🤤🤤.. Ini betawi versi saya ya, betawi Tangerang, alias betawi pinggiran 🤭 *Khasnya betawi, kuah santan berbumbu ebi. *Ebi direndam di air panas sebelum digunakan. *Pepaya bisa diganti dengan labu. *Santan bisa dikurangi. Santan dimasukkan diakhir sengaja agar santan tidak dimasak terlalu lama supaya tidak berubah menjadi lemak jahat. #IdeMasak #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #GBAPekan12

1 panci
45 menit
Ropokki (Ramyun Topokki) Halal

Ropokki (Ramyun Topokki) Halal

Buat ramyun dan topokki sendiri di rumah juga bisa. Hanya butuh 15 menit dan rasanya juara! Sekarang di supermarket sudah banyak pilihan bahan makanan korea yang berlabel halal MUI, senang sekali! Selamat mencoba!

2 orang
15 menit
Sapi Lada Hitam

Sapi Lada Hitam

Resep simple ala resto

2 orang
20 menit
Ayam penyet sambel pecak

Ayam penyet sambel pecak

aku beli ayam gorengnya aja di tukang pecel, sambel nya bikin sendiri 😅

1 porsi
25 menit
21. Ayam Santan Kuning

21. Ayam Santan Kuning

Tantangan kali membuat masakan yg mudah & cepat sebagai teman nasi. Kuncinya terletak pada preparasi sblm memasak. Utk resep ini, ayam sdh saya marinasi dan bumbu halus sdh disiapkan sblmnya, disimpan di lemari pendingin. Saat mau dimasak seperti saat sahur, sangat menghemat waktu. Jadinya cepat dan mudah 😁 Owh yah, ketemu teman baru di CP. Namaya sama dg saya😁 Cuma bedanya mbak Santi @sandyaga1503 teliti, sedangkan saya pelupa🤭😅 Krn beliau, sy jadi tau ternyata ada bbrp bahan yg lupa dicantumkan, akhirnya dikoreksi. Maklum faktor U 🙏🏻☺️Makasih mbak Santi sdh cooksnap🙏🏻😘 #RamadhanCamp_Misi6 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni

30 menit
Ayam Suwir

Ayam Suwir

Olahan ayam emang gag ada habisnya .. Alhamdulillah lauk buat sahur sudah mateng ..

4-5 orang
1 jam
Nasi Goreng Teriyaki

Nasi Goreng Teriyaki

Inspirasi Menu Sahur Cepat Lezat. Byk sekali ya menu menu simple dan praktis yg cocok untuk sahur... Salah satunya nasi goreng, tinggal kreasikan saja dgn cara ganti-ganti bahannya. Kali ini Sy penasaran sama nasgor teriyaki, ternyata rasanya enak bgt. Ada aroma dan rasa khas saos teriyakinya. 🥰Minggu ke 11 Golden Batik Apron (11 - 17 April 2022)😍 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia #RamadanCamp_Misi6 #PotBerbisik_SahurPraktis #CeritaDapurHariIni #IdeMasak Source: @vitajaurina (Cookpader Palembang, Sumsel)

Resep Minggu ke-12 Lodeh Terong

Resep Minggu ke-12 Lodeh Terong

Di kulkas lihat ada terong tinggal satu, kalau ditunda lagi buat dieksekusi alamat kebuang karena sudah mulai keriput. Karena gak belanja juga hari ini, akhirnya dimasak saja. Sayur paling umum dengan bahan dasar terong, sayur lodeh. #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
30 menit
Asinan Betawi Gurih

Asinan Betawi Gurih

Resepnya dari bunda Nina..@BUNDNINa_KITCHEN dgn sedikit improv, ini beneran seger, manis, pedas, gurih.. krn ada ebinya, bisa skip yg ga suka/alergi ebi.

4 porsi
30menit
Telur Kecap / Telor Gongso

Telur Kecap / Telor Gongso

#PejuangGoldenBatikApron #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Bekasi #RamadanCamp_misi6 #CeritaDapur_Hariini #PotBerbisik_sahurpraktis Salah satu menu yg biasanya q buat kalau lagi mepet waktu sahur.

Ayam kecap Cabe ijo

Ayam kecap Cabe ijo

selain masaknya mudah dan cepat,rasanya pun mantap 😁 Senang sekali bisa bergabung dicookpad,wadah berkeasi sekaligus belajar memasak. apalagi bergabung di Community_Tangerang .tim yang solid dan ga pelit ilmu,selalu berbagi resep,trik dan tips yang membantu. Terimakasih cookpad sudah memberikan wadah untuk berkreasi dan belajar memasak. berkat cookpad skil memasakku bisa jadi lebih baik 😊 #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni

Udang Saus Singapore

Udang Saus Singapore

Resep ini terinspirasi dari resepnya chef devina. Pertama kali masak udang saus singapore, dan berhasil, rasanya enak banget. Thanks chef 😊

Sambal Ikan Nila ala Amel

Sambal Ikan Nila ala Amel

Cocok untuk menu berbuka puasa dan sahur. Menu sederhana tapi bisa nambah berkali-kali

3 sampai 6 porsi
40 menit
Pepes Tahu Jamur Sosis Kemangi

Pepes Tahu Jamur Sosis Kemangi

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbukaPuasa #MenuSahur #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni

8 Buah
45 Menit
Udang Saus Telur Asin

Udang Saus Telur Asin

Sangkin pengennya mau bikin udang saus telur asin sampai udang yg lagi mahal²nya pun dibeli, agar bumbu royco telur asin yg udah lama ke beli ga expired. #udang #udangsaustelurasin #cookpadindonesia

Udang Tahu Balado Saos Tiram

Udang Tahu Balado Saos Tiram

Sambal telor

Sambal telor

Kalo disumatera nyebut makanan ini sambal telor tapi kalo di jawa nyebutnya telor balado.. seharusnya telornya di goreng dulu dan sambel telor paling enak kalo ada manis manisnya.. makanya tomatnya fi potong kasar aja

4 orang
45 menit
Rica rica ayam kampung

Rica rica ayam kampung

#Pejuanggoldenbatikapron

Balado telur ceplok

Balado telur ceplok

Nah nih menu cocok banget buat aku yang mageran kalo masak, pas banget buat sahur, cabe bawang tinggal chopper aja atau blender kasar, jadi cepet. Telurnya di ceplok jadi cepet mateng. Ramadhan paling berkesan dengan cookpad karena membantu banget perencanaan dan inspirasi memasak untuk sahur dan berbukan. Sumber : @opibun #RamadanCamp_Misi6 #MisiKeenam #CeritaDapurHariIni #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek11