Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi memakai 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging Sapi:
- 1 kg daging sapi (iris)
- 1 butir telur ayam
- 2 ltr santan kental (dari 3butir kelapa utuh)
- Bumbu halus :
- 12 siung bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 8 biji kemiri
- 1 ons cabe merah keriting (bisa ditambah)
- 1 ons cabe rawit merah (bisa ditambah)
- 2 biji kapulaga
- 2 biji bunga lawang
- Sedikit jinten
- Sedikit ketumbar
- Sedikit pala
- 1 sendok sayur minyak goreng
- 1 ruas kunyit
- Bumbu tambahan lainnya:
- 1 sisir gula merah
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm garam (atau bisa ditambahkan sesuai selera)
- 1 sdt penyedap rasa
- 5 lembar daun salam
- 2 batang serai (di geprek)
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 4 lembar daun jeruk
- 1 lembar pucuk daun kunyit
- Sedikit kayu manis
