Tongkol Woku Belanga

Name: Tongkol Woku Belanga
Yield: 8 porsi
Ingredients: 1.5 kg ikan tongkol; 1 ikat kemangi; 3 batang daun bawang; 2 batang serai; 2 ruas lengkuas; 2 lembar daun kunyit; 2 lembar daun salam; 7 lembar daun jeruk; 3 buah belimbing wuluh; 1 St merica bubuk; 1 butir jeruk nipis; secukupnya Garam dan bumbu kaldu; 500 gr Air; secukupnya Minyak; Bumbu halus :; 40 gr cabe merah; 8 biji Rawit; 8 butir bawang putih; 12 butir bawang merah; 10 keping kemiri; 2 ruas kunyit; 3 ruas jahe

Dipos pada February 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongkol Woku Belanga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongkol Woku Belanga yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongkol Woku Belanga, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongkol Woku Belanga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tongkol Woku Belanga adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tongkol Woku Belanga diperkirakan sekitar 50'.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongkol Woku Belanga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongkol Woku Belanga memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tongkol Woku Belanga....sangat cocok untuk menu berbuka puasa ataupun bersantap sahur, karena rasanya cukup menyegarkan, gurih dan tidak terlalu pedas, jika suka pedas kalian bisa menambahkan rawit kedalam bumbu halus atau berupa rawit utuh juga boleh #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #MenuBukaPuasa #MenuSahur #Sarapan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongkol Woku Belanga:

1.5 kg ikan tongkol
1 ikat kemangi
3 batang daun bawang
2 batang serai
2 ruas lengkuas
2 lembar daun kunyit
2 lembar daun salam
7 lembar daun jeruk
3 buah belimbing wuluh
1 St merica bubuk
1 butir jeruk nipis
secukupnya Garam dan bumbu kaldu
500 gr Air
secukupnya Minyak
Bumbu halus :
40 gr cabe merah
8 biji Rawit
8 butir bawang putih
12 butir bawang merah
10 keping kemiri
2 ruas kunyit
3 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Tongkol Woku Belanga

Bersihkan dan potong" ikan tongkol lalu lumuri dengan air jeruk nipis, sisihkan dan cuci kembali Bersihkan kemangi dan potong" kasar daun bawang

Bersihkan bumbu, potong" belimbing wuluh, geprek serai dan lengkuas satukan dengan irisan daun kunyit, daun pandan daun salam dan daun jeruk Blender bumbu halus

Goreng bumbu halus sampai wangi, masukkan geprekan serai dan kawan"nya

Setelah bumbu matang masukkan air, biarkan mendidih lalu masukan ikan tongkol yang sudah dicuci kembali

Bubuhi merica bubuk, garam dan bumbu kaldu biarkan bumbu meresap dan kuah agak surut

Siapkan air jeruk nipis Setelah air agak surut masukkan irisan daun bawang dan kemangi aduk" dan cicipi rasa

Terakhir siram pakai air perasan jeruk nipis angkat....sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar pedas manis

MINGGU, 10 APRIL 2022 BISMILLAH tidak terasa ramadhan akan memasuki 10 hari pertama dan kali ini saya akan membagikan resep berbuka maupun sahur yang bakal bikin stok nasi menipis hehe Yuk intip resep nya #PejuangGoldenBatikApron

°Tempe Orek

Bikin menu sahur yang awet buat jaga² kalo kesiangan 😅

012. Gongso Telur Ceplok

Masak buru2, lauk cuma tinggal telur, jadi masak ini aja deh. Saya buat yg nyemek, hampir tanpa kuah dan ga pedas karena bocil juga makan. #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni

4 orang

Ayam Bakar Taliwang Dan Plecing Kangkung

Menu makan siang.

