Gulai Usus Ayam Ala Warteg

Dipos pada February 2, 2022

Gulai Usus Ayam Ala Warteg

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Usus Ayam Ala Warteg yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Usus Ayam Ala Warteg yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Usus Ayam Ala Warteg, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Usus Ayam Ala Warteg enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Usus Ayam Ala Warteg sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Usus Ayam Ala Warteg memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah, gulai usus ini enak. Anak juga suka dan lahap. Source : mba Fidela Sadewo dengan sedikit penyesuaian #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Usus Ayam Ala Warteg:

  1. 250 gr Usus Ayam
  2. Secukupnya Cuka / Jeruk Nipis
  3. Bumbu Rebus Usus
  4. 2 Lembar Daun Salam
  5. 2 cm Jahe Geprek
  6. 2 Lembar Daun Jeruk
  7. Secukupnya Gula
  8. Secukupnya Garam
  9. Bumbu Halus
  10. 1 Siung Bawang Putih
  11. 3 Siung Bawang Merah
  12. 1 Buah Cabe Merah
  13. 2 Buah Cabe Rawit Merah
  14. 5 Buah Cabe Merah Keriting
  15. 1 Buah Tomat Ukuran Kecil
  16. Bumbu Cemplung
  17. 2 Lembar Daun Salam
  18. 2 cm Jahe Geprek
  19. 3 Lembar Daun Jeruk
  20. Secukupnya Garam
  21. Secukupnya Gula
  22. Secukupnya Penyedap Rasa
  23. 3 sdm Kecap Manis
  24. Secukupnya Lada Bubuk
  25. 60 ml Santan Kental (me : Kara)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Usus Ayam Ala Warteg

1
Usus ayam di rendam dengan air yang diberi cuka/jeruk nipis selama 15 menit. Lalu cuci beberapa kali hingga air hampir jernih. Kemudian rebus usus dengan bumbu rebus. Tiriskan.
Gulai Usus Ayam Ala Warteg - Step 1
Gulai Usus Ayam Ala Warteg - Step 1
2
Blender bumbu halus lalu tumis hingga wangi. Tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe, kecap manis, secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk bila perlu.
Gulai Usus Ayam Ala Warteg - Step 2
Gulai Usus Ayam Ala Warteg - Step 2
3
Masukkan usus ayam. Boleh ditambah sedikit air bila perlu. Masukkan santan kental. Koreksi rasa sesuai selera.
Gulai Usus Ayam Ala Warteg - Step 3
4
Sajikan usus pedas dengan nasi hangat dan tempe/tahu goreng. Mantap serasa di warteg 😍👍🏻
Gulai Usus Ayam Ala Warteg - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Fresh Vietnamese spring rolls

Fresh Vietnamese spring rolls

#PejuangGoldenBatikApron

Pokcoy udang Saus Tiram

Pokcoy udang Saus Tiram

Lanjut misi ke 6 RamadanCamp, temanya masak2 yg praktis untuk sahur. Tumis tumisan memang kesukaan anak2, masak cepet dan gak ribet. #RamadanCamp_Misi6 #PotBerbisik_SahurPraktis #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

Mie goreng campur

Mie goreng campur

Kali ini kita coba beli mie instan seribuan dan kita mix dengan kwetiaw seadanya yg stocknya tinggal dikit di kulkas. Tapi aku kehabisan seledri dan daun bawang 🤣 tp gpp kita buat Mie murah jd enak.. cuss yuk intip aja resepnya.

2 orang
Ayam rica-rica kemangi

Ayam rica-rica kemangi

dulu sblm kenal cookpad otak atik youtube, nemu resep ayam rica kemangi, nah ada orang manado asli yg komen “bukan begitu mbak resepnya..” lalu ditulis deh resep aslinya alhamdhulillah enak bgt

Urap Roay aka. Kacang Koro Tahan Basi

Urap Roay aka. Kacang Koro Tahan Basi

Seminggu sekali biasanya mengonsumsi kacang. Minggu ini, kebetulan ada kacang koro aka. roay jadilah #IdeMasak urap kacang koro dipairing dengan lalapan kenikir. Resep ini didaptasi dari resep urap sayur Mbak Ribka Arini hanya saja sayurnya kuganti dengan kacang koro. Rasanya creamy disandingkan dengan bumbu urap yang gurih, manis, dan pedas bikin nambah nasi apalagi musim ujan gini😁😁 #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron

4 porsi
1 jam 15 menit
Tongseng Ayam Fillet

Tongseng Ayam Fillet

Lagi Lagi punya stok ayam paha fillet di kulkas, ngubek2 cookpad akhirnya memutuskan untuk buat tongseng yang simple² aja. Resep aslinya ada di : https://cookpad.com/id/r/4927813 saya adjust resepnya krn stok ayamnya gak banyak #PejuangGoldenBatikApron #TongsengAyam #simplecook #CookpadCommunity_Tangerang

Sayur asem bumbu uleg

Sayur asem bumbu uleg

#PejuangGoldenBatikApron

Tumis bunga pepaya kecombrang

Tumis bunga pepaya kecombrang

Week 12 #PejuangGoldenBatikApron Bunga pepaya kesukaan sy. Tp uda lama kgk makan. Biasa dimasakin ama mami sy pk bunga kencong / kecombrang.. Ni smnjk nikah jd nya kgk pnh masak krn suami ama ank kgk doyan.. 🥲. Tp pas ad mbak , n mbak ny jg sk mknya bikin deh..

