Ayam Bumbu Hitam Sumenep

Dipos pada February 11, 2022

Ayam Bumbu Hitam Sumenep

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bumbu Hitam Sumenep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bumbu Hitam Sumenep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bumbu Hitam Sumenep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bumbu Hitam Sumenep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bumbu Hitam Sumenep adalah 5-6 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bumbu Hitam Sumenep diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bumbu Hitam Sumenep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bumbu Hitam Sumenep memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bumbu Hitam Sumenep:

  1. 1 kg ayam yg sdh di potong-potong
  2. 5 Daun jeruk
  3. secukupnya Garam
  4. secukupnya Air
  5. 2 buah sere d geprek
  6. secukupnya Minyak
  7. secukupnya Kaldu ayam/jamur /penyedap rasa
  8. 1-2 sendok gula pasir / gula merah secukupnya
  9. Bahan untuk dihaluskan
  10. 7 siung bawang merah
  11. 8 siung bawang putih
  12. 4 biji cabe merah besar (buang isinya)
  13. 2 iris Laos (tipis)
  14. 2 iris jahe (tipis)
  15. secukupnya Ketumbar
  16. 4-5 bji Kluwek
  17. 2 buah kemiri
  18. 2 sendok minyak

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bumbu Hitam Sumenep

1
Blander bahan untuk dihaluskan
2
Panaskan wajan dan beri minyak secukupnya, oseng bumbu halus tambahkan gula, garam, penyedap rasa. Sampai harum, lalu masukkan daun jeruk dan sere yg digeprek. Masak dengan api kecil
Ayam Bumbu Hitam Sumenep - Step 2
3
Masukkan ayam dan air ke dalam osengan bumbu tadi. Aduk rata dan biarkan mengendap dan air habis sambil sesekali di aduk. Masak selama 45-60 mnt.
Ayam Bumbu Hitam Sumenep - Step 3
4
Angkat ayam(ketok" bumbunya supaya bumbunya jatoh), lalu goreng 1/2 matang atau jgn terlalu kering.
5
Setelah itu, masukkan lg ayam yg sdh d goreng k dlm bumbu hitam td. Beri sedikir air, dan oseng sampai airnya habis
Ayam Bumbu Hitam Sumenep - Step 5
6
Hangatkan 2-3x supaya bumbu meresap (lbh enak kalo dimakan hari berikutnya). Jika menghangatkan sesekali d aduk pelan. Supaya aym tdk hancur.
7
Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kripik Pangsit Pedas Manis

Kripik Pangsit Pedas Manis

Salah satu cemilan pengganti kentang klo ditempatku. Ditempatku biasanya utk pelengkap nasi marang acara genduri, karena harga lbh murah dari kentang. Selain itu lebih praktis, cuma dipotong lalu goreng, (klo kentang harus dikupas, potong, Cuci sampai bersih lalu goreng,...lama ).sumber resep dari @netnott284 .aku hanya mengunakan Β±300 gr kulit pangsit, karena beli diwarung cuma ada segitu. Tp utk takaran bumbu sama sesuai dgn resep aslinya. Tips dari emakq utk bikin keripik kering; * tambahin air biar gak gampang gosong, tp masaknya harus benar2 tanak bumbunya, tujuannya biar awet dan gak gampang melempem, *utk keripik pangsit agar berwarna merah , sebaiknya cabe merah besar direbus dulu lalu diblender dgn bumbu lainnya.sekian tips dari emakq πŸ˜„, karena hpq memorine kecil jadi gak bisa utk ngedit foto, ini saya gunakan foto seadanya hanya mengunakan sinar matahari yg lagi mendung😊 #ArisanCooksnapColam #ArisanCooksnapWithNettySuherlis #ArisanCooksnap_BlitarPenuhKesan #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron

Sayur Lodeh Terong, Jagung Manis, Kacang Panjang

Sayur Lodeh Terong, Jagung Manis, Kacang Panjang

Memanfaatkan sisa sayuran yg ada dikulkas hehehe....drpada busuk ya kan. Tinggal tambah sambal terasi dan ikan asin. Mari dicoba bunda 😊

4 - 5 porsi
45 menit
77. Tumis Putih Telur & Kacang Panjang

77. Tumis Putih Telur & Kacang Panjang

Beberapa hari lalu setelah bebikin aneka cookies untuk lebaran banyak banget sisa putih telur. Naluri emak-emak seperti saya yang sayang banget liat bahan mubazir langsung cari ide untuk manfaatkan sisa putih telur tsb, akhirnya terciptalah masakan ini. Alhamdulillah, keluarga suka 😁😁 #olahanputihtelur #tumisputihtelur #putihtelur

117. Saus kacang serbaguna

117. Saus kacang serbaguna

Saus kacang yg saya bikin ini saya dpt dari YouTube sobatdapur bisa buat cilok, siomay, batagor. Kebetulan saya lagi bikin cilok jadi fotonya foto cilok dgn saus kacang.

3-5 porsi
Ikan Bakar Padang

Ikan Bakar Padang

Masih belajar terus resep² asal suami, penasaran bikin sendiri ikan bakar padang. Saya pakai ikan nila untuk ikan bakar nya 😘 #ikanbakarpadang #ikanbakarnila #cookpadcommunity_jakarta #tiketgoldenbatikapron #adjeng_mw

5 orang
27. Kangkung bumbu terasi

27. Kangkung bumbu terasi

Kangkung itu kalau sudah dimasak langsung nyusut banget ya...πŸ˜† Tapi enak banget lawan nasi anget dan tempe goreng.. Cobain pake terasi tambah sedeppp #pejuanggoldenbatikapron

Semur tahu kentang simple

Semur tahu kentang simple

Masakan sederhana untuk pak suami 😍

Tumis Tahu Buncis Tauge

Tumis Tahu Buncis Tauge

Weekend.... Memanfaatkan sisa-sisa bahan makanan di kulkas untuk bikin menu sahur yang simple. Kalau saya tiap weekend memang tidak setting menu untuk makan keluarga karena biasanya kami hangout. Kadang suka touring dan camping sehingga dari sabtu sore hingga minggu sore memang tidak ada jatah bahan makanan. Menu ini saya combine dengan JAMUR GEPREK (ada di resep lain akun saya). #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke_11

Kakap Asam Manis

Kakap Asam Manis

Memprosesnya lama, waktu sahurnya kurang 1.5 jam. Gara-gara mamang ikan salah potong bukaan sayapnya, jadi sayap ikannya malah kebuka kebawah 🀣🀣🀣. Jadi bentuknya juga gak karuan ketika digoreng karena saya jadi susah membolak-balikkan ikannya. Kelar masak jam 04:00, ada waktu untuk menikmati makan sahur 15-20 menitan sebelum imsak. #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe_11

Nasi Tutug Oncom

Nasi Tutug Oncom

Masakan simple, dan cepat. Rasanya yang menggugah selera, bikin makan jadi semangat. Meskipun tanpa lauk lainnya, rasanya tetap mantul 🀀. Source : @MamaBirru Resep asli : https://cookpad.com/id/r/15959738 #PejuangGoldenBatikApron #Cookies_Hayati #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #IdeMasak

2 piring
Mie Goreng Aceh

Mie Goreng Aceh

Setiap helai mienya gurih, pedas dan nikmat. Kaya rasa dan kaya bumbu. Kalo ditambah acarnya bakal sedap banget nih. Cobain yuk bun ❀ #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi6 Source : JTT

Sambal Cumi

Sambal Cumi

Pas lagi pengen banget sambal tp bisa buat lauk, terus mumpung ada stok cumi gas deh masak aja

Ayam panggang pekalongan resep mertua

Ayam panggang pekalongan resep mertua

Ayam panggang pekalongan kesukaan suami karna suami asal dr sana, biasanya jajan ayam panggang sprti ini di daerah wiradesa,

3-4 porsi
1 jam 30 mnt
Batagor tahu ala abang " tapi homemade

Batagor tahu ala abang " tapi homemade

Bingung pas bulan puasa mau jualan apa lgi buat bukaan... cari yang aneh d daerah saya, yg jarang ada. Cari " d cookpad ketemu batagor jd ide buat bikin batagor dech... #PejuangGoldenBatikApron

6 Orang
1 jam 30 menit
Telur Ceplok Kecap Pedas

Telur Ceplok Kecap Pedas

Menyiapkan sajian sahur memang harus praktis karena waktunya yang tersedia sangat pendek. Semalam setelah berbuka puasa buka-buka Cookpad untuk menyiapkan menu sahur. Aku mulai dari resep2 yang sudah ku-cookmark sebelumnya. Setelah cek isi kulkas, sepertinya telur akan menjadi bahan utamaku. Setelah cekidot dengan anak-anak dan suami, mereka ok dengan menu telur. Aku bilang ini gak bakalan telur dadar.. Mama mau masak telur yang lain dari pada yg lain (he..he.. berani ngomong begini karena sudah ngintip2 Cookpad). Oh iya, telurnya ini hasil dari tebus murah Rp. 0,- di @Titipkuofficial. Menu ini adalah cooksnap dari resepnya Mbak Monica @monica_novara sekaligus dimasak untuk melanjutkan Misi #RamadanCamp_Misi6. Dengan clue "Penahan Lapar Biar Siang tetap Bugar!" Dan membuat masakan yang mudah dan cepat untuk pelengkap nasi.. Maka menu Nasi Ceplok Kecap Pedas sangat pas dengan tantangan Mamah, isi kulkas, selera anak-anak dan suami.. Ah... Betapa menyenangkan sekali... Mantaplah.. Cepat masaknya... Enak rasanya... Cocok dengan saat sahur... dan Murah harganya karena belanja di @Titipkuofficial. Jangan lihat fotonya ya maklum malam2... Aku tulis resepnya untuk 1 resep, tapi kalau lihat di foto-foto adalah untuk 3 resep agar cukup untuk keluarga di rumah.. Yuuk dicoba... #CookpadCommunity_Jakarta #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

4 orang
30 menit
Udang Saus Tiram Pedas

Udang Saus Tiram Pedas

Wah menu nya udang lagi nih .. Abis udah bingung kan kalo buka puasa dan sahur harus masak apalagi.. Yowess kita masak yang simpel aja yaaa