1 orang

1 jam 20 Menit

Nasi Agak Gila

Bismillah.. Membuat menu sahur yg super kilat..tinggal sat set jadi.. sekalian meramaikan #RamadanCamp_Misi6 dgn clue "penahan lapar biar siang tetap bugar!" Ya jawabnya sahur lah ya.. menu pendamping nasi hangat yg super cepet..anti ribet. Bumbunya selalu ada kalo males ulek2 bisa diiris. 😁🤭 Aq membuat nasi gila ini karena punya stok sisa2 di freezer seperti sosis bakso. Alhamdulillah..nikmatnya tiada Tara.. anakku sukak itu yg penting..dia doyan pedes. Karena puasa aq takut nanti malah lambungnya bermasalah kalo nuruti level pedes nya jd aq bikin versi aman aja yah bund.. Sumber @OmahNunie #ramadancamp_misi6 #kopijosramadan #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa #ceritadapurhariini #pejuanggoldenbatikapron

1-2piring

10menit

Tempe bacem

#PejuangGoldenBatikApron Paling suka lauk atau cemilan olahan dari tempe, goreng biasa aja suka apalagi digoreng sudah berbumbu begini.. sedaappp.. semoga suka dengan resepnya ya, selamat mencoba 😀🙏

12 porsi

1 jam

Tumis Ayam Suwir Cabe Ijo

Jadi kebetulan ada ayam yg udah digoreng tiba-tiba kepikiran buat ayam suwir yg ditumis, ini resepnya nggak pakai takaran

4 orang

30 menit

Opor ayam spesial

Sajian yang ada ketika lebaran tiba..tapi kali ini suami lagi pingiin banget makan opor ini..jadi langsung deh cusss..😁

60 menit

Cah Taoge Teri Pedas

Kornet kentang tumis (menu diet)

2x makan

15menit

1️⃣4️⃣ Bumbu Dasar Merah

Masih edisi belajar bikin bumbu dasar. Hari ini aku mau coba bikin bumbu dasar merah, minggu kemaren udah coba bumbu dasar putih, dan langsung terasa khsiatnya: masak lebih hemat waktu😄 ini masih pake respnya Bu Sisca Soewitomo, versi 1/2 porsi. #PejuangGoldenBatikApron

Ayam kecap

Apa kabar Cookpaders semuanya.. semoga tetap sehat dan semangat di bulan Ramadhan ini.. Sudah banyak teman teman yang baking cookies buat lebaran.. saya masih ngumpulin moodnya😁 ini menu makan malam berbuka kemaren.. Keliatan agak oily ya tapi sebenarnya gak terlalu.. as always resep gampil lets cook..

4-5 orang

30 menit

Pepes Tahu Jamur Sosis Kemangi

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbukaPuasa #MenuSahur #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni

8 Buah

45 Menit

Ceker pedas bumbu bali

Masakan x ini mencoba resep bumbu bali dgn ceker klo mau pake ayam jg bisa dn rasa nya enak ,,bikin nagih sdh pasti 😉😉😉

Seblak Ceker

Niatnya beli udang, eh keabisan dan yg ada di warung sisa ceker. Dipikir² bikin apa ya.. eh kebetulan lagi pengen bgt seblak jadi deh iseng cobain bikin seblak ceker ini hhe

3-4 orang

Oreg Tempe Cabe Ijo (Terasi)

. #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApronCeuNia #MasakanCeuNia #CookpadIndonesia

Nugget lada hitam

2-4 org

20 menit

Ayam bakar kecap teflon

Minyak goreng mahal Makk.. jdi jarang2 gegorengan deh ayam gorengnya di ganti ayam bakar aja🤭 ayam bakar ini rasa'ny manis yaa klo yg suka pedes bisa tambah cabe rawit

Serundeng (Manis Gurih)

Posbar Recook arisan cooksnap COLAM. Recook resep serundengnya mbak Netty Suherlis @netnott284 🙏😍. Praktis buat stok lauk selama bulan Ramadhan😋 #ArisanCooksnapColam #ArisanCooksnapWithNettySuherlis #ArisanCooksnap_BlitarPenuhKesan #CookpadCommunity_Malang

Dimsum Ayam + Chili oil

Enak banget dimakan pas lagi anget angetnya.. yuuk cobain resepnya..

15 orang