Sambal basah teri Kentang tempe

Sambal basah teri Kentang tempe

Jadi suami tu paling gak mau makan teri yg keras. Mari kita buat sambal teri yg terinya gak keras 🤭

Keumamah (khas Aceh)

Keumamah (khas Aceh)

Keumamah merupakan salah satu kuliner tradisional Aceh yang terbuat dari ikan, seperti tongkol dan cakalang. Keumamah lebih dikenal dengan nama ikan kayu (Wikipedia, 2019). Biasanya keumamah disajikan dalam keunduri atau pesta adat masyarakat Aceh. keumamah sering dimasak hingga bumbu benar-benar meresap (kadar air berkurang) agar lebih tahan lama.. keumamah yang sering dipanaskan, rasanya makin nikmat, Karena sudah kering dan bisa dicampur dengan nasi dingin, yang nantinya jadi nasi goreng keumamah 💞💞.. rasanya nikmat banget, apalagi dimakan dengan telur mata sapi+kerupuk 🤤🤤 cobain dehh mak,, #keumamahaceh#olahanikan#tongkol #kulinertradisionalaceh#masakaceh #masakannusantara

4 orang
Krengsengan Ayam

Krengsengan Ayam

Krengsengan di kampung saya biasanya pakai ayam/tulangan potong kecil dan campuran mie telur, dinikmati dengan nasi. Lihat resep teh @karlina_nurjanah jd ingat menu favorit masa muda 😃 lama g makan ini, skrg bikin sendiri buat obat kangen 🥰 #BandungCooksnap5_KarlinaNurjanah #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #CookpasIndonesia #Idemasak Minggu ke 11

Orak arik tahu telur & sayuran

Orak arik tahu telur & sayuran

Masak ini ga ribet ya tinggal oseng" jd deh😁👍

Pencok / Karedok Leunca

Pencok / Karedok Leunca

Bikin pencok Leunca buat menu sahur simple, emang simple banget ini bikin nya, hehehe 😁 ditambahkan cabai rawit lebih enak, untuk cabai dipakai sesuai selera saja yaa, karena disini saya tidak pakai cabai #PotBerbisik_SahurPraktis #CookpadCommunity_Bekasi #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #minggu11

2-3 orang
10 menit
Tumis jagung bakso dan labu siam

Tumis jagung bakso dan labu siam

Sahur enak, puasa kuat. Sahur yang simpel saja yuk. Bahan-bahan bisa disiapkan sore hari sambil menyiapkan berbuka( lalu simpan dulu di kulkas), dan dimasak waktu bangun untuk sahur. Temannya adalah ayam bakar bumbu rujak #RamadanCamp_misi6 #CeritaHariIni

5 orang
15 menit
Tahu Kecap Cabe Ijo

Tahu Kecap Cabe Ijo

Menu simpel yg kaya akan protein,, bergizi dan juga lezat . Cocok juga utk menu sahur ketika mepet bangun . Masak secepat kilat langsung tring jadi . Ini beneran endull ... Apalagi di makan pakek kerupuk kaleng yg warna putih dan nasi anget . Udh deh ya anteng akumah .. Hihii Makasii utk resepnya yaa mb @sintamuller 🤗 ennakk benerann ... #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #Cookies_Sinta #RamadanCamp_Misi6

Mie Goreng Aceh

Mie Goreng Aceh

Setiap helai mienya gurih, pedas dan nikmat. Kaya rasa dan kaya bumbu. Kalo ditambah acarnya bakal sedap banget nih. Cobain yuk bun ❤ #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi6 Source : JTT

Kwetiau goreng sayuran

Kwetiau goreng sayuran

Masak kwetiau simpel dan enak untuk sahur, biar dapat sehatnya juga , banyakin sayurnya aja, biar puasanya kuat karna sayurnya banyak mengandung serat. #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron

2-3 porsi
Oseng Kikil Kecap

Oseng Kikil Kecap

Achievement unlocked karena bisa masak kikil 🥺 sesederhana itu yah ahaha karena jujur aku ga makan dan ga pernah masak kikil. Mampir tuksay abis pulang kerja nemu kikil bersih, inget paksu yang suka banget ama kikil oseng kecap ala warteg. Ubek resep ketemu resep mba @MamaBirru , beraniin diri masak dan hasilnya diapprove paksu dan abis bis.. 🙌✨ thanks a bunch mba Hayati, sekarang ga pusing lagi aku kalo dimintain masak kikil 😆 Btw.. aku beli bungkusan kikil di abang tuksay langganan, udah bersih. Tapi kalau mau olah sendiri, bs intip dari resep asli mbak Hayati ya: https://cookpad.com/id/r/15937108 Maapkeun lupa foto cantik karena lupa. Pas inget udah abis. Dah lah 🥹 #cookies_hayati #cookpadcommunity_tangerang #idemasak #pejuanggoldenbatikapron

Acar Kuning Timun Sederhana

Acar Kuning Timun Sederhana

3 orang
1 jam
Telur Kecap Pedas

Telur Kecap Pedas

Pekan ini diajak main² ke akunnya mba @MamaBirru sama cocomtang, sekalian saya masak untuk sahur yang simple aja. Saya pilih resepnya mba Hayati yang telur kecap pedas Enak dan simple banget masaknya. Cocok banget dimasak saat sahur #CocomtangPost #Cookies_Hayati #CookpadCommunity_Tangerang #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni